Г-жа Нгуен Тхи Ле Тхань с искренностью, упорством и стремлением к познанию надеется, что блюда родного города Ниньбинь будут известны и заслуживать доверия многих людей.
Родившаяся и выросшая в Джиа Вьен (Ниньбинь), месте, известном своей креветочной пастой, в 2019 году г-жа Нгуен Тхи Ле Тхань решила начать бизнес с продуктом «Тушеная свинина Тхань Нгуен с креветочной пастой». Г-жа Тхань поделилась, что в первые дни запуска своего бизнеса для нее было сложно найти способ приготовить тушеную свинину с креветочной пастой, который бы одновременно гарантировал качество, имел вкус ее родного города и подходил бы вкусу большинства потребителей.
Поэтому на пути исследования и поиска правильного вкуса г-же Тхань пришлось много раз выбросить тонны свинины. Решив взять «сердце» за философию своего бизнеса, она готова прислушиваться к отзывам клиентов, чтобы улучшить продукт.
«Однажды я стояла под дождем, просто надеясь, что покупательница согласится снова попробовать мой продукт, после того как осталась недовольна. И теперь она одна из моих «постоянных» покупательниц», — вспоминает г-жа Тхань.
Стремясь к абсолютно безопасной продукции, при поддержке специалистов Института пищевых технологий она выпустила на рынок продукт из тушеного мяса с креветочной пастой без консервантов. Продукт получил сертификат OCOP 4 звезды, «Типичный сельский промышленный продукт Северного региона».
Через некоторое время она превратила производственное предприятие в сельскохозяйственный производственный и торговый кооператив Thanh Nguyen. В 2022 году кооператив Thanh Nguyen столкнулся со многими трудностями из-за последствий пандемии Covid-19. Чтобы помочь кооперативу преодолеть трудности, г-жа Тхань быстро нашла новое направление:
Г-жа Нгуен Тхи Ле Тхань (сидит, 4-я слева) представляет свою продукцию членам женского профсоюза на мероприятии, организованном местным женским союзом.
Содействовать применению цифровых технологий в онлайн-бизнесе; диверсифицировать направления деятельности за счет поставок продуктов питания в школы и промышленные парки, а также предоставления услуг общественного питания.
В производстве, имея решимость «реинвестировать как можно больше», г-жа Тхань постоянно модернизирует машины и оборудование на производстве, применяя передовую систему управления качеством HACCP (принцип создания системы управления безопасностью пищевых продуктов) для строгого контроля производственного процесса, сводя к минимуму количество испорченной продукции.
Это помогает кооперативу Thanh Nguyen расти все больше и больше, достигнув дохода в 7 миллиардов донгов в 2023 году, что в 3 раза больше, чем в предыдущем году. Кооператив создает рабочие места для около 40 работников, большинство из которых — женщины.
В начале 2023 года г-жа Тхань решила уйти с государственной работы и посвятить себя развитию бренда «Тушеная свинина с креветочной пастой Тхань Нгуен». В то же время г-жа Тхань построила ресторан Com Que в древнем городе Хоалы (Ниньбинь). Но ресторанный бизнес не был благоприятным.
В это время она получила отзывы от многих вьетнамцев, живущих за рубежом, желающих экспортировать блюдо из тушеной свинины с креветочной пастой в зарубежные страны, удовлетворяя потребности людей, живущих вдали от дома. С большей мотивацией г-жа Тхань экспортировала тушеную свинину с креветочной пастой Тхань Нгуен в такие страны, как Камбоджа, Лаос, Корея и т. д.
Один из уроков, который Тхань усвоила в процессе своего стартапа, — это «медленно, но верно», шаг за шагом развивая и постоянно совершенствуя знания и навыки для создания канала прямых продаж, осуществления рекламных коммуникаций для бренда, изучения иностранных языков...
Источник: https://phunuvietnam.vn/khong-ngung-doi-moi-sang-tao-khi-kinh-doanh-dac-san-ninh-binh-20240619095435565.htm
Комментарий (0)