Постоянно внедряйте инновации и творите в бизнесе

Г-жа Нгуен Тхи Ле Тхань с искренностью, упорством и стремлением к познанию надеется, что блюда родного города Нинь Бинь будут известны и заслуживать доверия многих людей.

Г-жа Нгуен Тхи Ле Тхань, родившаяся и выросшая в Зя Вьене (провинция Ниньбинь), известном своей креветочной пастой, в 2019 году решила открыть бизнес по производству тушеной свинины с креветочной пастой «Тхань Нгуен». Г-жа Тхань рассказала, что в первые годы её бизнеса ей было сложно найти способ приготовления тушеной свинины с креветочной пастой, который бы обеспечивал высокое качество, сохранял вкус её родного города и соответствовал вкусам большинства потребителей.

Поэтому в поисках идеального вкуса г-же Тхань пришлось не раз выбрасывать тонны свинины. Решив сделать «душевный» принцип своей бизнес-философией, она готова прислушиваться к отзывам клиентов, чтобы улучшать продукт.

«Однажды я стояла под дождём, просто надеясь, что покупательница согласится снова попробовать мой продукт, оставшись недовольной. И теперь она одна из моих «постоянных» покупательниц», — вспоминает г-жа Тхань.

Стремясь к созданию абсолютно безопасной продукции, при поддержке специалистов Института пищевых технологий она выпустила на рынок тушеное мясо с креветочной пастой без консервантов. Продукт получил сертификат OCOP (4 звезды) «Типичный сельский промышленный продукт Северного региона».

Через некоторое время она преобразовала производственное предприятие в сельскохозяйственный производственно-торговый кооператив «Тхань Нгуен». В 2022 году кооператив «Тхань Нгуен» столкнулся с многочисленными трудностями, вызванными пандемией COVID-19. Чтобы помочь кооперативу преодолеть трудности, г-жа Тхань быстро нашла новое направление:

Г-жа Нгуен Тхи Ле Тхань (сидит, 4-я слева) представляет свою продукцию членам женского профсоюза на мероприятии, организованном местным женским союзом.

Содействовать применению цифровых технологий в онлайн-бизнесе; диверсифицировать направления деятельности за счет поставок продуктов питания в школы и промышленные парки, а также предоставления услуг общественного питания.

В производстве, имея цель «реинвестировать как можно больше», г-жа Тхань постоянно модернизирует машины и оборудование на производстве, применяя передовую систему управления качеством HACCP (принцип создания системы управления безопасностью пищевых продуктов) для строгого контроля производственного процесса, сводя к минимуму количество испорченной продукции.

Это способствует дальнейшему росту кооператива «Тхань Нгуен», выручка которого в 2023 году составила 7 миллиардов донгов, что в три раза превышает показатель предыдущего года. Кооператив создаёт рабочие места примерно для 40 сотрудников, большинство из которых — женщины.

В начале 2023 года г-жа Тхань решила уйти с государственной службы и посвятить себя развитию бренда «Тушёная свинина с креветочной пастой Тхань Нгуен». В то же время г-жа Тхань открыла ресторан Com Que в древнем городе Хоалы (Ниньбинь). Однако ресторанный бизнес оказался не слишком удачным.

В это время она получила множество отзывов от вьетнамцев, живущих за рубежом, желающих экспортировать блюдо из паровой свинины с креветочной пастой за рубеж, чтобы удовлетворить потребности людей, живущих вдали от дома. С ещё большим энтузиазмом г-жа Тхань начала экспортировать паровую свинину с креветочной пастой «Тхань Нгуен» в такие страны, как Камбоджа, Лаос, Корея и другие.

Один из уроков, которые Тхань усвоила в процессе своего стартапа, — это «медленно, но верно», шаг за шагом развивая и постоянно совершенствуя знания и навыки для создания канала прямых продаж, осуществления рекламных коммуникаций для бренда, изучения иностранных языков...

Источник: https://phunuvietnam.vn/khong-ngung-doi-moi-sang-tao-khi-kinh-doanh-dac-san-ninh-binh-20240619095435565.htm