1. Как и многие другие домохозяйки, г-жа Тран Тхи Хыонг из района Фу Туй провинции Ламдонг всегда уделяет внимание качеству каждого блюда и стремится к использованию чистых продуктов с ясным происхождением. Однако, поскольку она живет в городской местности с небольшой территорией, ей приходится покупать почти всю свою еду из овощей, клубней и таких продуктов, как рыба и мясо, на рынке возле дома. Ее неуверенность возникла, когда недавно СМИ сообщили о серии случаев обнаружения и пресечения властями контрафактной, поддельной и некачественной продукции, включая сельскохозяйственную продукцию. Г-жа Хыонг сказала, что для обеспечения качества своей еды ее семья частично выращивает овощи в коробках из пенополистирола, а частично переходит на покупку продуктов в надежных торговых точках, продуктов, сертифицированных OCOP, с ясным происхождением.
Опасения г-жи Хыонг и многих других домохозяек не беспочвенны, поскольку в действительности некоторые садоводы ради экономической выгоды по-прежнему используют многие виды пестицидов, не соответствующие нормативным требованиям, для распыления на овощи и фрукты, особенно сырые овощи, что приводит к образованию остатков пестицидов.
2. По данным сельскохозяйственного сектора провинции, за последние 5 лет управление качеством и безопасностью сельскохозяйственных и водных пищевых продуктов было реализовано в секторе с использованием относительно комплексных решений. В частности, был улучшен отбор проб для контроля качества продукции высокого риска, такой как овощи, мясо, водное сырье и переработанные водные продукты. Одновременно с этим особое внимание уделяется созданию и развитию многочисленных моделей безопасной цепочки поставок продуктов питания, содействуя внедрению технических достижений и новых технологий в производство для повышения эффективности...
Однако представители аграрного сектора провинции также признали наличие мелкомасштабных производственных площадей и предприятий первичной переработки сельскохозяйственной и аквакультурной продукции в юго-восточном регионе провинции. С другой стороны, по-прежнему сохраняется практика злоупотребления пестицидами и использования пестицидов неизвестного происхождения и низкого качества; ряд производителей и продавцов продуктов питания недостаточно осведомлены о соблюдении законов о безопасности пищевых продуктов и продолжают гоняться за прибылью...
Таким образом, для обеспечения безопасности пищевых продуктов и повышения качества сельскохозяйственной и водной продукции в провинции необходимо строго пресекать случаи использования запрещенных веществ в животноводстве; использования пищевых добавок и технологических вспомогательных средств при предварительной обработке и переработке пищевых продуктов не в соответствии с правилами. К ним относятся антибиотики, ветеринарные препараты, химические средства защиты растений, не включенные в список разрешенного использования или неизвестного происхождения... для создания доверия у потребителей продуктов питания. Кроме того, необходимо содействовать безопасному выращиванию, животноводству и аквакультуре в соответствии с надлежащей сельскохозяйственной практикой и органическими стандартами для повышения качества и ценности продукции... Повышение осведомленности и чувства ответственности за безопасность пищевых продуктов в практике производства и торговли сельскохозяйственной и водной продукцией. Кроме того, необходимо усилить контроль безопасности пищевых продуктов по всей цепочке для ключевой сельскохозяйственной и водной продукции провинции и выгодной продукции каждого населенного пункта. Цель состоит в том, чтобы контролировать качество сельскохозяйственной и водной продукции, способствуя обеспечению здоровья потребителей и удовлетворению спроса на внутреннем и внешнем рынках.
Источник: https://baolamdong.vn/kiem-soat-chat-luong-nong-thuy-san-382547.html
Комментарий (0)