Проверка безопасности пищевых продуктов к Празднику середины осени 2025 года

(DN) - 25 сентября заместитель директора Департамента здравоохранения округа Донгнай Во Тхи Нгок Лам, руководитель междисциплинарной инспекционной группы № 1, провела проверку работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов во время Праздника середины осени 2025 года в коммуне Донгфу.

На предприятиях общественного питания члены делегации проверили наличие сертификата соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов; обязательство производить и продавать безопасные пищевые продукты; санитарные сертификаты, подтверждение прохождения обучения по безопасности пищевых продуктов у владельца предприятия и сотрудников, непосредственно занимающихся производством и продажей продуктов питания... Одновременно с этим они провели выборочные экспресс-тесты для проверки качества некоторых продуктов питания, реализуемых и продаваемых предприятиями.

Члены рабочей группы быстро взяли пробы для проверки качества продуктов питания в заведении общественного питания в деревне Тан Лиен, коммуна Донг Фу. Фото: Сюань Тук

В продуктовых магазинах группа сосредоточилась на таких товарах, как лунные пряники, конфеты, вино, пиво, безалкогольные напитки, ингредиенты, добавки для выпечки и упаковка. Цель — оперативно выявлять, предотвращать и устранять нарушения, одновременно повышая осведомленность владельцев бизнеса о соблюдении законодательства в области безопасности пищевых продуктов.

Рабочая группа осмотрела лунные пряники, продаваемые в продуктовом магазине деревни Тан Ан коммуны Донг Фу. Фото: Сюань Тук

Отсканируйте QR-код, чтобы проверить информацию о продукте и его происхождении. Фото: Сюань Тук

Г-жа Во Тхи Нгок Лам, заместитель директора Департамента здравоохранения и руководитель междисциплинарной инспекционной группы № 1, отметила: «В ходе инспекции рабочая группа использует испытательный автомобиль Департамента здравоохранения провинции Донгнай для выборочной проверки некоторых продуктов питания в коммерческих предприятиях при необходимости. Все продукты с подозрительными признаками быстро тестируются, либо берутся пробы непосредственно для проверки качества. Позиция провинции заключается в строгом пресечении нарушений (если таковые имеются).

«Помимо инспекционной работы по выявлению и устранению нарушений в соответствии с нормативными актами, делегация также будет оказывать поддержку и предоставлять дополнительную информацию и новые нормативные акты, чтобы владельцы объектов могли четко понимать задачу обеспечения безопасности пищевых продуктов на производстве и в бизнесе с целью обеспечения населения безопасным источником продовольствия», — добавила заместитель директора Департамента здравоохранения Во Тхи Нгок Лам.

Ранее, выступая перед рабочей группой, представитель руководства коммуны заявил: «В настоящее время в коммуне насчитывается 702 производственных и коммерческих предприятия, связанных с безопасностью пищевых продуктов. Из них 16 производственных и коммерческих предприятий, 139 продуктовых магазинов, 34 коллективных кухни, 431 предприятие общественного питания, 82 предприятия уличной торговли... Благодаря выборочным проверкам, проведенным сегодня утром, все предприятия строго соблюдают требования безопасности пищевых продуктов».

Xuan Tuc - Thanh Lam

Источник: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202509/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-nam-2025-218109c/