Проверка безопасности пищевых продуктов к Празднику середины осени 2025 года.

(Донг Най) - 25 сентября г-жа Во Тхи Нгок Лам, заместитель директора Департамента здравоохранения провинции Донг Най, возглавила межведомственную инспекционную группу № 1 для проверки мер по обеспечению безопасности пищевых продуктов в преддверии Праздника середины осени 2025 года в коммуне Донг Фу.

В предприятиях общественного питания инспекционная группа проверяла сертификаты безопасности пищевых продуктов; обязательства по безопасному производству и ведению бизнеса в сфере пищевых продуктов; санитарные сертификаты и подтверждения прохождения обучения по безопасности пищевых продуктов для владельца бизнеса и сотрудников, непосредственно участвующих в производстве и ведении бизнеса в сфере пищевых продуктов... Они также проводили выборочные экспресс-тесты для проверки качества некоторых пищевых продуктов, продаваемых этими предприятиями.

Члены рабочей группы берут образцы для экспресс-тестирования качества пищевых продуктов в заведении общественного питания в деревне Тан Лиен, коммуна Донг Фу. Фото: Сюань Тук.

В продуктовых магазинах инспекционная группа сосредоточила внимание на таких товарах, как лунные пирожки, конфеты, вино, пиво, безалкогольные напитки, ингредиенты и добавки для выпечки, а также упаковка. Цель заключалась в оперативном выявлении, предотвращении и устранении нарушений, а также в повышении осведомленности владельцев бизнеса о соблюдении законов о безопасности пищевых продуктов.

Инспекционная группа проверяет лунные пирожки, выставленные на витрине продуктового магазина в деревне Тан Ан, коммуна Донг Фу. Фото: Сюань Тук.

Отсканируйте QR-код, чтобы проверить информацию о продукте и его происхождении. Фото: Сюань Тук

Заместитель директора Департамента здравоохранения и руководитель межведомственной инспекционной группы № 1, г-жа Во Тхи Нгок Лам, заявила: «В ходе инспекции группа располагала служебным автомобилем Департамента здравоохранения провинции Донг Най для выборочной проверки некоторых пищевых продуктов в коммерческих предприятиях, если это было необходимо. Все пищевые продукты, выявившие подозрительные признаки, подвергались экспресс-тестированию или прямому отбору проб для контроля качества. Позиция провинции заключается в строгом пресечении любых нарушений (если таковые имеются)».

«Помимо проверок для выявления и устранения нарушений в соответствии с правилами, команда также будет оказывать поддержку и предоставлять дополнительную информацию и новые правила, чтобы владельцы бизнеса понимали свою ответственность за обеспечение безопасности пищевых продуктов на производстве и в бизнесе, с целью обеспечения безопасных источников пищи для населения», — добавила заместитель директора Департамента здравоохранения Во Тхи Нгок Лам.

Ранее, выступая перед рабочей группой, представитель руководства коммуны заявил, что в настоящее время в коммуне насчитывается 702 предприятия, занимающихся вопросами безопасности пищевых продуктов. В их число входят 16 производственных и коммерческих предприятий, 139 продуктовых магазинов, 34 коллективные кухни, 431 предприятие общественного питания и 82 продавца уличной еды… В ходе проведенных сегодня утром выборочных проверок было установлено, что все предприятия строго соблюдают правила безопасности пищевых продуктов.

Сюань Тук - Тхань Лам

Источник: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202509/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-nam-2025-218109c/