Часть 1: Трудности в активном контроле численности племенного поголовья.

Селекция играет решающую роль в развитии животноводства; однако провинция по-прежнему сталкивается со многими трудностями в производстве и поставках.

Спрос на свиноводство в провинции растет, но реальность показывает, что предложение высококачественных, стабильных и выращенных на местном уровне племенных свиней остается ограниченным. Это считается одним из узких мест, затрудняющих фермерам активное управление своим производством.

В настоящее время общее поголовье свиней в провинции оценивается в 227 800 голов, что составляет большую часть всего поголовья скота. Расширение масштабов свиноводства привело к значительному спросу на племенной скот для поддержки пополнения поголовья и развития производства. Однако местное предложение племенных свиней по-прежнему не удовлетворяет фактическому спросу. В провинции насчитывается около 280 крупных животноводческих хозяйств, включая крупные, средние и малые фермы; среди них 7 предприятий и 32 кооператива, занимающихся свиноводством. Таким образом, свиноводство является одним из ключевых секторов, вносящих значительный вклад в местное сельское хозяйство.

Многие домохозяйства и предприятия в провинции сосредотачиваются на инвестициях в коммерческое свиноводство.

Животноводство на фермах принесло значительные результаты. Производство живых свиней на убой на фермах достигает примерно 6300 тонн в год, что составляет около 30% от общего объема производства живых свиней на убой в провинции (19 200 тонн в год). Это подтверждает важную роль концентрированного животноводства; свиноводство составляет значительную часть поголовья скота. Однако сектор свиноводства развивается непропорционально, испытывая недостаток племенного поголовья, что является «узким местом», которое необходимо решить в ближайшее время.

В действительности большинство ферм по-прежнему ориентированы на коммерческое свиноводство, в то время как основным источником племенных свиней является мелкое производство или обмен внутри общины, что приводит к непостоянному качеству. Централизованных племенных хозяйств мало, они в основном удовлетворяют внутренние потребности, а предложение на рынке незначительно. Многие высококачественные породы приходится импортировать из других провинций, что приводит к увеличению затрат и потенциальным рискам.

Даже крупные фермы испытывают трудности с обеспечением надежного источника племенного поголовья. Кооператив Ле Ван Хоа в жилом районе Лунг Тханг (район Доан Кет) является ярким примером. Начав разведение свиней в 2024 году, ферма выращивает две партии в год, каждая партия состоит примерно из 500 свиней. Весь племенной поголовье в основном закупается в провинциях, расположенных в низинах. Г-н Ле Ван Хоа, директор кооператива, заявил: «Текущее предложение племенных свиней довольно нестабильно; иногда спроса нет, а иногда они появляются в неподходящее время. Зависимость от внешних поставщиков заставляет ферму реагировать на изменения в планировании производства, что легко нарушает цикл разведения и влияет на сроки рыночных продаж. Кроме того, стоимость племенного поголовья в настоящее время высока, более 2 миллионов донгов за свинью, что значительно увеличивает затраты. Риски транспортировки также высоки, есть случаи гибели или потери животных во время перевозки. Когда происходят вспышки заболеваний, транспортировка нарушается, ферма не может импортировать племенной поголовье и вынуждена оставлять загоны пустыми».

Отсутствие контроля над племенным поголовьем также делает свиноводство нестабильным. Бывают периоды, когда свиньи достигают рыночного веса, но затем наступает период низкого спроса, например, сезон дождей или летние каникулы, когда студенты обедают или находятся в школах-интернатах. Когда рыночный спрос падает, фермерам приходится продлевать период выращивания, что снижает экономическую эффективность.

На свиноферме люди ухаживают за свиньями и чистят их.

Наряду с этим, мелкие свиноводы также сталкиваются со многими трудностями из-за нехватки качественных племенных свиней. Семья г-жи Фан Тхи Эо в деревне Манг (район Доан Кет) занимается разведением свиней более 10 лет, выращивая около 50 поросят за партию. Отсутствие строгого контроля происхождения и качества приводит к тому, что поросята демонстрируют признаки скрещивания и нестабильное качество. Г-жа Эо призналась: «Сейчас цена на племенных свиней довольно высока. Самоосеменение затрудняет контроль над болезнями, а урожайность нестабильна, поэтому я не очень-то спокойна».

В действительности, как мелкие, так и крупные фермерские хозяйства сталкиваются с трудностями в доступе к источникам племенных свиней и обеспечении их стабильного снабжения. Отсутствие стабильных поставок не только увеличивает затраты и снижает экономическую эффективность, но и приводит к неконтролируемому саморазведению.

Очевидно, что нехватка местного племенного поголовья является серьезным препятствием для устойчивого развития свиноводства в провинции. Для преодоления этой проблемы необходимы комплексные и долгосрочные решения.

(Продолжение следует)

Источник: https://baolaichau.vn/kinh-te/ky-1-kho-chu-dong-con-giong-1135228