Хотя в 2025 году ожидается ослабление мирового спроса и рост конкуренции между странами-производителями, ожидания относительно этой ключевой отрасли по-прежнему высоки.
Много ожиданий от экспорт риса 2025
В прошлом году Вьетнам экспортировал более 9 миллионов тонн риса, заработав 5,67 миллиарда долларов США, сохранив за собой позицию одной из трёх крупнейших стран-экспортёров риса в мире . В новом 2025 году, несмотря на ожидаемое снижение мирового спроса и усиление конкуренции между странами-производителями, ожидания относительно этой важнейшей отрасли всё ещё высоки.
Качество вьетнамского риса улучшилось, что привело к росту отпускных цен. В прошлом году наша страна экспортировала рис в среднем по 628 долларов США за тонну. Кроме того, предприятия воспользовались рыночными возможностями, предоставляемыми соглашениями о свободной торговле нового поколения, в дополнение к традиционным рынкам, таким как Китай, Филиппины, Индонезия, Малайзия и др. С другой стороны, ожидается, что Декрет № 01 о внесении изменений в Декрет № 107 об экспорте риса, который вступит в силу с начала марта, будет способствовать улучшению экспортной деятельности.
Увеличить стоимость семян зимнего риса
Повышение качества риса – неизбежное решение для увеличения доходов фермеров. Весной все фермеры надеются ощутить радость победы на своих полях. Наряду с этим желанием, в уезде Чаутхань провинции Кьензянг живёт человек, который посвящает всю свою страсть и любовь сезонному рису, ведь это не только растение, знакомое ему с детства, но и культура дельты Меконга. Это также способ для фермеров привлечь больше туристов, увеличивая ценность риса с их родных полей.
Весна — это также время созревания риса на этом поле. Примечательно, что сезонные рисовые растения, которые считались исчезнувшими десятилетиями, теперь снова появились в коммуне Виньхоахиеп, уезда Чаутхань, провинция Кьензянг.
Каждый густой цветок риса — это кристаллизация аллювиальной почвы дельты, а также любовь человека, глубоко любящего рис, — человека, которого фермеры часто в шутку называют «Господин Ту сезонного урожая риса».
Желая познакомить как можно больше людей, особенно молодое поколение, с сезонной культурой выращивания риса, которая существует уже сотни лет в дельте Меконга, г-н Ту кропотливо воссоздал весь процесс от подготовки земли до сбора урожая.
Путешествие г-на Ту Вьета в поисках сезонного рисового растения — это не только история о его любви к сезонному рису, но и возможность для посетителей получить интересный сельскохозяйственный опыт.
Туризм, связанный с сельским хозяйством и местными ресурсами, не только приносит людям больший доход Выращивание риса не только повышает ценность рисовых зерен, но и способствует развитию экологически чистого, устойчивого сельского хозяйства, сохраняя при этом гордые культурные ценности дельты Меконга.
Изменения в модели «рис-креветки»
Таким образом, в этом году сильной стороной Вьетнама станет высококачественный рис. Заказы свыше 1000 долларов США за тонну не являются чем-то необычным для экспортных предприятий, поскольку рынок всегда востребован в сегменте высокого качества. Что касается фермеров, то им, как важному субъекту производства риса, необходимо лишь передать весь процесс и наладить связи с закупщиками. Это движущая сила, гарантирующая качество и ценность риса, открывающая возможности для устойчивого экспорта.
Г-н Тран Куок Вьет из района Фуок Лонг, Бак Лиу, сказал: «Используя этот органический продукт, я собрал хороший урожай риса, креветок и рыбы, так что в этом году я успешно проведу Тет».
Также необходимо отметить Тет, ведь, несмотря на падение цен на рис, господин Вьет продолжает продавать его по 11 500 донгов/кг, а компания добавляет 600 донгов/кг благодаря соблюдению правильного процесса и обеспечению качества риса. Это тоже модель «рис-креветка», но сами фермеры явно увидели изменения на полях.
Г-н Ле Ван Лием, директор кооператива Лонг Хай провинции Бакльеу, прокомментировал: «Раньше стоимость одного гектара составляла около 2,7–3 миллионов донгов в зависимости от технологии. При использовании лёгкого органического процесса стоимость гектара колеблется от 2,2 до 2,5 миллионов донгов, что на 200 000–300 000 донгов меньше».
Независимое исследование модели «рис-креветки» в дельте Меконга, проведённое Всемирным фондом дикой природы (WWF), показало, что при выращивании только специальных сортов риса, таких как ST, средняя прибыль составляет 656 долларов США/га в год; при выращивании только чёрных тигровых креветок средняя прибыль возрастает до 1353 долларов США/га в год. А при совместном выращивании средняя прибыль достигает 2650 долларов США/га в год. Остаётся вопрос о роли предприятий в налаживании связей между фермерами и рынками.
Г-н Нгуен Вьет Труонг, руководитель технического отдела компании Que Lam Phuong Nam, сказал: «Создайте спокойствие для фермеров, поддерживая их материалами и удобрениями. И покупайте по цене на 500–700 донгов/кг выше рыночной».
Г-н Нгуен Хонг Лам, председатель Вьетнамской ассоциации циклического сельского хозяйства, отметил: «Предприятия должны взять на себя инициативу и помочь фермерам включиться в цепочку создания стоимости. Потому что есть два очень важных фактора: во-первых, где находятся органические питательные вещества, чтобы фермеры могли заниматься циклическим органическим сельским хозяйством. Во-вторых, необходимы технологии и методы».
По данным Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, 140 000 гектаров рисоводческих хозяйств в дельте Меконга продолжат активно расти в ближайшее время, обеспечивая более качественный рис для элитного сегмента рынка. На западе, в начале весны, новый метод ведения сельского хозяйства вдохнул новую жизнь в поля.
Источник
Комментарий (0)