Пресс-конференция, на которой будет объявлена информация о новом фестивале Фо 2024, который пройдет в Ханое . Соответственно, мероприятие направлено на то, чтобы почтить традиционную профессию фо; В то же время это возможность для туристов и местных жителей узнать и насладиться вкусом фо, связанным с региональной культурой.
По словам г-жи Ле Тхи Тьет, президента Ассоциации кулинарной культуры Нам Диня , фестиваль Фо 2024 официально пройдет в течение 3 дней, с 15 по 17 марта, в городе Нам Динь (провинция Нам Динь).
Серия мероприятий фестиваля направлена на то, чтобы поднять уровень вьетнамской кухни, сделав Фо национальным брендом, связанным с развитием внутреннего и международного туризма. В частности, Оргкомитет надеется посредством фестиваля приступить к подготовке досье для подачи в ЮНЕСКО с целью включения вьетнамского супа Фо в список всемирного культурного наследия.
Г-н До Куанг Чунг, заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Намдинь, сообщил, что в 2023 году Департамент совместно с соответствующими подразделениями координировал работу с рядом провинций и городов с целью создания досье для Министерства культуры, спорта и туризма с целью признания фо национальным нематериальным культурным наследием, что позволит превратить вьетнамский фо в мировое культурное наследие.
Заместитель директора Департамента культуры, спорта и туризма провинции Намдинь добавил, что, помимо непосредственного ознакомления со вкусом вьетнамского супа Фо, фестиваль Фо также организует множество мероприятий, таких как: сбор изображений «В честь вьетнамского супа Фо», выездное представление фестиваля Фо 2024; Вьетнамская дорога Фо; рекордная активность для гигантского фо-пота; Семинар по развитию профессии фотографа от прошлого к будущему; Выставочное пространство культуры Фо... тем самым знакомя мир с вьетнамским Фо, отдавая дань уважения профессии по приготовлению Фо и стремясь к нематериальному культурному наследию мира.
На пресс-конференции художник Ле Тьет Куонг предложил Оргкомитету рассмотреть возможность установления рекорда по изготовлению гигантского горшка для фо. Он сказал, что у него «сильная аллергия на большие записи».
«Лучшее в природе вьетнамцев, от глиняных фигурок, каменных собак, пагод и храмов, все любят мелочи. Образ мышления вьетнамцев от Донг Сона до Ли, Чана, Ле, Мака... всем нравится что-то маленькое и красивое. Не все, что большое, хорошо. Мы должны быть уверены в качестве миски фо, ее красоте, национальном духе, чтобы сделать большое в кавычках, а не буквально большим», - выразился художник Ле Тьет Куонг.
TH (по данным Vietnamnet)Источник
Комментарий (0)