Ссылки, которые позволят вам пройти «длинный путь»

07:12, 28.11.2023

Площадь фруктовых деревьев в Даклаке стремительно увеличивается, но для устойчивого развития необходимо выстроить цепочку связей в производстве, потреблении продукции и повышении конкурентоспособности местной сельскохозяйственной продукции...

Увеличить площадь

Площадь фруктовых деревьев в провинции стремительно растёт, особенно дуриана, банана, лонгана... По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, за последние 10 лет общая площадь фруктовых деревьев в провинции увеличилась почти в 7 раз: с 7870 га (2012 г.) до 51 938 га (2022 г.).

Провинция Даклак, где раньше произрастало лишь несколько видов фруктовых деревьев, теперь может выращивать практически все фрукты страны. Примечательно, что за 10 лет (с 2012 по 2022 год) площадь под дурианом быстро увеличилась с 1448 га до 22 458 га (в 15,5 раза), что сделало Даклак второй по величине провинцией в стране по выращиванию дуриана; за ней следует лонган с 219 га до 2610 га, а площадь под авокадо также увеличилась с 97 га (в 2014 году) до 7202 га (в 2022 году), то есть более чем в 74 раза.

Дуриан — культура, которая приносит фермерам Даклака высокую экономическую ценность.

В последние годы многие фермеры округа Кронг-Пак стали менять структуру посевов, переходя от старых, неэффективных зон выращивания кофе к выращиванию фруктовых деревьев для увеличения дохода. Дуриан является наиболее распространённым видом культуры, площадь которого составляет более 7100 гектаров. В среднем каждый год здесь выращивают ещё 1000 гектаров этой культуры.

Г-н Ву Дык Кон, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села, отметил, что площади, занятые фруктовыми деревьями, расширились во многих районах провинции, при этом качество фруктов постоянно улучшается. Фрукты обладают множеством преимуществ для экспорта, принося фермерам высокую экономическую ценность. В провинции также сформированы специализированные зоны выращивания, где применяются новые технологии производства. Однако рынок фруктов предъявляет строгие требования к качеству и прослеживаемости. В частности, Китай усиливает карантинные меры, предъявляя более строгие технические требования... В этом контексте для повышения конкурентоспособности сельскохозяйственной продукции необходимо предлагать решения по улучшению качества, организации производства, сбора урожая, хранения и торговых связей в цепочке поставок местных фруктов.

Необходимость связи для устойчивого развития

Площадь фруктовых деревьев стремительно растёт, что также создаёт множество потенциальных рисков неустойчивого сельскохозяйственного производства в провинции. Между тем, свежие фрукты сезонны и имеют короткий срок хранения, поэтому риски велики.

Среди фруктов региона Даклак авокадо когда-то считался «королём фруктов», помогая многим фермерам разбогатеть, поскольку цены на него порой достигали 100 000 донгов за кг. Но сейчас цены на авокадо резко упали, вынудив многих производителей сокращать площади. С почти 9500 гектаров в 2021 году под авокадо сейчас отведено 7202 гектара. Подобный риск весьма вероятен и для дуриановых деревьев, если не будет долгосрочной и систематической стратегии развития.

Представители Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов и Ассоциации фермеров округа Мдрак посетили сад лонганов в коммуне Эа Пиль округа Мдрак. Фото: Туан Нгуен

В районе Ку Мгар правительство, предприятия и фермеры прилагают усилия для улучшения и повышения качества фруктов и поиска путей налаживания связей для обеспечения стабильного производства. В связи с ростом площадей выращивания дуриана в районе Ку Мгар действуют 13 предприятий, связывающих производство, техническое консультирование и потребление продукции с кооперативами и кооперативными группами. Эти организации являются основополагающими для объединения местных фермеров. Район также зарегистрировал и получил охранный сертификат на товарный знак «Cu M'gar durian» и завершил создание 37 кодов зон выращивания дуриана на площади более 830 гектаров.

Помимо создания подходящих зон для выращивания сельскохозяйственных культур, провинция Даклак уделяет особое внимание развитию связей между предприятиями, кооперативами, кооперативными группами и производителями. В зависимости от каждого вида сельскохозяйственной продукции местный аграрный сектор имеет соответствующие ориентиры в области производства, рынков потребления, научно-технической подготовки... для фермеров.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Ву Дык Кон

Однако в действительности проблема взаимосвязи потребления сельскохозяйственной продукции между предприятиями и фермерами не столь очевидна. Между тем, рынок постоянно подвержен непредсказуемым колебаниям, а «связующее звено» потребления фруктов между фермерами и предприятиями порой не вполне осознаёт и распределяет выгоды гармонично, что приводит к разрыву связи.

Г-жа Нгуен Хонг Трам Туен, заместитель директора компании Thuy Fruit Company Limited, сообщила, что в последние годы местные поставки фруктов были в изобилии, поэтому предприятиям не приходилось искать поставщиков, отчасти благодаря налаженным связям с фермерами. Однако, когда цены на дуриан растут, фермеры «расторгают договоры» с предприятиями, что приводит к лёгкому разрыву отношений.

Обсуждая вопрос взаимосвязей в сельскохозяйственном производстве, г-н Ву Дык Кон, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития села, подтвердил, что фермеры, смело переходящие на выращивание фруктовых деревьев вместо неэффективных культур, – это правильное направление. Однако для повышения эффективности производства недостаточно сосредоточиться только на качестве: необходимо найти решения, способствующие формированию цепочек взаимосвязей – от создания кодов зон выращивания до переработки и потребления продукции. В то же время необходимо усилить пропаганду, чтобы фермеры ясно видели преимущества, меняли свои методы работы и становились важным «звеном» в цепочке взаимосвязей для повышения сельскохозяйственной ценности. Это основополагающий фактор для экономики сельского хозяйства, создающий достойную стоимость фруктов сорта «Даклак».

До Лан

Источник