Опасаясь падения цен, фермеры конкурируют за право продавать свежий кофе

Сбор спелого кофе помогает улучшить количество и качество зеленых кофейных зерен. Фото: N.TRI

Г-жа Нгуен Тхи Бьен (Бу Зя Мап, Бинь Фуок ) сообщила, что уже больше недели продаёт более тонны свежего кофе по цене 20 500–21 000 донгов за кг. По словам г-жи Бьен, цена в четыре раза выше, чем в предыдущие годы, поэтому её семья быстро собирает урожай и продаёт его раньше, вместо того чтобы, как каждый год, сохранять и сушить его для переработки.

Аналогичным образом г-н Динь Ван Кует (Gia Nghia, Dak Nong ) сказал, что он продал более 4 тонн свежего кофе по цене 22 000–22 500 донгов/кг, что примерно на 500–1 000 донгов/кг дешевле, чем в некоторых регионах, но его семья все равно хотела собирать урожай пораньше и продавать его свежим.

Многие агенты в регионе Центрального нагорья подтвердили, что, поскольку цены значительно выше, чем в предыдущие годы, многие садоводы рассматривают возможность раннего сбора урожая для продажи в свежем виде. Однако ранний сбор приводит к тому, что процент спелых плодов оказывается невысоким.

Недавно в интервью Tuoi Tre Online г-н Нгуен Нам Хай, председатель Вьетнамской ассоциации кофе и какао (Vicofa), заявил, что декабрь — основной месяц сбора урожая, поэтому сезон кофе в стране ещё долгий. Фермеры предпочитают продавать свежий кофе как можно раньше, главным образом из-за опасений падения цен с началом основного сезона сбора урожая.

Однако, по словам г-на Хая, Вьетнам практически одинок на рынке, поскольку основные страны-производители кофе в настоящее время не собирают урожай, особенно Бразилия, страна с наибольшим объёмом производства, соберёт его только в мае-июне следующего года. Кроме того, запасы кофе невелики, а мировой спрос высок.

«Помимо факторов спроса и предложения, цены на кофе зависят от политики, финансовых инвестиций и т.д. Однако, если Вьетнам будет регулировать объёмы продаж умеренно, не слишком сильно, цены на кофе, вероятно, останутся на хорошем уровне. Даже если цены снизятся, их будет сложно сильно снизить», — прокомментировал г-н Хай.

В последнее время цены на кофе резко выросли, достигнув пика в 135 000 донгов за кг зерна. В последнее время цены на этот товар снизились. Однако, учитывая себестоимость производства, превышающую 30 000 донгов за кг, многие фермеры утверждают, что прибыль от кофе очень высока.

По словам Викофа, из-за последствий засухи и болезней ожидается, что производство кофе во Вьетнаме в этом году составит около 1,5–1,6 млн тонн, что немного меньше, чем в прошлом году.

Кофе следует собирать, когда он созрел.

Многие эксперты рекомендуют фермерам, несмотря на ранний сбор урожая для продажи в свежем виде, отдавать приоритет сбору урожая, когда кофе созрел. Это помогает увеличить объемы и качество кофейных зерен, избегая сбора зеленых ягод, что негативно сказывается на бренде и экспорте.

Источник: https://tuoitre.vn/lo-ngai-gia-giam-nong-dan-dua-nhau-ban-ca-phe-tuoi-20241110165327211.htm