Фрукты, продающиеся на вьетнамских рынках, полезны для снижения уровня сахара в крови, их следует употреблять диабетикам, чтобы продлить жизнь.

Полезно ли диабетикам употреблять чайот?

Чайот – очень распространённый фрукт в ежедневном рационе вьетнамцев. Одной из его выдающихся особенностей является высокая питательная ценность. В среднем, 203 г чайота содержат 2 г белка и 4 г клетчатки (14% от суточной потребности). Кроме того, чайот содержит витамины C, B9, K, B6, марганец, медь, цинк, калий и магний.

Помимо того, что чайот очень питателен, в нем мало калорий, жира и натрия... поэтому этот фрукт может быть полезен для людей, страдающих диабетом .

Иллюстрация

5 преимуществ употребления чайота для диабетиков

Помогает контролировать уровень сахара в крови

Чайот содержит мало углеводов и много растворимой клетчатки, которая помогает регулировать уровень сахара в крови. Растворимая клетчатка замедляет переваривание и усвоение углеводов, снижая реакцию на сахар после еды. Чайот также помогает контролировать уровень сахара в крови с помощью инсулина. Инсулинорезистентность — это состояние, при котором клетки становятся менее чувствительными к инсулину, гормону, регулирующему уровень сахара в крови, что приводит к постепенному повышению уровня сахара в крови и в конечном итоге может привести к диабету.

Исследования показывают, что уникальные натуральные растительные соединения в чайоте могут играть роль в усилении действия инсулина, ингибируя действие ферментов, которые мешают контролю уровня сахара в крови и развитию диабета 2 типа.

Улучшить здоровье сердца

Употребление чайота может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и нарушение кровообращения. Исследования на животных показали, что содержащиеся в чайоте соединения могут способствовать расслаблению кровеносных сосудов, улучшая кровообращение и снижая артериальное давление.

Кроме того, было доказано, что антиоксидант мирицетин, содержащийся в чайоте, помогает снизить уровень холестерина.

Иллюстрация

Поддерживает функцию печени

Жировая дистрофия печени — это состояние, при котором в печёночной ткани накапливается избыточный жир. Избыток жира в печени может повлиять на её способность функционировать должным образом.

Исследования, проведенные как в пробирке, так и на животных, показывают, что экстракт чайота может бороться с накоплением жира в печени, потенциально предотвращая или излечивая жировую болезнь печени.

Антиоксидант

Чайот богат антиоксидантами, одним из которых является витамин С. Помимо антиоксидантных свойств, витамин С необходим для выработки коллагена, одного из основных белков кожи. Коллагену часто приписывают способность кожи сохранять упругость и молодость. Поэтому употребление в пищу продуктов, богатых витамином С, таких как чайот, может помочь уменьшить видимые признаки старения.

Поддерживайте здоровье пищеварительной системы

Пищеварительная система отвечает за многие важные функции организма, такие как детоксикация, иммунитет, пищеварение и усвоение питательных веществ. По данным Healthline, употребление фруктов и овощей, таких как чайот, может улучшить пищеварение.

Исследования также показали, что продукты, богатые флавоноидами, такие как чайот, помогают пищеварительным ферментам расщеплять и выводить отходы из пищеварительного тракта. Кроме того, клетчатка в чайоте способствует поддержанию здоровой микрофлоры кишечника.

Сколько чайота необходимо диабетикам?

Иллюстрация

Людям с диабетом следует учитывать несколько моментов при употреблении чайота. Как уже упоминалось, чайот содержит углеводы, поэтому следует контролировать его количество в день. Рекомендуемая суточная норма потребления чайота составляет от 0,5 до 1 кг (что эквивалентно 250–500 г).

Употребляйте чайот только приготовленным с небольшим количеством масла, не приправляйте его слишком сильно и избегайте жареных блюд из чайота или блюд с соусами, содержащими сахар.

Чтобы снизить влияние углеводов в чайоте на уровень сахара в крови, следует сочетать чайоте с продуктами, богатыми клетчаткой, белками и жирами, такими как рыба, креветки, яйца, бобы, грибы, овощи и фрукты.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/them-loai-qua-ban-day-cho-viet-tot-cho-duong-huet-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-de-keo-dai-tuoi-tho-172240731092405906.htm