Малоизвестные полезные свойства розмарина для здоровья

Розмарин часто используется в качестве пряности в кулинарии. В частности, в его составе содержится множество соединений, полезных для здоровья.

Помимо приятного аромата, розмарин также является источником противовоспалительных и антиоксидантных соединений, а также необходимых питательных веществ. Иллюстрация.

Доктор Нгуен Туй Нган из Вьетнамского института исследований и развития традиционной медицины отметил, что розмарин родом из Средиземноморья и используется в кулинарии и народной медицине уже тысячи лет. Сегодня он произрастает по всей Азии, Америке и Европе.

Розмарин широко используется в кулинарии как пряность. Он также широко применяется в лечебных и бытовых целях, в том числе в составе травяных чаев, ароматических свечей, духов и средств по уходу за волосами.

Эта трава обладает сильным ароматом и вкусом, богата антиоксидантами, эфирными маслами и другими соединениями. Вкус розмарина описывается как тёплый и слегка горьковатый.

Он принадлежит к тому же семейству растений, что и мята (семейство Губоцветные, включающее более 7000 видов), но не обладает ярко выраженным мятным вкусом. Розмарин также является источником концентрированного эфирного масла, которое используется для облегчения таких состояний, как боль, воспаление, расстройство желудка, тревожность и проблемы с дыханием.

По словам доктора Нгана, помимо аромата и приятного вкуса, эта трава также является источником противовоспалительных и антиоксидантных соединений, а также необходимых питательных веществ, включая железо, кальций и витамины A, C и B6. Среди полезных свойств розмарина можно отметить:

Обеспечивает антиоксидантами

Благодаря богатому содержанию антиоксидантов и биоактивных веществ (включая фенольные дитерпены), розмарин может помочь бороться с окислительным стрессом и поддерживать иммунную систему. Также известно, что он способствует здоровому кровообращению и снимает воспаление.

Еще одним полезным свойством антиоксидантов розмарина является его способность улучшать здоровье кожи, борясь со свободными радикалами, которые приводят к появлению признаков старения.

Может помочь поднять настроение и повысить бдительность

Как и некоторые другие травы семейства яснотковых, розмарин считается «когнитивным стимулятором» и может помочь нам чувствовать себя более бодрыми и сосредоточенными.

Некоторые исследования также показали, что соединения в эфирном масле розмарина оказывают нейропротекторное действие и способны улучшать память и когнитивные способности, предотвращая распад ацетилхолина — химического вещества мозга, которое способствует повышению концентрации и сохранению памяти.

Кроме того, бодрящий и придающий энергию аромат розмарина связан с улучшением настроения, уменьшением сонливости и снижением уровня стресса, в том числе из-за его способности уменьшать выброс «гормона стресса» кортизола.

Может помочь стимулировать рост волос

Розмарин (часто в виде масла розмарина) входит в состав некоторых средств по уходу за волосами, способствуя росту волос и здоровью кожи головы, поскольку он может бороться с перхотью и раздражением сухой кожи.

Он также может снизить воздействие тестостерона на волосяные фолликулы, что может привести к выпадению волос и облысению/истончению.

Помогает облегчить расстройство желудка

Эта трава, приготовленная или заваренная в травяном чае, уже давно является натуральным средством от проблем с пищеварением, включая потерю аппетита, изжогу, кислотный рефлюкс, газы, вздутие живота и боли в животе.

По-видимому, он обладает способностью стимулировать выделение пищеварительных жидкостей, включая желчь, что способствует пищеварению и может способствовать нормальному усвоению питательных веществ.

Обладает природными антибактериальными свойствами

Розмарин содержит соединения, которые могут помочь бороться с ростом некоторых вредных бактерий, в том числе тех, которые способствуют возникновению инфекций.

В некоторых случаях экстракты розмарина даже используются в качестве пищевых консервантов, поскольку они могут помочь предотвратить рост бактерий.

Розмарин также действует как натуральное средство от насекомых и может помочь предотвратить укусы некоторых насекомых, включая клещей и других насекомых, которые могут распространять болезни и вирусы.

Может помочь ускорить метаболизм

Розмарин связывают с полезными свойствами для обмена веществ, в том числе с помощью лечения повышенного уровня сахара в крови и снижения чувствительности к инсулину. Хотя для профилактики диабета его может быть недостаточно, он рекомендуется тем, кто хочет снизить уровень сахара в крови.

На что следует обратить внимание при использовании розмарина?

Доктор Нган отмечает, что при использовании розмарина в обычных количествах в кулинарии или в качестве пищевой добавки он, как правило, считается безопасным.

При употреблении в больших количествах, особенно в виде эфирного масла или экстракта, могут возникнуть некоторые побочные эффекты, такие как расстройство желудка, рвота, спазмы или изменение артериального давления, хотя эти реакции встречаются редко.

Эфирное масло розмарина признано Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) безопасным для использования в качестве пищевой добавки. Экстракт розмарина используется в пищевой промышленности уже более 20 лет в качестве ароматизатора и консерванта, однако в редких случаях у некоторых людей может возникнуть аллергическая реакция на розмарин.

Если у вас аллергия на другие травы семейства яснотковых, избегайте розмарина и будьте осторожны при применении средств, содержащих эфирное масло розмарина.

Розмарин может влиять на мочеиспускание, свертываемость крови и уровень артериального давления, а это значит, что он может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, и в этих случаях его следует избегать.

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять в свой рацион большое количество розмарина или этого эфирного масла, если вы принимаете следующие лекарства: антикоагулянты/препараты для разжижения крови; ингибиторы АПФ для лечения повышенного артериального давления; диуретики; литий, используемый для лечения психических расстройств.

Источник: https://tuoitre.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-cay-huong-thao-20241219174940258.htm