• Более 20 лет устойчивой модели выращивания риса и креветок
  • Ориентация на развитие OCOP риса - креветки
  • Ожидания относительно урожая риса и креветок
  • Площадь посевов риса и креветок значительно превышает план.

Увеличить ценность креветок и риса

Согласно статистическим данным, в настоящее время во всей провинции около 93 000 гектаров отведены под выращивание риса и креветок. С момента запуска первых пилотных проектов и до настоящего времени вся провинция Камау построила сотни гектаров площадей под производство «ароматного риса и чистых креветок» в соответствии с отечественными и зарубежными стандартами: BAP, ASC, GlobalGAP...

Пионерами в этой области являются такие кооперативы, как Tri Luc Rice - Shrimp Cooperative (коммуна Три Пай), Ba Dinh General Agricultural Cooperative (коммуна Винь Лок), Bac Lieu Fragrant Rice - Clean Shrimp Cooperative Union (коммуна Хоабинь)... помогая креветкам с рисовых полей получить больше поддержки, чтобы «выплыть в большой океан» и выйти на требовательные рынки импорта.

Фермеры в переходной зоне коммуны Виньлок активно развивают модель выращивания риса и креветок.

В то же время производство высококачественного риса, связанное с созданием брендов, упаковки, дизайна и т. д. в соответствии с программой «Одна коммуна — один продукт» (OCOP), получает систематические инвестиции. Помимо традиционных сортов риса, выбранных фермерами для выращивания на креветочных плантациях, таких как OM, Dai Thom, BL9 и т. д., в настоящее время во многих переходных зонах особое внимание уделяется выращиванию высококачественных ароматных сортов риса, таких как ST24, ST25, и применению чистых, органических методов ведения сельского хозяйства, исключающих использование токсичных химикатов.

Г-н Нгуен Ван Дьен (коммуна Бьенбах) поделился: «С внедрением модели чередования риса и креветок экономическая жизнь людей заметно улучшилась. Раньше, если мы выращивали только рис, то в случае неурожая риса мы оставались ни с чем, но теперь, с добавлением креветок, фермеры имеют очень стабильный доход. В частности, в последние годы жители переходной зоны также разработали модель выращивания экологически чистого риса и экологически чистых креветок, что способствует повышению стоимости обоих продуктов и поставке качественной продукции на рынок, обеспечивая здоровье потребителей».

Фермеры в переходной зоне коммуны Виньлок добились большого успеха, выращивая гигантских пресноводных креветок на рисовых полях.

По словам жителей района, где проводится конверсия, севооборот креветок или их совмещенное выращивание на рисовых полях приносит прибыль в размере 50–100 млн донгов с гектара, обеспечивая общий доход около 100–130 млн донгов с гектара от выращивания риса и креветок. Благодаря комбинированной модели выращивания риса и креветок экономическая жизнь жителей этого района значительно выросла.

Создание цепочки ссылок

Стремясь достичь темпов роста в 5,5% в регионе I (рыболовство - сельское хозяйство - лесное хозяйство) к 2025 году, способствуя росту ВРП провинции на 8% или более в 2025 году и обеспечивая двузначный рост в последующие годы, председатель Народного комитета провинции опубликовал План по реализации прорывного развития в отраслях по разведению креветок, крабов и риса.

Для достижения поставленных целей аграрный сектор провинции и местные органы власти мобилизуют участие всей политической системы, предприятий, кооперативов и населения, способствуя развитию региональных связей и цепочек поставок в сфере производства и потребления продукции. При этом снижаются производственные затраты с самого начала сезона, стабилизируется производство и не беспокоятся о ценах.

Г-н Нонг Ван Тхач, директор сельскохозяйственного кооператива «Ба Динь», отметил: «Ориентация на развитие по модели «рис – креветки» не только открывает новые горизонты для кооператива, но и решает проблему с объемом производства для его членов. Ведь, когда продукция отличается высоким качеством и известна рынку, это помогает людям с самого начала сезона найти свой потребительский адрес, не страдая от ситуации «хороший урожай – низкая цена». Поэтому члены кооператива проявляют всё больший энтузиазм и объединяются, внося вклад в развитие бренда «ароматный рис – чистые креветки». Таким образом, создавая цепочки связей между производителями и предприятиями, кооперативы обеспечивают стабильный объем производства и добавленную стоимость продукции».

Фермеры в переходной зоне коммуны Фонг Тхань собирают урожай риса.

Преимущества, конечно, есть, но на самом деле во многих населённых пунктах сейчас наблюдается ситуация, когда некоторые домохозяйства не так «увлечёны» рисом, как в начале внедрения модели, а полностью перешли на выращивание креветок. Это ведёт к риску разрыва производственной цепочки и, как следствие, к многочисленным нежелательным последствиям.

Практика показала, что если отказаться от выращивания риса, то выращивание креветок также будет развиваться медленно, будет нести высокие убытки, а прибыль значительно снизится по сравнению с чередованием риса и креветок. Г-н Луу Хоанг Ли, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, отметил: «Рис и креветки – это комбинированная экономическая модель, они дополняют друг друга в производственной цепочке. Поэтому нарушение планирования зоны конверсии не принесет ожидаемой экономической выгоды, а, наоборот, приведёт к многочисленным последствиям, снизит экономические выгоды и нарушит цепочку связей в «благоприятной» ориентации развития всего региона».

Учитывая огромные преимущества, модель выращивания риса и креветок является правильным направлением и нуждается в дальнейшем развитии. Создание бренда «ароматный рис — чистые креветки» — это долгий процесс, требующий сотрудничества всех уровней власти, организаций, предприятий и людей.

Нгуен Линь

Источник: https://baocamau.vn/lua-thom-tom-sach-huong-phat-trien-ben-vung-kinh-te-nong-nghiep-a121136.html