Итак, куда лучше всего отправиться на Запад? Когда лучше всего путешествовать по Западу? Давайте вместе исследуем самые интересные туристические направления на Западе этим летом, где культура, природа и кухня сливаются в эмоциональное путешествие.
1. В какое время года лучше всего посещать Запад?
Донг Тхап Муой в полном цвету. (Фото: Из коллекции)
Лето, с мая по август, — идеальное время для исследования Запада. В это время фруктовые сады полны фруктов, острова прохладны, реки прозрачны, а вас ждёт множество интересных занятий. Идеальное время для участия в трёхдневных и двухдневных турах по Западу — достаточно продолжительных, чтобы получить глубокие впечатления, но достаточно коротких, чтобы сохранить современный ритм жизни.
Хотя в западных провинциях в это время также начинается сезон дождей, наводнений не наблюдается. Небо ясное, солнце светит ярко, ветер прохладный, река достаточно спокойная, чтобы делать великолепные фотографии. И, что особенно важно, это сезон созревания фруктов, таких как рамбутан, мангостин, дуриан, лонган, клубника Ха Чау... сладких, сочных и удивительно недорогих.
2. Основные моменты 3-дневной и 2-ночной поездки на Запад
Сидя в лодке и плывя вдоль рисовых полей, вдыхая аромат молодых ростков риса. (Фото: Собрано)
Когда вы решите отправиться в трехдневный и двухночный тур по Западу, вы, возможно, посетите такие знакомые места, как Тьензянг, Бенче, Виньлонг, Кантхо... Но каждая поездка — это новый опыт, особенно если вы выберете медленный формат путешествия, то есть не будете следовать жесткому графику, а по-настоящему «проживете» каждый момент.
Начните с восхищения вантовыми мостами, соединяющими два берега реки Тьен или реки Хау, такими как мост Вамконг, мост Митхуан и мост Кантхо. Затем сядьте на сампан, плывущий по узким каналам, петляющим среди мангровых лесов. Много слов не нужно, достаточно просто послушать плеск воды, шорох листьев и голоса гребцов, рассказывающих истории, чтобы «заворожить».
А потом вы отправитесь в фруктовый сад, сами соберёте рамбутаны, тут же насладитесь ими и запьётесь прохладным напитком из засахаренных фруктов. Ничего «роскошного», но это заставит вас улыбнуться без причины.
А если вы любите культуру, попробуйте сесть и послушать традиционное музыкальное исполнение. Возможно, вы не поймёте каждое слово, но вы определённо почувствуете «любовь», которую западные люди вкладывают в каждый звук и песню.
3. Лучшие туристические направления на Западе, которые нельзя пропустить этим летом
Что есть на Западе, кроме рек? Ответ: их очень много! И если вы ищете летние туристические направления на Западе, которые стоит посетить, давайте исследуем каждое из них. Каждое место по-своему прекрасно, оно является неотъемлемой частью картины этого мирного речного края.
Остров Тхой Сон, Тьензянг – спокойное место для тех, кто предпочитает размеренную жизнь.
Исследуйте небольшой канал на лодке с двумя рядами тенистых кокосовых пальм. (Фото: Собрано)
Когда моторная лодка доставит вас на остров Тхой Сон ( Тьензянг ), вы поймете, почему люди говорят: лучшее время для посещения Запада — лето, когда солнечный свет светит сквозь кокосовые пальмы, речная вода сверкает, как хрусталь, а в каждом прохладном саду висят тяжелые фрукты.
Сидя на сампане, петляя по узким каналам, окруженным зелеными кокосовыми рощами по обе стороны, вы не услышите автомобильных гудков, только плеск воды под веслами и шелест листьев, нежно соприкасающихся друг с другом. Люди здесь немногословны, но их улыбки способны согреть ваше сердце на весь день. Насладиться кусочком свежесорванного рамбутана, выпить чашку горячего медового чая в разгар летнего дня и послушать традиционную музыку, звучащую в тихом саду, – вот как встречает вас Запад.
Ку Лао Ан Бинь, Винь Лонг — место, где люди ближе к природе, чем когда-либо
Туристы наслаждаются фруктами в садовом домике Дуен Сыонг, деревня Ан Тхой, коммуна Ан Бинь, район Лонг Хо. (Фото: Business & Marketing Magazine)
Оставив позади переполненные туристами места, стоит провести день в Кулао Ан Бинь, Винь Лонг – здесь всё движется как будто медленнее. Люди не торопятся, не толкаются, не суетятся. Можно прокатиться на велосипеде по обсаженным деревьями проселочным дорогам, заглянуть в манговый сад, чтобы выпить прохладительного напитка, или посидеть на веранде, болтая со старушкой о прошедших наводнениях.
Ночью, вместо городских огней, вас убаюкает кваканье лягушек, шелест ветра в саду и странное, знакомое ощущение, будто вы живёте здесь уже давно. Это опыт, который не должен пропустить ни один трёхдневный и двухдневный тур по Западу.
Шокчанг – Травинь: жемчужины кхмерской культуры на Западе
Пагоде Бат (Ма Ток) более 400 лет, она тесно связана с религиозными верованиями народа Шок Чанг. (Фото: Из коллекции)
Если вы любите культуру и хотите лучше понять разнообразие этого края, стоит задержаться в Шокчанге и Чавине. Эти провинции славятся не только великолепными кхмерскими пагодами, но и предлагают уникальный, очень «медленный» опыт.
Вы можете тихо войти в пагоду летучих мышей, где на древних деревьях висят тысячи летучих мышей, или пройти мимо пагоды Анг, где звон колоколов разносится по зелёному саду. Здесь каждая стена, каждая резьба рассказывает историю. Если вы приедете в период фестиваля, вы сможете погрузиться в атмосферу Ок Ом Бок, запустить водяные фонарики, посмотреть гонки лодок Нго, съесть имбирные пряники и почувствовать другой Запад – яркий, но глубокий.
Кантхо – Теплое сердце Запада
Прибыв на плавучий рынок Кай Ранг, туристы могут осмотреть его, купить товары, позавтракать и насладиться деликатесами прямо на лодках. (Фото: Чау Куанг Дьен)
Пожалуй, ни одно место не вызывает такого желания вернуться, как Кантхо . В этом городе есть всё: современный, шумный, но при этом очень спокойный по ночам. Прогуливаясь по набережной Нинькьеу, можно услышать музыку из прибрежного кафе и увидеть, как огни отражаются в воде, сверкают, словно падающие звёзды.
Если вы никогда в жизни не завтракали посреди реки, обязательно посетите плавучий рынок Кай Ранг. Там, когда солнце ещё спит, десятки лодок уже качаются на волнах, перевозя овощи, фрукты, вермишельный суп, кофе с молоком… и голоса, сладкие, как пальмовый сахар.
Каждая лодка – это целый мир. Вот старушка продаёт варёную кукурузу, вот женщина готовит лапшу, вот простые лодки с несколькими связками бананов на них – но почему же они так греют душу? Если выбрать подходящее время, спокойно посидеть посреди воды, поедая миску горячей лапши, вы поймёте: иногда всё, что нам нужно, – это простой завтрак и спокойное начало дня.
Если вы ещё рано, можете посетить Лунгкоткау — зелёную экозону, где можно пройтись по обезьяньему мосту, пробраться по грязи, чтобы поймать рыбу, или просто полежать в гамаке, слушая пение птиц. А если кто-то спросит, где на Западе самое интересное место для путешествий, я без колебаний посоветую: отправляйтесь в Кантхо, чтобы познать любовь.
4. Западные деликатесы – душа деревни вложена в каждый вкус.
Если Запад и может чем-то вас покорить, так это, пожалуй, деревенской едой. Не нужно никаких деликатесов – достаточно кастрюли дымящегося кислого супа, тарелки тушеной рыбы и нескольких овощей с заднего двора, чтобы захотеть остаться ещё на несколько дней. Западная кухня не сложна, не вычурна – она такая же деревенская, как местные жители, как плодородная аллювиальная почва, безмолвно питающая многие поколения.
Западно-вьетнамские блинчики – съешь один и вспомнишь всю деревню
Этот блинчик, продающийся по цене всего от 35 до 45 тысяч за штуку, заставил многих сказать: «Если вы поедете в Кантхо, обязательно попробуйте его!». (Фото: NM)
В отличие от центрального или сайгонского банькхео, западный банькхео наливают в большую хрустящую сковороду, размером с корзину для веялки. Начинка — мясной фарш, свежие креветки, ростки фасоли, иногда маниока, соломенные грибы... Но «душа» блюда — это огромная корзина сырых овощей, которые к нему подаются: листья кассии, молодые листья манго, листья кока, побеги шелковицы, дикие овощи — то, что в городе редко встретишь.
Сверните хрустящий кусочек лепёшки, заверните в листья, обмакните в кисло-сладкий рыбный соус, откусите и услышьте хруст во рту. Это не просто блюдо, это сезон сбора урожая, деревенский вечер, пропитанный ароматом соломенного дымка, дом с бабушкой и мамой.
Суп с лапшой Митхо – миска бульона, приготовление которого занимает всю жизнь
Влажную и сухую лапшу подают с рубленым мясом, ча-шу, свежими креветками и богатой, густой приправой народа Митхо, что придает блюду уникальную особенность, которая делает его знаменитым. (Фото: Энди Тран)
Если вы когда-либо пробовали ху тьеу во многих местах, то наверняка заметите, что у ми то ху тьеу совершенно уникальный вкус. Мягкая и тягучая лапша приготовлена из вкуснейшей рисовой муки, а бульон – прозрачный и сладкий, из свиных костей, томлённых часами, без добавления глутамата натрия. Сверху на миске – тонко нарезанное мясо, печень, креветки и перепелиные яйца, выложенные в стиле народной росписи.
Можно есть его сухим или размоченным, каждый способ доставляет своё удовольствие. Но, пожалуй, самое большое удовольствие — это сидеть в углу придорожной лавки ранним утром, когда ещё витает лёгкий туман, слушая шум речных волн, бережно набегающих на берег, съедая миску горячей лапши и потягивая чашечку холодного чёрного кофе — этого вполне достаточно на целый день.
Кокосовые конфеты Ben Tre – небольшой подарок со вкусом дома
Конфеты имеют ароматный кокосовый аромат, они одновременно жирные и жевательные. (Фото: Из коллекции)
Никто не отправляется в Бенче без нескольких пачек кокосовых конфет. Казалось бы, простая закуска, но в этих маленьких квадратных конфетах — кропотливая работа искусного мастера. Кокосовое молоко нужно варить до загустения, вылить в деревянную форму, вручную нарезать и так же завернуть в рисовую бумагу.
Сладость не слишком резкая, жирная, но не жирная, мягкая и тающая во рту. Это идеальный подарок для друзей и близких, словно сладкое послание: «Я только что вернулся с Запада, привезя с собой немного солнца, ветра и человеческой любви».
Пальмовый сок, липкое рисовое вино – вкус равнин
В настоящее время больше всего пальмовых деревьев высажено в районе Бэй-Нуи, включая районы Три-Тон и Тинь-Бьен, Анзянг. (Фото: Собрано)
Отправляясь в Ча Винь , Анзянг или Шокчанг , вы легко увидите небольшие придорожные палатки, торгующие пальмовым соком – прохладительным напитком, получаемым из цветков мужских пальм. Сладкий, прохладный вкус обволакивает сухое горло после дневной езды на мотоцикле под солнцем. Иногда из пальмового риса делают желе, мягкое и нежное, как роса, – и красивое, и вкусное.
Если повезёт, вас пригласят попробовать чёрное клейкое рисовое вино – вино, сваренное из чёрного клейкого риса, с насыщенным ароматом и сладким послевкусием. На Западе пьют нечасто, но каждая чашечка вина – это приветствие, искреннее чувство: пьют, чтобы соединиться, чтобы вспомнить, а не чтобы опьянеть.
Рыбное жаркое Линь с цветами мимозы – Сезон паводков на кончике языка
Рыбное жаркое линь с цветами мимозы – традиционное блюдо западной кухни в сезон паводков. (Фото: Собрано)
Если вы планируете вернуться на Запад в сентябре или октябре, когда вода течёт из верховьев реки, не пропустите фирменные блюда из рыбы линь. Эта небольшая рыбка с мягкими костями и жирным, сладковатым мясом, приготовленная с цветками диен-дьена – ярко-жёлтого цветка, дико растущего по обоим берегам реки, – создаёт блюдо, которое можно найти только в сезон.
Сидя у огня, где кипит горячий котел, а аромат рыбного соуса, тамаринда, укропа и кориандра смешивается с клубами дыма, чувствуешь не просто вкус, а вдыхаешь воспоминания о западном человеке. Если вы приедете в подходящий сезон, не упустите возможность попробовать это блюдо – именно тогда западная кухня достигает пика своей простоты.
И наконец… домашняя еда
Кислый суп с водяными лилиями и окунем, тушеный окунь с перцем, тертым молодым бананом и рыбным соусом — привычные блюда жителей Запада в дождливые дни. (Фото: Мок Ань)
Ни один ресторан не сможет воссоздать ощущения, которые испытываешь, сидя за столом с западными людьми под крышей из кокосовых листьев, на ветру, гуляющем в банановых кустах, вдыхая запах рыбы, тушёной с перцем, смешанный с дымом из соломенной печи. Блюдо может состоять из кислого супа со змееголовом, тушеного окуня в глиняном горшочке или тарелки варёных овощей с рыбным соусом – но, когда вы будете есть, вы почувствуете себя уже не гостем, а членом семьи. Потому что на Западе кухня – это не просто еда для сытости, а еда для любви.
5. Советы по полноценному исследованию Запада
Самое глубокое впечатление, которое Запад производит на туристов, вероятно, вызывают моменты необычайного покоя. (Фото: Из коллекции)
Не бойтесь приехать пораньше, ведь именно раннее утро — самое прекрасное время для Запада: ясное небо, шумные плавучие рынки, свежий воздух. Попробуйте домашнюю еду, поспите на бамбуковых кроватях и прокатитесь на лодке, чтобы по-настоящему понять Запад. А перед отъездом не забудьте заглянуть в несколько фруктовых садов, чтобы купить местные деликатесы в подарок. От кокосовых конфет, фруктового джема до рыбного соуса линь — каждый подарок несёт в себе частичку колорита Запада, который легко найти на рынках или в семейных лавках.
Есть места, куда едешь, чтобы «отметиться», есть места, куда едешь, чтобы жить неспешно и вспоминать надолго. Запад – это второй тип. Когда уезжаешь, на сердце легко – никакой спешки, никаких сожалений. Но через несколько дней тебе будет чего-то не хватать… может быть, взгляда лодочника, стакана сока сахарного тростника в конце канала или просто ветра, развевающего волосы в безымянный день. Не медли, собирай рюкзак и отправляйся в свой трёхдневный и двухдневный тур по Западу. Эти поездки не только оставят прекрасные воспоминания, но и помогут восстановить силы, познакомиться с природой и культурой Запада.
Забронируйте тур уже сегодня, чтобы не пропустить предстоящий замечательный туристический сезон на Западе ! Не забудьте поделиться своим путешествием с друзьями и семьёй, чтобы приобщить всех к экологичному туризму!
Источник: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/hanh-trinh-du-lich-mien-tay-3-ngay-2-dem-v17112.aspx
![[Инфографика] В 2025 году 47 продуктов получат национальный сертификат OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
Комментарий (0)