Хорошие мамы должны приготовить это блюдо прямо сейчас к празднику Тет, и тогда оно гарантированно будет распродано.

GĐXH - Маринованная кольраби — эффективное блюдо, помогающее развеять скуку во время Тет. Статья ниже расскажет вам «секрет» приготовления вкуснейшей маринованной кольраби к празднику Тет.

История о скуке, когда приходится есть одни и те же блюда весь праздник Тет, такие как баньчунг, немран, тушеная свинина... Не волнуйтесь, сегодня мы познакомим вас с рецептом соленой кольраби с морковью, который поможет предотвратить скуку и разнообразить ваши блюда на Тет. Всего несколько простых шагов, которыми поделится добрая мама Хоа Май, и вы приготовите вкусное и экономящее время блюдо из маринованной кольраби.

Как приготовить маринованную кольраби, чтобы сэкономить время и сохранить вкус

Ингредиенты для приготовления соленой кольраби

- Кольраби: 5 кг

- Соль: 250 г

- Сахарный тростник: 1 шт. в кожуре

- Теплая вода: 5 литров

(Свежая, молодая кольраби, выбирайте кольраби среднего размера, плотные, избегайте старой кольраби с толстой кожицей и большим количеством волокон, слишком молодая кольраби не будет хрустящей).

cách làm su hào — Следует выбирать свежую кольраби, твердую на ощупь. (Фото: NVCC)

Шаги по приготовлению соленой кольраби в домашних условиях

Шаг 1: Отрежьте стебли и листья кольраби, вымойте, замочите в соленой воде, дайте высохнуть, слегка проколите кожицу острой палочкой (если вы используете слишком много соли, вы можете разделить количество на 1/2 кольраби, не прокалывая кожицу, и положить ее под нее, чтобы есть постепенно, чтобы соленый огурец не стал слишком кислым).

Mẹ đảm làm ngay món ăn này vào dịp Tết đảm bảo 'cháy hàng'- Ảnh 2.

Mẹ đảm làm ngay món ăn này vào dịp Tết đảm bảo 'cháy hàng'- Ảnh 3.

Очистите кольраби и слегка проколите кожицу острой палочкой. (Фото: NVCC)

Шаг 2: Вскипятите воду, добавьте соль и дайте остыть примерно до 40-50 градусов.

Шаг 3: Положите кольраби в банку, залейте водой, разрежьте сахарный тростник вдоль на поверхности, затем положите сверху тяжелый предмет, чтобы кольраби оставалась погруженной в рассол.

Mẹ đảm làm ngay món ăn này vào dịp Tết đảm bảo 'cháy hàng'- Ảnh 4.

Mẹ đảm làm ngay món ăn này vào dịp Tết đảm bảo 'cháy hàng'- Ảnh 5.

Кольраби, употребляемое в пищу в праздник Тет, — восхитительное блюдо, эффективное средство от скуки. (Фото: NVCC)

Шаг 4: Плотно закройте банку. Примерно через 7–10 дней соленая кольраби с кожурой приобретет хрусткость и аромат, совершенно отличный от нарезанной ломтиками кольраби.