Сырые овощи, кровяная колбаса, мясо с кровью… любимые блюда многих вьетнамцев, но они также являются «источником» паразитарных заболеваний, особенно сосальщиков. Это заболевание сложно диагностировать, и его легко спутать с другими.
Изображение мозгового цепня у пациента в больнице Данг Ван Нгу – Фото: BVCC
Употребление в пищу полусырого мяса и кровяной колбасы может привести к тому, что черви начнут гнездиться в мозге, и вы об этом даже не узнаете.
Г-н НВХ (62 года, Хьеп Хоа, Бакзянг ), в настоящее время находящийся на лечении в больнице Данг Ван Нгу Центрального института малярии, паразитологии и энтомологии, сказал, что впервые симптомы судорог и искажения рта у него проявились примерно в 2018 году.
Обеспокоенный своим здоровьем, он обратился в местную больницу на обследование. Врач заподозрил у него опухоль мозга и посоветовал обратиться в больницу более высокого уровня для более глубокого обследования.
Затем г-н Х. обратился в больницу третьего уровня, где ему поставили диагноз «опухоль головного мозга». Врач назначил операцию. Через неделю после операции, когда его перевели в онкологическую больницу Бакзянг, он получил результаты анализов, которые показали, что у него был обнаружен цепень, а не опухоль головного мозга, как было диагностировано изначально.
После лечения его здоровье стабилизировалось, поэтому он был субъективен и не вернулся на осмотр, как рекомендовал врач.
Недавно, когда он встал ночью, чтобы сходить в туалет, у г-на Х. случился очередной припадок. На этот раз припадок был более сильным, поэтому семья отвезла его на обследование в больницу Данг Ван Нгу. Там у г-на Х. диагностировали гельминтозы и множество травм.
Рассказывая о своих пищевых привычках, г-н Х. сказал, что раньше он регулярно ел кровяную колбасу.
Другой случай – г-н Н.В.Х. (66 лет, проживает в Чиемхоа, Туенкуанг ). Почти год назад г-н Х. часто жаловался на боли в суставах рук, головные боли и головокружение. Обратившись к врачу, г-н Х. обнаружил в его мозгу множество свиных цепней.
Сразу после этого г-н Х. был госпитализирован в больницу Данг Ван Нгу и прошёл три курса лечения. Известно, что этот мужчина предпочитает сырые и недоваренные блюда, такие как рыбный салат и кровяная колбаса.
Мозговые сосальщики распространяются бесшумно.
По словам доктора Хоанг Динь Каня, директора Центрального института малярии, паразитологии и энтомологии, в последнее время в больницу поступает много пациентов, инфицированных паразитарными заболеваниями, в основном личинками свиного цепня, крупными печеночными сосальщиками...
Паразитарные заболевания развиваются в организме человека бессимптомно, длятся многие годы, до 10, а то и 20, проявляясь симптомами, которые многие принимают за неврологические заболевания или инсульты. При отсутствии своевременного лечения у пациента может развиться паралич одной стороны тела и другие осложнения.
Причиной заражения человека свиным цепнем является антисанитарное питание и питье, употребление в пищу сырых или недоваренных продуктов, таких как кровяная колбаса, сырые овощи, особенно водные (сельдерей, водяной шпинат...).
Более того, в некоторых районах свиньи и коровы по-прежнему свободно пасутся. Их отходы могут содержать яйца глистов. Когда люди или животные едят овощи или пищу, содержащую яйца глистов, они подвергаются риску заражения ленточными червями.
Как предотвратить паразитарные заболевания?
- Людям следует регулярно проходить профилактические осмотры и скрининг на наличие паразитарных заболеваний. Особенно при наличии симптомов зуда кожи и расстройств пищеварения.
- Избегайте употребления в пищу таких продуктов, как кровяная колбаса или недоваренная пища, особенно водные овощи и неправильно обработанное мясо.
- Мойте руки с мылом в следующих случаях: перед приготовлением пищи; каждый раз после контакта с сырой или приготовленной пищей; перед едой; после каждого посещения туалета.
- Тщательно мойте кухонные принадлежности и посуду. Используйте отдельные столовые приборы для сырых и готовых продуктов.
- В районах с высоким уровнем эпидемии местные органы власти должны размещать объявления и рекомендации для людей, желающих посетить эти места и получить раннее лечение.
Источник: https://tuoitre.vn/meo-mieng-vi-san-lam-to-trong-nao-nguyen-nhan-tu-mon-an-khoai-khau-cua-nguoi-viet-20250311093637792.htm
Комментарий (0)