Знаменитая во всем мире кулинарная коллекция гида Мишлен официально откроется в третьем городе Вьетнама, Дананге, при поддержке своего «партнера по направлению» — корпорации Sun Group . Путешествие в поисках скрытых «жемчужин» в этом центральном прибрежном городе обещает открыть новую главу для вьетнамской кухни в частности и вьетнамского туризма в целом.
Г-н Гвендаль Пуленнек, международный директор гида Мишлен, сказал: « Мы рады продолжить путешествие гида Мишлен во Вьетнаме. После многообещающего дебюта в начале прошлого года в Ханое и Хошимине, присоединение Дананга к «семье» гида Мишлен является свидетельством яркости и качества вьетнамской кухни , а также ее богатой истории и самобытных вкусов каждого региона. Анонимные оценщики начали свой путь оценки, и мы гордимся тем, что в июне сможем объявить список избранных заведений вьетнамским гурманам, а также международному туристическому сообществу и любителям еды ».
Секретные судьи, известные своим опытом, изысканными вкусами и глубокими познаниями в международной кухне, прочесали Дананг в поисках лучших мест для ужина. Благодаря анонимным визитам и строгой оценке, судьи гарантируют, что только лучшие и самые выдающиеся кулинарные шедевры будут отмечены и достойны включения в следующий список Мишлен в Дананге.
Кухня Дананга имеет давние традиции: каждое блюдо подается в деревенском, простом стиле, но при этом не лишено изысканности в каждом вкусе. Среди них: банькшео, лапша куанг, рулетики из рисовой бумаги со свининой, вермишель с рыбными котлетами, вермишель с рыбным соусом, банькхан, чао чо, гойка нам о или рисовая бумага туй лоан... Согласно гиду Мишлен, анонимные рецензенты были чрезвычайно впечатлены богатым кулинарным наследием Дананга. Им понравилось сидеть в небольших закусочных или у уличных торговцев, наслаждаясь вкуснейшими блюдами деревенской кухни.
Помимо уникальной уличной еды, изысканная кухня Дананга также считается привлекательной и разнообразной по способам приготовления как местных мастеров кулинарии, так и международных шеф-поваров.
Важным вкладом в дальнейшее продвижение Мишлен в Дананге является поддержка партнера по направлению - корпорации Sun Group. Г-н Данг Минь Труонг, председатель совета директоров корпорации Sun Group, отметил: « Корпорация Sun Group рада сопровождать гид Мишлен в Дананге, внося свой вклад в чествование кулинарной квинтэссенции этого центрального прибрежного города. С момента своего основания Группа всегда стремилась продвигать культурную самобытность и красоту Вьетнама по всему миру. Дананг - это земля, которая всегда дарит прекрасные впечатления с уникальными блюдами, и поэтому Группа очень рада, что это кулинарное направление привлекает внимание и достойное признание со стороны сообщества местных и международных любителей еды. Присутствие гида Мишлен в Дананге продолжит укреплять позиции Дананга на карте международного туризма, способствуя привлечению туристов из других стран ».
В июне 2024 года гид Мишлен официально объявит первый список ресторанов в Дананге, а также новые списки в Ханое и Хошимине.
В 2024 году гастрономический туризм станет одним из четырёх ключевых высококачественных продуктов, которые туристическая индустрия Дананга стремится предложить туристам. Благодаря присуждению ведущей в мире престижной кулинарной премии, Дананг обещает стать привлекательным местом для любителей гастрономического туризма со всего мира.
Став «партнером по направлению», Sun Group продолжает сопровождать расширение маршрута гида Мишлен во Вьетнаме и в очередной раз демонстрирует преданность Группы своим усилиям сопровождения и содействия достижению высочайших международных стандартов кухни Дананга в частности и Вьетнама в целом, одновременно подтверждая ее позиции на мировой туристической карте.
Источник
![[Фото] Председатель Национальной ассамблеи Тран Тхань Ман посещает вьетнамскую героическую мать Та Тхи Тран](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/20/765c0bd057dd44ad83ab89fe0255b783)
Комментарий (0)