Получив награду за лучшую режиссуру на Каннском кинофестивале 2023 года, франко-вьетнамский режиссёр Тран Ань Хунг заявил, что всегда был уверен в том, что его фильмы станут хитом.
Спустя три десятилетия после получения премии «Золотая камера» на Каннском фестивале за фильм «Аромат зеленой папайи» (1993) режиссер Тран Ань Хунг продолжает творить историю на самом престижном в мире кинофестивале.
Действие фильма «Pot au Feu» (также известного как «Страсти по Додену Буффану» ) происходит во французском кулинарном мире 1885 года. Фильм основан на романе Марселя Руффа 1924 года «Страстный гурман» о вымышленном персонаже, вдохновленном известным французским гастрономом Жаном Антельмом Брийя-Савареном.
 |
| Французский режиссер вьетнамского происхождения Тран Ань Хунг получает премию Каннского кинофестиваля 2023 года. |
Фильм рассказывает историю любви шеф-повара Эжени (Жюльет Бинош) и гурмана Додена Буффана (Бенуа Мажимель). По мере того, как они проникаются симпатией друг к другу, их отношения приводят к созданию изысканных блюд, которые поражают даже самых известных шеф-поваров мира.
В интервью журналу Variety режиссер Тран Ань Хунг рассказал о трудностях создания фильма о еде, а также о своей мечте снять фильм о Будде.
Ожидали ли вы, что «Pot au Feu» получит столько похвал в Каннах?
Простите мою прямоту, но каждый раз, когда я снимаю фильм, я верю, что он станет хитом. Я всегда думаю, что людям он понравится.
Почему вы решили снять фильм о еде?
Моей первой задачей было снять фильм, непохожий ни на один другой. Идея заключалась в том, чтобы включить еду в историю любви и увидеть, как мужчина и женщина, разделяющие страсть к кулинарному искусству уже более 25 лет, формируют эту священную связь.
Почему вы решили адаптировать роман Марселя Руффа?
Когда я читал этот роман, там было несколько страниц, где он говорил о еде, которые меня тронули и вдохновили. Фильм начинается с того же, с чего начинается книга, это как приквел.
В «Pot au Feu» представлен 40-минутный эпизод, демонстрирующий кропотливую подготовку блюда. Никогда такого не видели, даже в кулинарном шоу?
Моей четкой целью было показать что-то, чего мы никогда раньше не видели, и при этом сделать это крайне обыденно, без каких-либо дополнительных зрелищных элементов.
Я подумал, что если снять эту хореографию на пленку, то это будет великолепно, как балет.
Пьер Ганьер и Мишель Нав — наши консультанты на съемочной площадке — очень нервничали, когда увидели, что мы сначала снимаем готовые блюда, а затем снимаем сырые ингредиенты.
Мы использовали много еды. Например, для пот-о-фё (французского рагу) мы потратили 40 кг мяса.
Что вы сделали со всей этой едой?
Мы съели всё. Так что у нас была лучшая еда на съёмочной площадке.
Как воссоединить актерскую пару Жюльет Бинош и Бенуа Мажимеля спустя много лет?
Они все великолепные актёры и настоящие профессионалы. Они быстро вжились в свои роли.
Во время съемок было несколько шокирующих моментов, например, когда Жюльетта поцеловала Додена, хотя этого не было в сценарии.
Бенуа был ошеломлен и подошел ко мне, чтобы спросить: «Этого ведь не было в сценарии, не так ли?».
Или иногда Бенуа забывает свои слова и говорит мне: «Ой, извини, я потерялся в ее глазах».
 |
| Кадр из фильма «Горшок с огнём» франко-вьетнамского режиссёра Чан Ань Хунга. (Источник: Écran total) |
После успеха этого фильма есть ли у вас еще какие-то заветные проекты?
Я мечтаю снять фильм о Будде. Ведь он так малоизвестен, и мне показалось, что это будет интересно, ведь его духовное наследие охватывает 25 веков.
Это невероятно. Будда исцелил так много людей на Земле, и его учение заслуживает того, чтобы его узнали.
А еще я хочу снять во Вьетнаме фильм с полностью женским актерским составом!
Источник
Комментарий (0)