Если у вас будет возможность посетить западное побережье провинции Ачех в Индонезии, не забудьте выпить чашечку кофе Купи Хоп.
Способ подачи этого кофе настолько уникален, что любой, кто увидит его впервые, захочет попробовать. Если вы не любитель кофе, поделитесь им в социальных сетях, чтобы больше людей узнали о нем.
Купи Хоп представляет собой грубомолотый кофе робуста, заваренный в чашке, а затем перевернутый на стеклянном блюдце. Затем кофе медленно выливают и пьют через пластиковую соломинку.
Кофейные бренды постоянно запускают привлекательную рекламу, но Купи Хоп полностью выпадает из этой «игры». Он даже был объявлен нематериальным культурным наследием. Его история насчитывает много веков.
Первыми этот необычный способ приготовления кофе придумали рыбаки Ачеха.
В то время термосы еще не были изобретены, а это означало, что после приготовления кофе его можно было очень быстро охладить, на случай, если вам нужно было куда-то пойти.
Накрыв чашку с кофе, вы дольше сохраните ее теплой, не говоря уже о защите от пыли, насекомых и других загрязнений.
Местные жители ловко переворачивают чашку вверх дном на блюдце, не создавая беспорядка. Затем под чашку вставляется соломинка, и вы осторожно дуете в соломинку, увеличивая давление внутри чашки и заставляя кофе вытекать.
Пока кофе течет по краю чашки, вы просто используете соломинку, чтобы всасывать жидкость. Повторите это действие несколько раз, и вы выпьете весь кофе внутри. Таким образом, кофе остается теплым дольше. Этот метод используется уже сотни лет.
Источник
Комментарий (0)