Если у вас будет возможность ступить на западное побережье Ачеха, Индонезия, не забудьте выпить чашечку кофе Купи Хоп.
Этот кофе подается настолько необычно, что любой, кто увидит его впервые, захочет попробовать. Если вы не любитель кофе, поделитесь этой историей в социальных сетях, чтобы о нем узнало больше людей.
Купи-хоп — это кофе робуста крупного помола, заваренный в чашке, перевёрнутой на стеклянное блюдце. Затем кофе медленно выливают и пьют через пластиковую трубочку.
Кофейные бренды постоянно запускают привлекательную рекламу, но Купи-Хоп совершенно не вписывается в эту «игру». Он даже объявлен объектом нематериального культурного наследия. Его история насчитывает много веков.
Первыми этот необычный способ приготовления кофе придумали рыбаки Ачеха.
В то время термосы еще не были изобретены, а это означало, что после того, как кофе был приготовлен, его можно было очень быстро охладить, на случай, если вам нужно было куда-то пойти.
Накрыв чашку с кофе, вы дольше сохраните ее теплой, не говоря уже о защите от пыли, насекомых и других загрязнений.
Местные жители ловко переворачивают чашку вверх дном на блюдце, не пачкая его. Затем под чашку вставляют соломинку, в которую нужно осторожно дуть, увеличивая давление внутри чашки и заставляя кофе вытекать.
Пока кофе стекает по краю чашки, вы просто всасываете жидкость через трубочку. Повторите это действие несколько раз, и вы выпьете весь кофе. Так кофе дольше остаётся тёплым. Этот метод используется уже сотни лет.
Источник
Комментарий (0)