Трехцветный десерт Вьетнама входит в сотню лучших десертов Азии.

Представитель Вьетнама - трёхцветный сладкий суп вошел в сотню лучших десертов Азии по версии известного кулинарного сайта Taste Atlas.

Трёхцветный сладкий суп Вьетнама — один из лучших десертов в Азии. (Источник: Phunuonline)

Che Ba Mau занимает 82-е место с оценкой 4,1/5 звезд и описывается Taste Atlas как «красочный вьетнамский десерт».

«Трёхцветный сладкий суп — гармоничное сочетание многих видов десертов. Это блюдо можно и пить, и есть», — говорится на сайте.

В зависимости от региона и производителя, ингредиенты десерта могут немного различаться. Однако в основе лежат клейкий рис, тапиоковые шарики, семена лотоса, бобовый десерт, желе, кокосовое молоко... Название «три цвета» происходит от слоёв красного, жёлтого и зелёного цветов.

По данным Taste Atlas , трехцветный чай можно употреблять горячим или со льдом для утоления жажды в жаркие дни.

Трёхцветный сладкий суп — знакомое блюдо, которое ассоциируется с детством многих вьетнамцев. Этот традиционный сладкий суп отличается яркими цветами и насыщенным вкусом кокосового молока. Его часто продают в кварталах или на традиционных рынках по доступным ценам.

Taste Atlas (штаб-квартира в Загребе, Хорватия), основанный в 2015 году, известен как карта, объединяющая традиционные блюда со всего мира .

По словам Матии Бабич, основателя Taste Atlas, рейтинги продуктов питания и напитков составляются на основе мнений и отзывов экспертов и ресторанных критиков, что гарантирует достоверность рейтинга.

Источник: https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html