Одна ложка этого средства очищает овощи и удаляет 99% остатков пестицидов.

Если поместить самые яркие помидоры или клубнику под микроскоп, они могут оказаться намного грязнее, чем вы думаете.

Независимо от того, как были выращены эти продукты и как они попали к вам, на их поверхности что-то есть. Это может быть грязь, остатки пестицидов или даже большое количество бактерий.

Защита здоровья путем правильной очистки продуктов, безусловно, является приоритетом, но устраняет ли тщательное мытье продуктов под проточной водой перед приготовлением или употреблением в пищу риски?

Ложка этого средства поможет очистить овощи.

Пищевая сода — распространенный ингредиент, часто используемый в кулинарии и даже в косметических целях.

Будучи щелочной солью, пищевая сода обладает мягкими абразивными свойствами, что делает ее идеальным средством для бережной чистки, и именно поэтому ее часто можно встретить в составе зубной пасты и ополаскивателей для полости рта.

Чтобы очистить только что купленные овощи и фрукты, смешайте 1 чайную ложку пищевой соды с 2 стаканами холодной воды и замочите овощи в растворе на 12–15 минут. Это поможет удалить всю оставшуюся грязь с поверхности овощей. После этого нужно просто быстро промыть овощи водой, слить воду и использовать.

А как насчет остатков пестицидов?

Лучший способ избежать воздействия продуктов с высоким содержанием остатков пестицидов — покупать органические продукты, но это не всегда возможно.

Однако одним из применений пищевой соды является удаление остатков пестицидов.

Исследования показали, что если промывать продукцию водопроводной водой, то количество остатков пестицидов можно сократить на 26,7–62,9%, а если замачивать ее в растворе пищевой соды, то его количество можно сократить на 66,7–98,9%.

Обратите внимание на использование пищевой соды для мытья овощей.

Пищевая сода, будучи щелочным соединением, начнёт разрушать кожуру и нежную поверхность фруктов и овощей уже через 12–15 минут. При более длительном замачивании сода также может размягчить фасоль и горох.

Наконец, исследования показывают, что независимо от того, моете ли вы продукты чистой водой, пищевой содой или даже солью, всегда тщательно просушивайте их. Это поможет предотвратить размножение бактерий.

Источник

Комментарий (0)