Молодой человек умер от отравления жабьими яйцами

Ранее, около 15:00 30 ноября, KC (родился в 2004 году), RCS (родился в 2006 году) и RCA занимались фермерством в деревне Клах Банг. Затем все трое молодых людей поймали жабу, чтобы приготовить её икру и съесть. Примерно через 30 минут после еды у двоих из трёх молодых людей, KC и RCS, появились головные боли, тошнота, рвота, затрудненное дыхание и желтуха по всему телу. Около 16:30 того же дня их семьи доставили в провинциальную больницу общего профиля Гиа Лай для оказания неотложной помощи.

В последнее время многие люди отравились, употребляя в пищу мясо и яйца жаб.

Однако KC скончался по дороге в отделение неотложной помощи. RCS была своевременно оказана неотложная помощь, и сейчас его жизнь вне опасности. Он находится под наблюдением врачей и получает лечение. У другого пациента, RCA, симптомы были более лёгкими после того, как он попробовал жабью икру, вызвал рвоту и не обращался в больницу.

Ранее, в июне 2023 года, в городской больнице Хоабинь была оказана неотложная помощь двум пациентам, отравившимся мясом и яйцами жабы. Пациентами оказались мать и дочь из одной семьи, госпитализированные с симптомами головной боли, боли в животе, рвоты, частого стула и онемения конечностей. У 17-летней дочери также наблюдались затрудненное дыхание, боль в груди и аритмия.

Семья пациентки сообщила, что мать и сын разделывали жабу, чтобы приготовить еду. Хотя они уже сняли кожу и удалили внутренние органы, используя только тушку, они обнаружили, что у жабы были яйца, поэтому отфильтровали яйцевой мешок и переработали его вместе с мясом жабы.

После еды у обоих появились головные боли, боли в животе, рвота и частый жидкий стул. Родственники доставили пациентов в окружной медицинский центр Майчау для оказания первой помощи, а затем их быстро перевели в больницу общего профиля Хоабинь. После двух дней интенсивной терапии и лечения жизнь пациентов была вне опасности, и они были выписаны из больницы.

Несмотря на то, что было зафиксировано много случаев неотложной помощи, даже смерти, из-за употребления в пищу мяса и органов жаб, а сектор здравоохранения поднимает эту проблему на протяжении многих лет, случаи отравления все еще продолжаются.

Говоря о проблеме отравления мясом и яйцами жаб, доктор Ле Нгок Зуй, глава отделения неотложной помощи и борьбы с отравлениями Национальной детской больницы, предупредил, что, хотя мясо жабы не содержит токсинов, многие другие части жабы содержат токсины, в том числе смертельные токсины, такие как тетродотоксин.

Кроме того, печень, икра, кожа, гной, глаза и нервные ганглии (вдоль позвоночника) жаб также содержат буфотенин – чрезвычайно токсичное вещество, способное легко вызвать смерть. Этот яд трудно разлагается даже при обработке при высоких температурах. Поэтому неправильная обработка мяса жабы может привести к отравлению или даже смерти.

«Во избежание отравления категорически нельзя употреблять в пищу органы и икру жаб. При обращении к человеку с отравлением мясом жабы необходимо быстро вызвать рвоту, чтобы максимально вывести токсин из организма, и как можно скорее доставить пострадавшего в ближайшее медицинское учреждение для оказания неотложной помощи», — подчеркнул доктор Дуй.

Эксперты предупреждают, что токсины содержатся в коже жаб, слюнных железах, внутренних органах и яйцах. Жабы могут быть токсичны на протяжении всего своего жизненного цикла: на стадии икры, головастиков, мальков и взрослых особей. Яд жаб может вызывать опасные симптомы со стороны пищеварительной, дыхательной, нервной и особенно сердечно-сосудистой систем. Поэтому людям не следует употреблять мясо жаб в пищу, поскольку яд жаб может быть опасен для здоровья и жизни человека.

НГУЕН КХАНГ

Источник