Улучшение возможностей профилактики и контроля заболеваний в аквакультуре

В последнее время аквакультура играет всё большую роль в структуре сельскохозяйственного производства и экспорта, создавая рабочие места для многих людей. Однако разведение многих водных видов по-прежнему не является по-настоящему устойчивым, поскольку сопряжено с многочисленными рисками, особенно риском заболеваний и последствиями изменения климата. Это требует от аквакультурной отрасли повышения эффективности профилактики и контроля заболеваний, стремясь к безопасному, эффективному и устойчивому производству.

Аквакультура играет важную роль

В настоящее время наша продукция аквакультуры экспортируется более чем в 100 стран и территорий по всему миру. В последние годы объём производства нашей продукции аквакультуры в стране превысил 9 миллионов тонн в год, а объём экспорта составил 9-10 миллиардов долларов США в год, что вносит значительный вклад в национальную экономику . В частности, продукция аквакультуры всегда доминировала как в объёме производства, так и в объёме экспорта, способствуя созданию рабочих мест для многих людей.

Добыча пангасиуса в домохозяйстве города Кантхо .

Фактически, за первые 10 месяцев 2025 года аквакультура по-прежнему составляет гораздо большую долю производства, чем выловленные морепродукты. По данным Департамента рыболовства и контроля за рыболовством Министерства сельского хозяйства и окружающей среды (MARD), общий объем производства аквакультуры и выловленных морепродуктов в стране за первые 10 месяцев 2025 года достиг более 8,15 млн тонн, что на 3,1% больше, чем за тот же период 2024 года. Из них объем производства аквакультуры достиг 4,88 млн тонн (включая 3,2 млн тонн рыбы, 1,14 млн тонн креветок...), выловленных — 3,28 млн тонн. Оборот экспорта морепродуктов за первые 10 месяцев 2025 года достиг 9,3 млрд долларов США, что на 12,9% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Рыболовный сектор нашей страны находится в процессе активной трансформации в сторону зелёного роста и развития с высокой добавленной стоимостью. Многие регионы уделяют внимание сокращению эксплуатации водных ресурсов для их восстановления и защиты. В то же время, мы содействуем развитию всё более разнообразной аквакультуры, включающей множество видов водных организмов с высокой экономической ценностью, для удовлетворения рыночного спроса, а также развитию местного потенциала и преимуществ. Однако развитие сектора по-прежнему сталкивается с множеством проблем, среди которых риск вспышек опасных заболеваний и появление некоторых новых заболеваний в аквакультуре вызывают серьёзную обеспокоенность.

По данным Департамента по борьбе с водными заболеваниями Департамента рыболовства и надзора за рыболовством, за первые 10 месяцев 2025 года в 285 коммунах и районах 18 провинций и городов были зарегистрированы вспышки водных заболеваний, при этом площадь поражений составила 6746 гектаров, что составляет 1,49% от площади сельскохозяйственных угодий. К наиболее пострадавшим районам относятся Камау, Анзянг, Кантхо и Виньлонг.

На пути к безопасному и устойчивому производству

Столкнувшись с серьёзными проблемами, связанными с эпидемиями, угрожающими устойчивому развитию рыболовной отрасли, Департамент рыболовства и надзора за рыболовством недавно совместно с Департаментом сельского хозяйства и окружающей среды города Кантхо и Германской организацией по международному сотрудничеству (GIZ) организовал семинар на тему «Решения по профилактике и лечению некоторых опасных и новых заболеваний в аквакультуре». Мероприятие объединило ведущих управленцев, учёных и экспертов для поиска прорывных решений, способствующих развитию безопасной и устойчивой аквакультуры.

Для повышения эффективности борьбы с водными заболеваниями и их профилактики многие эксперты и делегаты считают, что властям необходимо распространять информацию, проводить обучение и обновлять знания для населения и предприятий в области профилактики и лечения водных заболеваний. Необходимо создать национальную базу данных по водным заболеваниям для превентивного предотвращения, мониторинга и раннего оповещения о заболеваниях по всей стране, переходя от пассивной профилактики к превентивному управлению. Необходимо активизировать исследования, производство и использование вакцин и биологических препаратов для профилактики водных заболеваний. Необходимо развивать аквакультурные предприятия, сертифицированные как свободные от заболеваний, в связи с расширением безопасных зон выращивания, отслеживанием происхождения продукции для экспорта и т. д.

По словам доктора Чан Хыу Лока из Университета сельского и лесного хозяйства города Хошимин, необходимо иметь систему сбора данных, обмена информацией и создания сертифицированных фермерских хозяйств, свободных от болезней. Необходимо разработать производственный процесс для борьбы с патогенами, инвестировать в инфраструктуру водоочистки, создать зоны научного земледелия... Только систематически применяя эти методы, мы сможем расширить производство и бизнес и обеспечить устойчивое развитие.

По словам г-на Нгуена Тан Нхона, заместителя директора департамента сельского хозяйства и окружающей среды города Кантхо, после слияния с провинциями Шокчанг и Хаужанг, город Кантхо имеет все типы экосистем от пресноводных, солоновато-водных до соленых, что создает разнообразные условия для деятельности аквакультуры. В настоящее время в городе имеется площадь для выращивания креветок в солоноватой воде около 51 000 га, площадь пресноводной аквакультуры - 42 000 га. Из-за воздействия изменения климата и суровых погодных факторов многие заболевания также получили сложное развитие, влияя на аквакультуру. Возникли некоторые опасные заболевания, особенно в районах выращивания креветок. Многие мелкие традиционные фермерские хозяйства были вынуждены прекратить свою деятельность, потому что цены на креветки не достигли ожидаемого людьми уровня, а сложная ситуация с болезнями увеличила риски, сделав фермеров нерентабельными. В этом контексте промышленная модель земледелия с эффективным контролем заболеваний благодаря упреждающему контролю за водными ресурсами и факторами, влияющими на производство, доказала свою способность выживать и развиваться.

По словам г-на Ле Ван Хоа, национального технического директора компании Grobest Vietnam, количество объектов аквакультуры, сертифицированных по безопасности для животных в соответствии с циркуляром № 24/2022/TT-BNNPTNT, всё ещё невелико. Это связано с тем, что люди и предприятия неохотно внедряют эту систему из-за её высокой стоимости, а многие ещё не оценили всех её преимуществ в профилактике заболеваний и расширении рынка сбыта продукции. Государственным органам необходимо усилить информационно-пропагандистскую работу и поддержку населения и предприятий в строительстве и развитии объектов аквакультуры, безопасных для животных.

По словам г-на Нху Ван Кана, директора Департамента рыболовства и контроля за рыболовством, рыбный сектор нашей страны развивается очень успешно, особенно аквакультура. Помимо традиционных ключевых продуктов, таких как креветки и пангасиус, в отрасли наблюдается рост производства новых групп продуктов с высокой стоимостью и быстрыми темпами роста, таких как двустворчатые моллюски, тилапия и угорь. Однако производство аквакультуры по-прежнему сопряжено с потенциальным риском заболеваний, а также техническими и торговыми барьерами. Интенсивные модели ведения сельского хозяйства, несмотря на высокую производительность, также повышают риск заболеваний, что требует первоочередного внимания к профилактике и контролю для обеспечения устойчивого развития.

Статья и фотографии: КХАНЬ ЧРУНГ

Источник: https://baocantho.com.vn/nang-cao-nang-luc-phong-chong-dich-benh-trong-nuoi-trong-thuy-san-a193957.html