Улучшение качества продукции OCOP за счет внутренних ресурсов

Расположенный среди плодородных красноземов район Фузяо постепенно укрепляет свои позиции на сельскохозяйственной карте провинции Биньзыонг благодаря программе «Одна коммуна — один продукт» (OCOP). От традиционных деликатесов, таких как зелёный грейпфрут, дыня, дуриан и свежая гуава, до вин ручной работы, птичьих гнезд и грибов линчжи... жители района постепенно распространяют свою продукцию по всему миру, способствуя созданию новой устойчивой сельской местности.

Дуриан Фуан Кхыонг, продукт бизнес-дома Динь Нгок Кхыонг, получил 3 звезды OCOP в 2023 году.

Диверсификация продукции OCOP

Находясь на территории с самой большой природной зоной в провинции, известной своими сельскохозяйственными угодьями, район Фузяо уверенно продвигает продукцию OCOP. От привычных продуктов до готовых блюд, район постоянно расширяет ассортимент и повышает качество продукции, укрепляя свой уникальный бренд.

Сельскохозяйственный кооператив «Thanh Kien Guava» (коммуна Фыокхоа), участвующий в программе OCOP с 2022 года, является одной из типичных моделей сельскохозяйственного производства района Фузяо. В 2022 году продукция кооператива из гуавы получила оценку OCOP в 3 звезды. Директор кооператива, г-н Нгуен Хоанг Чонг Хьеу, отметил, что в кооперативе работает 7 членов, которые в основном выращивают красномякотную гуаву и тайваньскую гуаву. С момента получения OCOP в 3 звезды ценность продукции кооператива выросла, а рынок сбыта стал стабильным. «Мы не ограничиваемся только созданием логотипов и слоганов, мы также стремимся поддерживать качество продукции в соответствии с брендом. В 2025 году кооператив продолжит регистрацию для участия в программе OCOP, чтобы снова получить признание», — сказал г-н Хьеу.

Г-н Ван Куанг Чинь, заместитель председателя Народного комитета района Фузяо, подчеркнул, что программа OCOP способствовала повышению осведомленности всех уровней, секторов и населения о развитии сельской экономики на основе местных преимуществ, меняя подход с чисто сельскохозяйственного производства на комплексное развитие сельской экономики. Многие организации OCOP активно совершенствовали упаковку, создавали бренды и расширяли каналы потребления, постепенно выводя свою продукцию на платформы электронной коммерции и в сети супермаркетов региона. По состоянию на конец февраля 2025 года во всем районе насчитывалось 28 продуктов OCOP, получивших оценку 3 звезды и выше, включая 27 продуктов, соответствующих стандартам 3 звезды, и 1 продукт, соответствующий стандартам 4 звезды.

Нужно больше «толчка»

В настоящее время участники программы OCOP в районе Фузяо весьма разнообразны: это кооперативы, коммерческие домохозяйства, малые предприятия и фермерские хозяйства. В частности, наглядно продемонстрирована рыночная лидерская роль кооперативов и предприятий как связующего звена между производством и потреблением, что способствует формированию замкнутой цепочки создания стоимости от производства до потребления продукции.

Среди участников Программы OCOP семейное предприятие Dinh Ngoc Khuong (коммуна Анбинь) является типичным примером эффективного сочетания внутренней силы людей и местной политики поддержки диверсификации продукции. В 2023 году продукция этого семейного предприятия из куриных яиц была признана соответствующей 3 звездам стандартов OCOP, а в 2024 году последовал продукт из дуриана под брендом Phu An Khuong. Продвигая достигнутые результаты, в 2025 году г-н Кхыонг продолжил регистрацию для участия в Программе OCOP с набором алкогольной продукции, включающим 6 наименований. Г-н Кхыонг поделился, что участие в Программе OCOP не только способствует повышению конкурентоспособности продукции, но и открывает возможности для кооперативов, хозяйственных предприятий, предприятий и фермерских хозяйств для доступа к техническим стандартам, упаковке, прослеживаемости и расширения рынка потребления.

Несмотря на множество положительных результатов, отмечается, что большинство продуктов OCOP района Фузяо по-прежнему мелкосерийные, не имеют привлекательного дизайна, не применяют современные технологии консервации и переработки, а также не имеют эффективной связи с каналами сбыта. По словам руководителей района, местность сталкивается со многими трудностями из-за удаленности от крупных городских районов, рынок потребления по-прежнему ограничен, а транспортная инфраструктура и логистические услуги развиваются несинхронно. В настоящее время большинство продуктов OCOP являются сезонными, зависят от природных условий и методов мелкосерийного производства. После того, как продукты признаются соответствующими стандартам OCOP, поддержка по-прежнему ограничена, что не создает мотивации для модернизации продуктов. Большинство продуктов OCOP по-прежнему являются предварительно обработанными или свежими продуктами с низким содержанием технологий и низкой добавленной стоимостью. Между тем, существует мало продуктов OCOP с 4 звездами, и нет типичных национальных продуктов. Многие субъекты OCOP по-прежнему не могут построить бизнес-планы, развить бренды и расширить рынки.

Еще одной сложностью является то, что инвестиционные ресурсы Программы OCOP по-прежнему ограничены, деятельность по продвижению торговли и внедрению продукции не синхронизирована, отсутствует устойчивая инфраструктура экспозиций, и в то же время не привлекаются крупные предприятия к участию в глубокой переработке и освоении сырьевых направлений.

Г-н Ван Куанг Чинь отметил, что для стабильного развития программы OCOP необходимо стимулировать научно -техническую поддержку, систематически продвигать торговлю и, в особенности, развивать новую модель кооперации, связанную с ключевыми продуктами. Кроме того, необходимо интегрировать программу OCOP со строительством новых передовых сельских районов, считая это ключевым направлением для повышения ценности и конкурентоспособности местной сельскохозяйственной продукции.

Район Фузяо стремится к 2030 году иметь не менее 50 продуктов OCOP, сертифицированных по стандарту качества (OCOP), с рейтингом 3 звезды и выше, в том числе не менее 5 продуктов с рейтингом 4 звезды и 1-2 продукта с рейтингом 5 звезд на национальном уровне. Каждая коммуна и город стремятся иметь не менее двух продуктов OCOP, соответствующих характеристикам сырьевого района и подходящих для местных условий ведения сельского хозяйства. Одновременно район будет формировать и развивать не менее 10 производственно-потребительских цепочек продуктов OCOP.

https://baobinhduong.vn/nang-chat-san-pham-ocop-tu-noi-luc-a346563.html