Повышение ценности сельскохозяйственной продукции.

Благодаря применению науки и техники в производстве, переработке, консервировании и потреблении сельскохозяйственной продукции, продукция провинции Куанг Нинь все больше укрепляет свои позиции на рынке, способствуя повышению ее ценности.

Производство вермишели из маниоки на торгово-сервисном акционерном обществе «Бинь Лиеу».

В мае 2024 года вермишель «Бинь Лиеу», производимая Торгово-сервисным объединением «Бинь Лиеу», была признана одним из выдающихся сельскохозяйственных продуктов провинции Северный регион. Вермишель «Бинь Лиеу» также является одним из ведущих продуктов провинции, получивших 4 звезды по классификации OCOP и зарегистрированных в качестве эксклюзивной торговой марки с 2007 года. По сравнению с другими аналогичными продуктами, вермишель «Бинь Лиеу» изготавливается исключительно из клубней маранты, обрабатывается традиционными методами и полностью высушивается на солнце, что позволяет сохранить ее неповторимый восхитительный вкус.

Акционерное общество «Бинь Льеу Трейдинг энд Сервис» также инвестировало в производство, оснастив его современным оборудованием и машинами, в результате чего площадь завода превысила 10 000 ^м².   Благодаря строгому соблюдению всех технологических процессов, от отбора сырья до обработки готовой продукции, товары компании не только потребляются на внутреннем рынке, но и экспортировались в Китай в 2021 году.

Заместитель директора компании Binh Lieu Trading and Service Joint Stock Company, г-н Нгуен Суан Тунг, заявил: «Для получения высококачественного сырья компания строго контролирует поставки от посадки до сбора урожая. Компания также сотрудничает с местными домохозяйствами, предоставляя им коды посевных площадей, обеспечивая стабильное и обильное снабжение сырьем и эффективный доход для фермеров. В настоящее время компания внедрила новую линию по сушке и покрытию, инвестировав 2 миллиарда донгов, что удвоило мощность, снизило затраты и трудозатраты, а также устранило зависимость от погодных условий. В 2024 году компания планирует экспортировать на китайский рынок около 30 тонн вермишели из маниоки, что в 1,5 раза больше, чем в 2022 году. Средний доход сотрудников составляет 7 миллионов донгов на человека в месяц».

Воспользовавшись местными ресурсами, многие предприятия, кооперативы и производственные мощности в провинции инвестировали в инфраструктуру, оборудование и усовершенствованные технологии для создания высококачественной продукции и расширения своего присутствия на рынке.

Одним из ярких примеров является компания Van Don Seafood Co., Ltd., специализирующаяся на производстве и переработке морепродуктов местного производства. В настоящее время компания перерабатывает сырые морепродукты в фирменные продукты, характерные для Ван Дона, такие как устричная паста, паста из креветок-богомолов и креветочная паста. Стремясь к высокому качеству продукции, компания отбирает свежие, вкусные морепродукты, такие как морские черви, рыба, креветки, кальмары и устрицы; и применяет научные и технологические достижения в производстве, включая сушильные машины, измельчительные машины и электрические жаровни. Благодаря этим усилиям компания постоянно повышает производительность, качество и диверсификацию продукции, создавая сильный бренд для своих товаров. В 2023 году два продукта компании, устричная паста и креветочная паста, были признаны продуктами OCOP с 4 звездами на провинциальном уровне.

Упаковка продукции из креветочной пасты на предприятии Van Don Seafood Co., Ltd.

Г-жа До Тхи Тхуи, директор компании Van Don Seafood Co., Ltd., заявила: «Продукция нашей компании теперь маркируется отслеживающими бирками и продается через различные каналы, такие как супермаркеты, магазины и платформы электронной коммерции. Мы обновили методы продаж, внедрив новые технологии, такие как прямые трансляции и участие в выставках OCOP, что помогло нашей продукции охватить более широкую клиентскую базу. Благодаря постоянным усилиям компания достигла высокой эффективности бизнеса с выручкой в ​​размере приблизительно 500-700 миллионов донгов в месяц, создав рабочие места для 7 местных жителей с доходом в 7-8 миллионов донгов в месяц».

Очевидно, что создание бренда всегда было для провинции первостепенной задачей. В частности, благодаря программе OCOP, провинция разработала множество продуктов, получивших 3-5-звездочные рейтинги, таких как: чай «Золотой цветок», Ба Че Ба Кич (разновидность лекарственного растения), клейкий рис «Золотой цветок» Донг Триеу, свинина Монг Цай, курица Тянь Йен и др. Все больше внимания уделяется улучшению качества, диверсификации ассортимента, совершенствованию упаковки и дизайна этих продуктов, что способствует завоеванию популярности и доверия потребителей.

Источник: https://baoquangninh.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-3335933.html