Повышение ценности продукции, произведенной в Хатине, по стандартам OCOP 4 звезды

(Baohatinh.vn) - Получение 4-звездочного сертификата OCOP не только подтверждает бренд и качество продукции, но и создает условия для предприятий и компаний Ha Tinh для расширения своих рынков и повышения конкурентоспособности.

Акционерное общество сельского хозяйства «Хыонг Сон» (коммуна Ким Хоа) – одно из ведущих предприятий провинции, получившее в 2019 году 4 звезды по стандартам OCOP благодаря своей линейке продуктов из оленьего порошка. Стремясь повысить ценность местных оленьих рогов, в последние годы компания продолжает инвестировать в оборудование, внедрять технологии глубокой переработки и расширять рынок сбыта.

Недавно Совет по оценке и классификации продукции провинции OCOP провел полевую проверку винной продукции из оленьих рогов Чиеншон, производимой предприятием, с целью рассмотрения и предложения о присвоении ей 4-звездочной классификации OCOP в 2025 году.

Провинциальный совет по оценке и классификации продукции OCOP провел проверку вина из рогов оленя Чиен Сон, производимого акционерной компанией Huong Son Agriculture Joint Stock Company, с целью рассмотрения и предложения о присвоении ему 4-звездочной классификации OCOP в 2025 году.

Г-н Чан Динь Чиен, директор сельскохозяйственной акционерной компании «Хыонг Сон», отметил: «Признание продукта соответствующим 4-звездочным стандартам OCOP — это не только «паспорт», позволяющий компании легко выходить на крупные рынки, но и чёткое подтверждение качества, безопасности и прослеживаемости, открывающее возможности для продвижения специализированных брендов провинции. Кроме того, благодаря стабильному рынку потребления, у предприятий есть возможность реинвестировать в расширение производства, модернизацию производственных линий для достижения более высокого уровня очистки и повышения пищевой ценности продукции».

В настоящее время компания ежегодно закупает более 1,5 тонн свежего бархата; заключила контракты на закупку оленьего бархата с рядом ферм и сотнями домохозяйств района. Компания также оказывает техническую поддержку, занимается разведением животных и консультирует по уходу за ними для обеспечения стабильного качества свежего бархата, постепенно расширяя и стандартизируя площади для заготовки сырья для глубокой переработки.

Акционерное общество сельскохозяйственной продукции «Хыонг Сон» всегда уделяет особое внимание разработке продукции, отвечающей все более высоким стандартам рынка.

Программа OCOP не только предлагает продукты глубокой переработки, но и вносит заметные изменения в традиционные отрасли промышленности Хатиня . На протяжении поколений традиционные предприятия по производству рыбного соуса сохраняют свой уникальный вкус, выкристаллизованный из свежих ингредиентов и секретов каждой ремесленной деревни.

В последние годы программа «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) мотивировала предприятия к смелым инвестициям в оборудование, а также к улучшению упаковки и брендинга для более широкого продвижения местных деликатесов на рынок. Рыбный соус также входит в число продуктов с наибольшим количеством марок, соответствующих 4-звездочному стандарту OCOP в провинции, что ещё раз подтверждает ценность и конкурентоспособность местных деликатесов на рынке.

Рыбный соус Nhat Ninh, соответствующий стандарту OCOP 4 звезды, помог предприятию все больше осваивать рынок.

Г-жа Нгуен Тхи Ми Нгок, представительница завода по производству рыбного соуса в Нятнинь (округ Хайнинь), отметила: «Продукция рыбного соуса в Нятнинь соответствует 4-звездочным стандартам OCOP с 2022 года. С тех пор завод продолжает инвестировать в диверсификацию форматов продукции, улучшение дизайна упаковки, регистрацию товарных знаков, логотипов, штрих-кодов, QR-кодов и расширение рынка сбыта, увеличив объём потребления до более чем 40 000 литров в год. В этом году, после истечения срока, мы завершили оформление документов для повторного признания продукции 4-звездочной OCOP и рассматриваем это как возможность продолжить развитие ценности бренда завода».

Сегодня потребители всё больше интересуются продукцией, отвечающей стандартам качества, имеющей чёткое происхождение и произведенной с соблюдением безопасных технологических процессов. Именно поэтому многие компании смело инвестируют в усовершенствование технологических процессов, чтобы удовлетворить рыночный спрос. Компания An An Incense Establishment (коммуна Тунг Лок) активно стандартизирует процессы, инвестирует в производственные линии и совершенствует дизайн, чтобы продукция Diep Incense соответствовала 4-звёздочному стандарту OCOP.

Предприятие An An Incense Facility (коммуна Тунг Лок) инвестирует в развитие производства, стремясь достичь 4-звездочных стандартов OCOP с продукцией Diep Incense.

Г-н Нгуен Дык Фыонг, владелец предприятия, отметил: «Чтобы достичь стандарта OCOP 4 звезды, предприятие должно соответствовать дополнительным строгим критериям, касающимся производственных технологий, масштабов и условий завода, системы узнаваемости бренда, а также стабильных производственных мощностей для удовлетворения потребностей в объеме при расширении рынка».

Поэтому предприятие вынуждено активно инвестировать в модернизацию, совершенствование процесса и развитие производственных мощностей. Мы вложили сотни миллионов донгов в приобретение технологического оборудования, такого как высококачественные автоматические машины для производства благовоний, машины для изготовления конусов для благовоний и т. д., соблюдая производственный процесс «5 нет», включающий отсутствие химикатов, примесей, легковоспламеняющихся веществ, ароматизаторов и красителей. Кроме того, мы прилагаем все усилия для использования сырья, произведенного в Хатине, для повышения чистоты, безопасности и сохранения идентичности продукции.

Инвестиции в современные системы оборудования являются важным условием для предприятий OCOP продолжать совершенствовать свою продукцию.

Видно, что продукты, соответствующие стандартам OCOP категории 4 звезды, не только открывают возможности для укрепления специализированного бренда Ha Tinh на рынке, но и создают основу для построения устойчивых цепочек создания стоимости. Однако в настоящее время во всей провинции из 272 продуктов, имеющих сертификат OCOP, только 8 имеют статус 4 звезды. Этот показатель свидетельствует о наличии значительного потенциала для развития и модернизации продукции, требуя от предприятий проактивного внедрения инноваций, более систематических инвестиций в технологии, стандартизации процессов и укрепления связей для удовлетворения растущих потребностей рынка.

Г-н Нго Динь Лонг, заместитель начальника Управления по координации развития новых сельских районов провинции Хатинь, отметил: «В ближайшее время, для развития продуктов OCOP, провинция продолжит уделять особое внимание совершенствованию механизмов и политик поддержки производства – глубокой переработки; стимулированию применения передовых технологий, цифровой трансформации в производстве и потреблении. Кроме того, провинция намерена содействовать развитию торговли, продвижению продукции; продвигать экологичные модели OCOP, цифровые OCOP, а также OCOP, связанные с познавательным туризмом . В то же время Управление по координации развития новых сельских районов будет сопровождать и поддерживать субъектов в завершении досье, повышении стандартов для достижения 4-звездочных и 5-звездочных стандартов OCOP».

Источник: https://baohatinh.vn/nang-tam-gia-tri-san-pham-made-in-ha-tinh-tu-chuan-ocop-4-sao-post299749.html