Улучшение сельскохозяйственной продукции Bac Kan

Зимняя дыня, зеленый банан и сальное дерево... раньше были деревенскими продуктами, но теперь они превратились в резистентный крахмал, травяной чай, деревянные ножи и ложки, соответствующие европейским стандартам. Реальность развития перерабатывающей промышленности в Баккане показывает силу связи сырьевых регионов, технологий и желания обогатиться за счет местных ресурсов.

Благодаря политике механизмов и политик поощрения и поддержки многие сельскохозяйственные и лесные продукты в Баккане , которые ранее только экстенсивно возделывались и не имели рынков сбыта, теперь подвергаются глубокой переработке. В результате количество переработанных сельскохозяйственных и лесных продуктов быстро возросло, многие уникальные продукты имеют широкий потребительский рынок, способствуя формированию и поддержанию устойчивой производственной цепочки.

В промышленном парке Тхань Бинь, округ Чо Мой, Ke Go Company Limited является одним из пионеров зеленого производства. Учитывая специфику экспорта всей продукции, включая деревянные ножи, ложки и вилки в Европу и США, производственный процесс строго выполняется в соответствии с очень высокими стандартами. Необработанная древесина закупается в местных лесах. После прохождения предварительных стадий обработки с использованием современного оборудования сырье помещается на стадию формирования сырого продукта и, наконец, доставляется в цех отделки и упаковки. «Производственный процесс не создает сточных вод или выбросов, которые вредны для окружающей среды. Все должно соответствовать очень высоким стандартам международных партнеров», — подтвердил директор компании Тринь Дук Киен. Благодаря заводу Ke Go Company Limited сальные деревья, которые являются обычным сырьем в Бак Кане, были «превращены» в продукцию, поставляемую на международные рейсы. Это наглядная демонстрация потенциала глубокой переработки при наличии надлежащих инвестиций, связанных со спросом на рынке.

Осознавая потенциал местных сельскохозяйственных продуктов, которые можно переработать в полезные продукты, кооператив исследований и разработок фармацевтической и косметической промышленности Bac Kan (город Бак Кан) решил начать бизнес по переработке чая и резистентных крахмалов (также известных как резистентные крахмалы) из местных сельскохозяйственных продуктов, таких как тыква, бананы, крахмал куркумы и т. д. Кооператив инвестировал в современное оборудование и стандартные заводы для производства новых продуктов; применяя технологии на этапах сушки, смешивания и упаковки... Члены кооператива посещали учебные курсы, в частности, Институт фармацевтических и косметических исследований и разработок передал науку и технологии. В настоящее время кооператив имеет два продукта OCOP с 3 звездами: ароматный чай из тыквы и продукты из резистентного крахмала TBKBAKA. В 2024 году кооператив произвел более 8400 продуктов, потребляя около 5 тонн зеленых бананов в месяц, тем самым увеличивая доход членов и поддерживая потребление продукции фермерами в провинции. Согласно результатам исследований, зеленые бананы из провинции Баккан имеют более высокое содержание резистентного крахмала, чем другие зеленые бананы (в северных провинциях), поэтому Институт исследований и разработок фармацевтики и косметики выбрал Баккан в качестве зоны выращивания сырья для производства резистентного крахмала на своем предприятии.

Чтобы раскрыть потенциал и продвигать перерабатывающую промышленность сельского хозяйства и лесного хозяйства, Bac Kan реализовал множество решений, ключевым из которых является использование бюджета для поддержки исследований по применению науки и технологий в переработке и создании промышленных кластеров для привлечения инвестиций. Наряду с этим существуют механизмы и политика поддержки капитала, инфраструктуры, создания бренда, продвижения продукции и т. д., что создает привлекательность для многих предприятий, чтобы смело менять и расширять свои отрасли, и для многих кооперативов, чтобы участвовать в инвестировании в оборудование для глубокой переработки. В настоящее время в промышленном парке Thanh Binh действуют 5 деревообрабатывающих заводов, основными продуктами являются фанера, напольные покрытия и одноразовые бытовые изделия из древесины; большинство из них экспортируется на такие рынки, как США, Корея, Малайзия, Япония и т. д.

Многие местные предприятия, работающие в этой сфере, не только расширяют производство, но и делают переработку сельскохозяйственной и лесной продукции своим «основным занятием», например: Bac Ha Curcumin Joint Stock Company является одним из ведущих предприятий во Вьетнаме по выпуску продуктов из куркумы в порошкообразной и жидкой форме, которые полностью растворяются в воде, с чистотой 95-98%; Ha Diep Company Limited с продукцией из чая Golden Flower... Многие кооперативы стали «знаменитыми» благодаря глубокой переработке сельскохозяйственной продукции, например: Tan Thanh Agricultural Cooperative имеет продукты из куркумы, сертифицированные как продукты OCOP с тремя звездами; вермишель Tai Hoan Cooperative признана продуктом OCOP с пятью звездами и высоко ценится при экспорте на европейский рынок...

С целью стать одним из центров глубокой переработки сельскохозяйственных, лесных, фармацевтических, медицинских материалов, древесины и других продуктов региона, Бак Кан выбрал ряд ключевых перерабатываемых продуктов провинции, связанных с развитием сырьевых зон. Соответственно, провинция призывает бизнес и инвесторов инвестировать в ряд проектов, таких как: производство фанеры мощностью 20 000 м3/год и более в районах Ба Бе, На Ри, Чо Дон; производство древесины и деревянной мебели для внутреннего использования и экспорта мощностью 5 000-10 000 м3/год; производство и переработка продукции из дерева, бамбука, ротанга; переработка овощей, фруктов и безалкогольных напитков с использованием местных материалов;...

Провинция поддерживает стабильную работу и фокусируется на управлении развитием сырьевых зон для поставок на существующие заводы по производству и переработке древесины в промышленном парке Тханьбинь, обеспечивая полную эксплуатацию на проектной мощности 215 000 м3 фанеры в год и 170 миллионов деревянных ложек, ножей и вилок в год. Наряду с этим, она поощряет переход индивидуальных домохозяйств, перерабатывающих древесину и лесную продукцию, к кооперативным и предпринимательским моделям.

На основе существующих сырьевых зон и предприятий по переработке вермишели, а также развития сырьевых зон для выращивания маниоки, Бак Кан стремится развивать кластеры по производству вермишели, сосредоточенные в На Ри, Ба Бе, городе Бак Кан, с общей мощностью более 4000 тонн вермишели/год; в то же время поощряя предприятия и производственные мощности к исследованию и разработке дополнительных продуктов. Провинция также укрепляет связи в производственной цепочке от стадии посадки, переработки крахмала и переработки в продукты, соответствующие стандартам и выходу для доставки в крупные торговые центры и супермаркеты и на экспорт.

Директор Департамента промышленности и торговли Баккана Ха Си Тханг сказал, что провинция ускоряет проект расширения промышленного парка Тхань Бинь и промышленных кластеров Нам Банг Лунг, Тхань Тхань, Ванг Мыой, Чу Хыонг, чтобы создать пространство для привлечения вторичных инвестиций от предприятий по переработке сельскохозяйственной и лесной продукции. Для кооперативов продолжать реализацию политики поддержки в отношении инфраструктуры, машин, оборудования, связей по продвижению и потребления продукции, чтобы подразделения могли смело входить в глубокую переработку сельскохозяйственной и лесной продукции.

В настоящее время Bac Kan имеет до 245 продуктов OCOP, большинство из которых созданы в сельскохозяйственной и лесной перерабатывающей промышленности; многие продукты были экспортированы. Это является основой для того, чтобы местность продолжала расширять сельскохозяйственную и лесную перерабатывающую промышленность от глубокой переработки к переработке продуктов с высоким содержанием научного и технологического применения, отвечая строгим требованиям в будущем.

МАЙ АНХ - ТУАН СОН

Источник: https://nhandan.vn/nang-tam-nong-san-bac-kan-post888459.html