Японский эксперт, которому наскучило вареное куриное филе, перешел на тушеное мясо и похудел на 10 кг за 3 месяца

(Дэн Три) - Без строгой диеты и интенсивных упражнений японский диетолог успешно сбросил 10 кг всего за 3 месяца.

В Японии метод похудения «сябу-сябу» привлёк внимание после того, как диетолог Рейми Асо поделилась своим опытом похудения на 10 кг всего за 3 месяца благодаря этому блюду.

По данным ETToday , Асо отказался от своей традиционной диеты, состоящей из вареной куриной грудки, и перешел на меню, включающее сябу-сябу, блюдо, которое легко усваивается и позволяет легко контролировать количество сахара и жира в каждом приеме пищи.

Похудейте без страданий благодаря «правильному питанию»

Сябу-сябу хотпот — типичное японское блюдо (Фото: Getty).

Сябу-сябу — популярное блюдо в Японии, основными ингредиентами которого являются тонко нарезанное мясо и овощи, обмакиваемые в кипящую воду, а затем употребляемые с соусом.

Асо отметила, что в отличие от распространенного мнения о том, что для похудения необходимо голодать или чрезмерно усердствовать в тренировках, ее метод основан на приеме пищи вовремя, в правильном порядке и использовании полезных ингредиентов.

Она придерживается принципа «Carbo Last»: сначала ест овощи, затем тофу или лапшу из конжака (низкокалорийную лапшу из ямса), а затем мясо. В результате она дольше чувствует сытость, реже испытывает тягу к еде и не испытывает скачков сахара в крови после еды.

Почему хотпот «Шабу-Шабу» помогает похудеть?

Рейми Асо перечисляет 5 причин, почему это блюдо, приготовленное в горячем горшочке, может эффективно способствовать сжиганию жира:

Мясо, приготовленное в горшочке, содержит меньше жира: при погружении мяса в кипящую воду большая часть жира расплавится, особенно это касается свиной грудинки или лопатки, что помогает уменьшить количество впитываемого жира по сравнению с жаркой или обжариванием в воке.

Овощи богаты клетчаткой и содержат мало калорий: такие овощи, как капуста, грибы, водоросли и т. д., уменьшаются в объеме после варки, что облегчает их употребление и помогает дольше чувствовать сытость.

Эффективный контроль уровня сахара в крови: ингредиенты с низким содержанием сахара, такие как конжак и тофу, могут заменить традиционный крахмал, подходят людям, которым необходимо контролировать уровень сахара в крови.

Ешьте медленно, чувствуйте насыщение легко: хот-пот помогает продлить время приема пищи, повышает эффективность передачи сигналов о сытости в мозг и ограничивает переедание.

Легко варьировать, нескучно: вы можете изменить бульон или соус, чтобы изменить вкус, например, используя грейпфрутовый уксус, лимонную соль или травы, такие как листья базилика и перец чили.

Питайтесь 3 раза в день, не голодайте.

Особенность этого метода в том, что он не требует от человека голодания или пропуска ужина. Однако Асо рекомендует заканчивать ужин до 20:00, чтобы избежать накопления жира.

Количество мяса в каждом приеме пищи должно быть ограничено 100–150 г для женщин и 200 г для мужчин; объем овощей должен быть эквивалентен объему обеих ладоней перед варкой.

При посещении ресторанов и кафе следует обращать внимание на тип соуса. Избегайте использования сладких соусов, таких как кунжутный, или сладких и острых соусов, а также ограничьте употребление белого риса или лапши удон в конце трапезы.

Вместо этого выбирайте продукты с низким содержанием сахара, например, сушеный тофу и измельченную лапшу из конжака, чтобы сохранить чувство сытости, не вызывая увеличения веса.

Хотя это блюдо часто подают зимой, сябу-сябу хотпот может стать идеальным выбором и для лета, если приготовить его просто и легко. По словам Асо, в жаркую погоду многие люди неохотно готовят и часто пропускают приёмы пищи, в то время как небольшой нежирный хотпот легко приготовить, легко съесть и он достаточно питателен.

Однако этот эксперт также отметил, что не стоит употреблять слишком много белка или полностью полагаться на одно блюдо. Добавление зелёных листовых овощей, морских водорослей и грибов поможет сбалансировать витамины и минералы. В то же время ограничьте употребление соусов с сильным вкусом, чтобы контролировать количество сахара и жира в блюде.

Источник: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ngan-uc-ga-luoc-chuyen-sang-an-lau-chuyen-gia-nhat-giam-10kg-trong-3-thang-20250721080010469.htm