Новый день с новостями о здоровье: полезно ли есть яйца каждый день?

«Богатый белком завтрак из яиц поможет вам дольше сохранять чувство сытости в начале дня. «Так полезно ли для здоровья ежедневное употребление яиц?». Начните свой день с новостей о здоровье, чтобы увидеть больше статей!

Начните свой день с новостей о здоровье , читатели также могут прочитать другие статьи: Как регулярное употребление шпината помогает улучшить уровень сахара в крови?; Диетолог показывает, что употребление чая очень хорошо помогает снизить высокое кровяное давление ; Что делать, чтобы избежать заражения сальмонеллезом через свинину и говядину?...

1-2 яйца каждое утро, что говорит врач?

Богатый белком завтрак из яиц поможет вам дольше сохранять чувство сытости в начале дня. Так полезно ли для здоровья ежедневное употребление яиц?

Доктор Келлианн Петруччи, консультант по питанию из США, объяснит, какие факторы следует учитывать, прежде чем разбить яйцо на сковородку.

Употребление 1–2 яиц в день совершенно нормально.

Фото: ИИ

По сравнению с мясом и рыбой, яйца являются одним из самых дешевых источников белка, но при этом легко усваиваются и являются отличным источником незаменимых аминокислот. По данным Национального института здравоохранения США (NIH), яйца, в частности, обладают способностью снижать артериальное давление и бороться с раком.

В частности, холин, важный питательный элемент в яйцах, необходим для многих различных процессов, таких как транспортировка и метаболизм жиров, синтез ДНК и поддержание функции нервной системы. Исследования показывают, что дефицит холина может вызвать повреждение печени или мышц.

Кроме того, яйца также являются богатым источником железа, цинка, фолиевой кислоты, фосфора, витаминов A, D, B2, B6 и B12.

Возможно, вы слышали предупреждения об уровне холестерина в яичных желтках, что вызвало беспокойство у некоторых людей, заботящихся о своем здоровье. Однако, согласно многочисленным исследованиям, влияние яичных желтков на общий уровень холестерина не столь существенно, как думают многие. Следующая часть статьи будет опубликована на странице «Здоровье» 28 мая.

Что можно сделать, чтобы избежать заражения сальмонеллой через свинину и говядину?

Бактерии сальмонеллы являются одной из наиболее распространенных причин пищевых отравлений, особенно через сырое или недостаточно приготовленное мясо, такое как свинина и говядина. Распространенными симптомами сальмонеллезной инфекции являются диарея, лихорадка, боли в животе и рвота.

Инфекция сальмонеллеза может привести к серьезным осложнениям и даже смерти у маленьких детей, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой. Эти бактерии часто распространяются через небезопасное обращение с продуктами питания, неправильное хранение или употребление в пищу недостаточно приготовленного мяса.

Ножи и разделочные доски для мяса нельзя использовать для овощей и фруктов.

ФОТО: ИИ

Чтобы предотвратить заражение сальмонеллезом через свинину и говядину, необходимо учитывать следующее:

Одним из наиболее важных способов профилактики заражения сальмонеллой является приготовление мяса при правильной температуре, позволяющей убить бактерию. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), для уничтожения бактерий сальмонеллы целую говядину следует готовить до внутренней температуры 145°F (63°C) и оставлять на 3 минуты перед употреблением.

Время отдыха — это количество времени, в течение которого мясо «отдыхает» после приготовления, прежде чем его нарезают или едят. За это время внутренняя температура мяса продолжает незначительно повышаться на 2–5 °C, чего достаточно для уничтожения всех оставшихся бактерий, включая сальмонеллу и кишечную палочку.

Между тем, свиной и говяжий фарш необходимо готовить при температуре не ниже 160°F (71°C). Это связано с тем, что мясной фарш подвержен глубокому бактериальному заражению, поэтому для его приготовления требуются более высокие температуры и тщательная приготовление всего мяса. Следующая публикация этой статьи будет на странице «Здоровье» 28 мая .

Диетолог показывает, как пить чай, чтобы снизить высокое кровяное давление

Диетолог установил, что употребление нескольких чашек чая в день может помочь снизить артериальное давление, уменьшая риск сердечных приступов и инсультов.

Доктор Кэрри Ракстон, диетолог из Великобритании, высоко оценила пользу чая, особенно черного.

По словам доктора Ракстона, знаменательное исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что регулярное употребление черного чая значительно снижает как систолическое, так и диастолическое артериальное давление. У людей, выпивавших три чашки чая в день, артериальное давление снизилось в среднем на 2–3 мм рт. ст. по сравнению с контрольной группой. Хотя это снижение и незначительное, оно имеет клиническое значение, поскольку даже небольшое снижение артериального давления может значительно снизить риск инсульта и сердечного приступа.

Черный чай богат флавоноидами — растительными соединениями, которые особенно полезны для здоровья сердца, объясняет доктор Ракстон. Флавоноиды помогают улучшить функцию эндотелия, регулируя расширение кровеносных сосудов. Расширенные кровеносные сосуды снижают артериальное давление.

Кроме того, натуральные соединения черного чая взаимодействуют с путями оксида азота в организме, способствуя притоку крови и снижая жесткость артерий — оба фактора важны для поддержания здорового артериального давления.

Чтобы получить пользу от чая для артериального давления, исследования рекомендуют выпивать три-четыре чашки в день, советует доктор Ракстон. Это значит, что вам нужно просто выпивать несколько чашек чая каждый день, горячего или с ломтиком лимона или листьями мяты. Начните свой день с новостей о здоровье, чтобы увидеть больше содержания этой статьи!

Источник: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-trung-moi-ngay-co-tot-18525052800254573.htm