Весенний день рассказывает о хобби — выращивании нарциссов

По словам журналиста Нгуена Винь Куена — эксперта по ханойской кухне и культуре, увлечение выращиванием нарциссов во время праздника Тет у ханойцев сформировалось давно, и нарциссы всегда присутствуют в ханойских семьях во время праздника Тет.

«Дарлинги — это особые цветы, которые цветут только один раз в году, в двенадцатом лунном месяце, и цветут до полнолуния первого лунного месяца. Лепестки чисто-белые, тычинки желтые, а аромат легкий. Им нужна только чистая, прозрачная вода, чтобы выжить. Нарциссы — это изысканное хобби ханойцев в каждый праздник Тет. Со временем это хобби постепенно угасло. Однако после взлетов и падений истории все еще есть люди, которые любят Ханой, которые тихо сохраняют и передают эту культурную особенность, включая молодежь». – поделилась журналистка Нгуен Винь Куен.

Вот почему накануне праздника Тет-Ат-Ту 2025 она организовала семинар, на который пригласила мастера Фам Хонг Фыонг, чтобы он рассказал и дал рекомендации по вырезанию нарциссов. Это мероприятие является частью серии мероприятий во имя любви к Ханою, инициированных журналистом Нгуен Винь Куеном в 2024 году.

Мастер Фам Хонг Фыонг дает рекомендации по обрезке и срезке нарциссов.

Фам Хонг Фыонг — специалист по обучению в сфере гостиничного бизнеса. Но, несмотря на свою любовь к нарциссам, у него за плечами почти 30-летний опыт выращивания цветов. «Я знала о нарциссах, когда училась за границей, но тогда они мне не нравились, потому что их запах был довольно сильным. В 1995 году, когда я возвращалась домой и проходила мимо Ханг Луок, я увидела людей, продающих луковицы и горшки с нарциссами, поэтому они мне сразу понравились, и я купила несколько на пробу», — сказала Фуонг.

В первый раз, под чутким руководством продавца и экспериментируя со своим воображением, Фуонг получила горшок с нарциссами, которые зацвели, но всего в трех цветочных мешочках. Затем, чтобы быть более профессиональным, позже у Фыонг появилась возможность встретиться с г-ном Дунгом (в деревне Вонг Тхи), чтобы узнать и обсудить хобби по выращиванию нарциссов. Именно его он считал своим первым учителем игры на нарциссах, хотя сам играл на них уже несколько лет до этого. Вместе с друзьями-любителями цветов, желающими возродить хобби по выращиванию нарциссов в Ханое, Фам Хонг Фыонг основал группу «Нарциссы и друзья», которая в настоящее время насчитывает очень большое количество участников. Там они часто делятся своими навыками обрезки, формирования и придания формы нарциссам.

Мастер Фам Хонг Фыонг сказал: «Чтобы научить кого-то играть на нарциссе, нужно всего 10–15 минут. Но сможет ли он играть хорошо, зависит от упорства и настроя каждого человека».

Люди часто ошибочно полагают, что достаточно научиться чистить луковицы, но на самом деле очистка нарцисса занимает всего около 10%, остальные 90% — это уход и выращивание, сказал г-н Фуонг. «Новички тратят около 1-2 часов на обрезку нарцисса. Но в оставшиеся 20 дней, чтобы нарцисс зацвел, они тратят на него по 1 часу каждый день. Их нужно купать, после обрезки остается много сока, им нужно купаться, чтобы избавиться от него, избежать бактерий, закрепить цветы и листья, почистить каждый корень. Особенно в конце года в Ханое влажная погода, высокая влажность, высокая температура, в это время бактерии прилипают к корням, и цветочные луковицы сгнивают. Уход за нарциссом требует скрупулезности, почистить каждый корень, через 8-10 дней это может быть проще, потому что вам нужно будет только менять воду, но затем наступает этап формирования. Когда нарцисс вырастет, вам нужно будет удалить листья, согнуть листья, обрезать листья... затем повернуть цветок, выровнять цветок и стебель цветка в нужном положении», - сказал г-н Фуонг.

По словам г-на Фуонга, человеку, который хочет поиграть с нарциссами, необходимы два фактора. Первое — это терпение и настойчивость, поскольку для очистки нарцисса требуется удалить каждый слой листа. Второе — страсть, потому что при достаточной любви можно добиться всего: «Я сам по себе человек торопливый, но когда в юности я узнал об этом хобби, именно нарциссы помогли мне стать более терпеливым».

Журналист Нгуен Винь Куен сказал, что, пожалуй, нет ни одного семинара, с которым люди все равно не хотели бы прощаться так, как с семинаром по нарциссам, даже если он длится на час дольше положенного. Вдыхая слабый аромат ладана и нежный, сладкий аромат нарциссов, все пили чай с вареньем, любовались цветами и слушали замечательную речь оратора. Слезы наворачиваются, когда я смотрю на вазу с нарциссами, вспоминая, как моя бабушка сидела и подрезала цветы, когда наступал декабрь. Слезы, которые мы проливаем, держась за цветы, чтобы преодолеть жизненные трудности, и, прежде всего, эмоции, испытываемые перед красотой особенного цветка, который любит чистоту и нуждается в заботе нежных людей.

Фам Хонг Фыонг подробно рассказала о процессе от луковицы до цветка нарцисса, чтобы каждый мог лучше понять его, а также поделилась философией нарцисса: красота не терпит легкости, а порой требует жертв, самоотверженности и преданности.

По словам журналиста Винь Куена, беседы и демонстрации, посвященные хобби по выращиванию нарциссов, призваны способствовать распространению культурной красоты во время праздника Тет среди ханойцев. В ходе беседы слушатели узнали, почему многие люди верят, что посадка нарцисса в доме во время Тет принесет удачу, отгонит неудачу и поможет семье встретить мирный и счастливый новый год.

«

«Я до сих пор не могу забыть дни перед Тэтом, когда я был ребенком, каждый год моя мать покупала несколько корзин нарциссов в Ханг Буоме. Мой учитель любил их чистить, теряя из-за нарциссов и аппетит, и сон. Много раз моя мать грозилась не покупать нарциссы в следующем году, чтобы моему учителю не пришлось их чистить; но это было только словами, а с начала декабря он выходил выбирать и покупать нарциссы...».

(Отрывок из книги «Еда Тет Туй Тьен» писателя Ву Банга)

Источник: https://daidoanket.vn/ngay-xuan-noi-ve-thu-choi-hoa-thuy-tien-10298925.html