Изменения в сельском хозяйстве, фермеры внедряют инновации

По словам министра сельского хозяйства и развития села Ле Минь Хоана, изменение климата, рыночные колебания и изменения потребительских предпочтений диктуют неотложную необходимость перемен. Самые важные перемены должны начаться с каждого фермера.

Что касается фермеров, то они осознали, что «сельское хозяйство теперь очень сложно и сильно изменилось», отчасти потому, что изменились земля, посевы и дамбы, а сельскохозяйственные культуры на земле больше не делятся на «холмистая земля для посевов, поля для риса» или «каждый сезон имеет свою собственную еду», как раньше...

Таким образом, при внимании и поддержке государства многие фермеры активно внедряют инновации, отказываясь от старого, фрагментарного, ручного подхода к производству и переходя к аграрному экономическому мышлению, стремясь развивать «экологичное сельское хозяйство, современную сельскую местность, цивилизованных фермеров».

Часть 1: Как избежать мышления фермера с «грязными руками»

При поддержке и внимании государства многие фермеры активно внедряют инновации в производство.

В день нашего приезда господин Труонг Хоанг Фыонг (коммуна Ньонфу, район Мангтхит) ухаживал за садом, выращивая идо и фиолетовый лонган для туристов . Он сказал: «Сейчас заниматься фермерством очень просто, не нужно пачкать руки и ноги. В ближайшем будущем я буду носить одежду… и собирать её, чтобы пойти в сад фотографироваться с туристами».

Как и г-н Фыонг, сегодня многие фермеры, помимо производства сельскохозяйственной продукции для продажи в сыром виде, начали ее перерабатывать, предоставлять услуги и заниматься агротуризмом... чтобы повысить экономическую эффективность, увеличить стоимость сельскохозяйственной продукции и разбогатеть на сельском хозяйстве.

Фермерство… легко

Он сдает в аренду рисовые поля и является владельцем кирпичной печи, но «следуя политике государства и давно осознавая, что пыль и дым вредят его здоровью», в 2015 году г-н Фыонг уволился с работы на кирпичной печи и вызвал бульдозер, чтобы засыпать весь сад.

«Проездив больше года туда-сюда, чтобы учиться», он решил засадить 15 гектаров лонганом и пурпурным лонганом. Одновременно он сажал кумкват вперемешку с другими культурами в саду лонганов. «Когда я принёс лонган и кумкват домой, чтобы посадить, некоторые спрашивали: «Вы что, с ума сошли, что ли, привозите такие странные и кислые растения?» — рассказал г-н Фыонг. Тем не менее, он весьма преуспел в посадке, продавая порой тысячи килограммов кумквата в день; цена иногда достигала 17 000–20 000 донгов за кг.

Когда лонганы разрослись, господин Фыонг срубил все кумкваты и прекратил выращивать овощи, сосредоточившись на лонганах. Некоторые спрашивали: «Почему бы не посадить несколько рядов тут и там?», но он отвечал: каждый вид деревьев требует разного ухода, а выращивание множества видов — очень трудоёмкий процесс.

Видя, как мы восхищаемся красивыми круглыми гроздьями лонгана, господин Фыонг сказал: «Когда начинается третий сбор урожая, каждое дерево приносит сотни килограммов». Делясь «секретом равномерного и неторопливого ухода за рядами лонганов», господин Фыонг с радостью добавил: «Говорят, что земледелие — это «продавать лицо земле, а спину небу», но я думаю иначе. Если всё рассчитать и делать методично, то будет… легко». Поэтому необходимо изучить характеристики, выбрать культуры, подходящие для почвы, инвестиционной привлекательности, и упорно добиваться своего.

Г-н Фыонг сказал: «Если заниматься сельским хозяйством методично и расчетливо, то это будет… легко».

Перед посадкой фиолетового лонгана господин Фыонг узнал: «Кто-то посадил два гектара, и первый урожай принес более ста миллионов донгов. Придя в сад господина Там Липа (господина Нгуена Ван Фука из коммуны Чаньан, района Мангтхит), он увидел, что лонган плодоносит, каждое дерево давало более тонны урожая по цене 30 000–40 000 донгов за килограмм». Те, кто его сажали, также делились: этот вид дерева любит гравий и каменистую почву, потому что это дикое дерево в лесу; оно хорошо переносит почву, практически не подвержено вредителям и болезням, и ничего страшного, если его не поливать в жаркие дни...

Соответственно, чтобы сократить время и трудозатраты, г-н Фыонг инвестировал в водопроводы, полную систему орошения... и построил дорогу для крупногабаритного транспорта, чтобы доставлять урожай в сад, избавляя от необходимости везти его на большие расстояния. Он также рассчитал, что необходимо инвестировать в интеллектуальную систему орошения и систему распыления удобрений, чтобы ещё больше сократить трудозатраты. В настоящее время сад лонганов приносит доход около 1,3 млрд донгов в год, создавая регулярные сезонные рабочие места для 20 работников.

Фермер Труонг Хоанг Фыонг: Сельское хозяйство сейчас совсем другое, чем раньше. Раньше не было закрытых дамб, и вода могла свободно течь. В приусадебных участках можно было выращивать разные растения и оставлять их там для употребления в пищу, но теперь за каждым растением нужно ухаживать, чтобы избежать вредителей и болезней. Поэтому, какое бы растение вы ни сажал, нужно хорошо знать методы ухода и рассчитывать экономическую эффективность.

Фермер Нгуен Вьет Банг: Раньше, когда уровень воды поднимался, добывали аллювий, разбрасывали семена, удобрения и пестициды, и урожай был готов. Теперь же дамбы закрыты, а на них влияют погодные условия и изменение климата... Это требует от фермеров инноваций. Чтобы эффективно производить, им необходимо сконцентрироваться, улучшить методы удобрения и объединить производство и потребление.

Аграрно-экономическое мышление

Г-н Фыонг, создав модель экономического развития сада, связанную с экотуризмом, рассказал, что «привёл сад в порядок», построил дом отдыха, развёл рыбу в пруду… Посетители сада могут свободно собирать фрукты, «отмечаться», осматривать весь сад сверху и наслаждаться блюдами местной кухни. Он отметил, что развитие туризма направлено на повышение экономической эффективности и расширение туристических маршрутов в Виньлонге.

Помимо личного обогащения, г-н Фыонг также активно делится деловым опытом, поддерживает урожай, вносит свой вклад и мобилизует силы для строительства сельских дорог... В 2022 году он был удостоен чести стать одним из 1/64 фермеров страны, признанных выдающимся вьетнамским фермером.

Многие фермеры Винь Лонга, также занимающиеся сельским хозяйством с экономическим мышлением, стали миллионерами, миллиардерами и активно распространяют эффективные способы ведения бизнеса в обществе...

Господин Нгуен Вьет Банг (коммуна Донг Тхань, город Бинь Минь) с его 2 гектарами рисовых полей, трудолюбивый и целеустремлённый, стремясь разбогатеть за счёт сельского хозяйства, теперь владеет около 100 гектарами земли. 40 гектаров из них отведены под выращивание яблок сорта «золотая звезда», красномякотного джекфрута и лонгана.

Г-н Бэнг усердно трудится и полон решимости разбогатеть за счет сельского хозяйства.

Господин Бэнг поделился: «С тех пор, как я начал жить самостоятельно, мне стало очень тяжело! Я работаю день и ночь, сам обрабатываю поля и иду работать по найму, возвращаюсь ночью, чтобы установить каркас для подвешивания, а утром выхожу выпускать уток. Купив машину, я начал ездить с одного поля на другое, а когда перестал работать в поле, вернулся домой сушить рис до поздней ночи... Если бы накопил, купил бы больше земли».

В настоящее время садоводческая экономическая модель и бизнес по производству сельскохозяйственных материалов приносят г-ну Бангу прибыль более 2 млрд донгов в год, создавая постоянные и сезонные рабочие места для 20 работников.

Чтобы обеспечить полив в засушливый сезон, он вырыл садовые канавы для хранения пресной воды. Одновременно он построил пруд для замачивания удобрений, используемых для полива растений, что позволило ограничить их испарение; использование технологии дождевания помогает снизить затраты на уход за растениями и увеличить прибыль. Он также регулярно делится опытом производства и применения удобрений и пестицидов, помогая фермерам эффективно вести сельское хозяйство.

При строительстве новой сельской местности он пожертвовал 1500 м2 земли для строительства школ и 700 м2 земли для строительства сельских дорог; поддержал фонды для поддержки малоимущих домохозяйств, студентов, находящихся в трудной жизненной ситуации, а также для ремонта мостов и дорог...

Г-н Бэнг признался: «Мой отец однажды посоветовал мне пойти работать и получать зарплату, чтобы не пришлось усердно трудиться на ферме. Однако, поработав какое-то время, я твёрдо решил стать фермером и разбогатеть».

Г-н Банг, которому выпала честь посетить Ханой для участия в церемонии чествования выдающихся вьетнамских фермеров в 2023 году, заявил, что продолжит заниматься сельским хозяйством, и подытожил: «Мы должны всегда просчитывать и гибко чередовать производство на наших садах и рисовых полях, чтобы добиться максимальной экономической эффективности и прибыли. Даже если у нас много земли, мы не должны допускать её пропадания впустую».

По словам г-на Буй Ван Чиу, постоянного заместителя председателя Ассоциации фермеров провинции, благодаря множеству стратегий и инвестиционных программ для сельского хозяйства, фермеров и сельских районов, а также духу инициативы и стремлению к знаниям, мышление и осведомленность фермеров кардинально изменились от традиционного, натурального, мелкомасштабного производства, где мало внимания уделяется качеству и бренду... к аграрно-экономическому мышлению.

Соответственно, фермеры в настоящее время проявляют большую активность в производстве, начиная с выбора семян, применения методов, технологий, современной техники и оборудования (машины для подготовки почвы, сеялки, зерноуборочные комбайны, распыление пестицидов с помощью дистанционно управляемых летательных аппаратов и т. д.), связывая производство, потребление и т. д. Тем самым способствуя повышению производительности, увеличению стоимости сельскохозяйственной продукции и увеличению прибыли.

Фермеры-новаторы действительно изменят свою жизнь.

По словам профессора Во Тонг Сюаня, инновационные фермеры, которые нужны нашей стране в эту эпоху, — это фермеры, которые, несмотря на раздробленность своих земель, умеют добровольно объединяться в сельскохозяйственные кооперативы нового типа, чтобы сформировать крупное поле, готовое к сотрудничеству с крупными инвесторами для создания промышленных зон по переработке овощей и фруктов или промышленных зон по переработке морепродуктов для поставок на внутренний и международный рынки.

Фермеры, внедряющие инновации, действительно изменят свою жизнь, получая более высокие и стабильные доходы. Доходы предприятий также будут выше и стабильнее, что позволит им эффективнее выполнять свои обязательства по внесению вклада в местный ВВП. Залогом этого успеха является осознанность фермеров в инновациях. Сейчас самое время фермерам спасать себя, прежде чем просить о помощи государство.

>> Часть 2: Интеллектуализация сельского хозяйства

Статья и фотографии: FRESH SPRING - TUYET HIEN

Источник