Исследование, в котором приняли участие 50 000 человек в течение 30 лет, оценивает влияние ежедневного употребления кофе.

Исследования Гарвардского университета (США) показали, что регулярное употребление кофе связано с пользой для сердечно-сосудистой системы и снижением уровня смертности.

Около 12,6% населения мира пьют кофе каждый день, в среднем каждый человек выпивает по две чашки. Вопрос «сколько кофеина достаточно» или «безопасен ли кофеин?» всегда вызывает споры. Недавние исследования показывают, что ответ не так прост.

Исследование Гарвардского университета (США), опубликованное в июне прошлого года и включавшее наблюдение почти за 50 000 женщин в течение 30 лет, показало, что регулярное употребление кофе может помочь женщинам сохранить здоровье в старости. Употребление от 1 до 3 чашек кофе в день связано с положительным влиянием на сердечно-сосудистую систему и снижением смертности.

Другие исследования предупреждают, что чрезмерное употребление кофе может увеличить риск развития деменции. Статья в журнале Американской кардиологической ассоциации подтвердила связь между чрезмерным употреблением кофе и повышенным риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у людей с повышенным артериальным давлением.

Эксперты утверждают, что польза, вред и оптимальное количество кофе зависят от образа жизни и состояния здоровья каждого человека. Как и в случае со многими другими продуктами, умеренность остаётся важным принципом.

Кофе — популярный напиток во всем мире.

Сколько чашек кофе мне следует выпивать в день?

Индийский эксперт Дипак Чопра поделился, что обычно выпивает 2–3 чашки кофе утром — это количество считается безопасным.

Диетолог Роксана Эхсани, которая сейчас живёт в США, соглашается: «Выпивать 2–3 чашки кофе до полудня безопасно, при условии, что общее количество кофеина не превышает 400 мг в день». Это также предел, рекомендованный Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), включая кофеин из чая, энергетических напитков, газированных напитков и шоколада.

Некоторые люди могут быть более чувствительны к кофеину и должны потреблять его в меньшем количестве, чем рекомендовано. «Если вы чувствуете сильную усталость, кофеин больше не помогает вам бодрствовать или ваше сердцебиение начинает учащаться, это признак того, что вам следует прекратить пить кофе», — говорит диетолог Джессика Сильвестр.

Беременным женщинам следует рассмотреть возможность сокращения потребления кофеина. Людям с диабетом или заболеваниями сердца следует следить за содержанием сахара в кофе, советует Никки Кота, доктор медицинских наук, эксперт клиники Майо.

Что касается подростков, мнения ученых разделились, но Американская академия педиатрии утверждает, что в этом возрасте лучше избегать употребления кофеина.

Взрослым, выпивающим две или более чашек, диетолог Мэдди Паскуариелло рекомендует прислушиваться к реакции организма и избегать употребления кофе натощак. Эсани также советует пить воду или перекусывать перед кофе.

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA ), кофе содержит ряд питательных веществ, способствующих его здоровью. Одна чашка чёрного кофе (240 мл) содержит небольшое количество необходимых витаминов и минералов, таких как витамины B2, B3, магний, калий и марганец. Кофе также богат антиоксидантами, особенно хлорогеновой кислотой, которая может помочь уменьшить воспаление и защитить от некоторых заболеваний.

В чистом виде кофе практически не содержит калорий, жира и сахара, но добавление сливок или сахара может изменить его пищевую ценность. Главный действующий ингредиент — кофеин — стимулирует центральную нервную систему и способствует повышению концентрации внимания.

vietnamnet.vn

Source: https://baolaocai.vn/nghien-cuu-50000-nguoi-trong-30-nam-danh-gia-tac-dung-cua-uong-ca-phe-moi-ngay-post650023.html