Деревня с «самой долгой жизнью в мире» благодаря отказу от привычной специи

Их секрет долголетия кроется не только в средиземноморской диете и здоровом образе жизни, но и в ограничении потребления, казалось бы, безобидных специй.

Расположенная на живописном побережье Средиземного моря, небольшая деревня Пиоппи на юге Италии известна как «самая долгоживущая деревня в мире ». Она славится невероятно высоким процентом жителей, живущих более 100 лет. Благодаря чему возможно это чудо?

Помимо генетики, важную роль играет средиземноморская диета, богатая фруктами и овощами, оливковым маслом, цельнозерновыми продуктами и свежими морепродуктами. Активный образ жизни, свежий воздух и оптимизм также вносят значительный вклад в здоровье и долголетие жителей Пиоппи. Однако мало кто знает, что у пиоппи есть ещё один особый секрет: ограничение потребления сахара.

Хотя сахар — популярная приправа, которую любят во всем мире, жители Пиоппи очень сознательно относятся к его потреблению. Они едят только одно сладкое лакомство в неделю и часто используют мёд или свежие фрукты вместо рафинированного сахара.

Жители Пиоппи знают, как ограничить потребление сахара. (Фото: Shutter Stock)

Доктор Асим Малхотра, известный британский кардиолог, приехал в Пиоппи, чтобы изучить секрет долголетия местных жителей. Он обнаружил, что ограничение потребления сахара — один из важных факторов, помогающих жителям Пиоппи жить долго и здоровой жизнью.

Научные исследования показали, что употребление слишком большого количества сахара может вызвать множество серьезных проблем со здоровьем:

- Ожирение: сахар содержит много пустых калорий, не обеспечивает организм питательными веществами, а лишь вызывает увеличение веса, что приводит к ожирению и связанным с ним заболеваниям.

- Диабет: сахар повышает уровень сахара в крови, вызывая резистентность к инсулину и увеличивая риск развития диабета 2 типа.

- Сердечно-сосудистые заболевания: Потребление большого количества сахара увеличивает уровень триглицеридов, снижает уровень хорошего холестерина и повышает артериальное давление, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

- Жировая дистрофия печени: печени приходится работать слишком напряженно, чтобы перерабатывать избыток сахара, что приводит к жировой дистрофии печени и нарушению ее функции.

- Рак: Некоторые исследования показывают, что употребление большого количества сахара может увеличить риск возникновения определенных видов рака, таких как рак пищевода, кишечника и желудка.

- Преждевременное старение: сахар способствует гликированию, повреждает коллаген и эластин, вызывая старение кожи и появление морщин.

Жители Пиоппи доказали, что сокращение потребления сахара — разумный выбор для здоровья и долголетия. Вот несколько способов сократить потребление сахара:

- Ограничьте потребление сладостей: сократите потребление тортов, конфет, газированных напитков, мороженого, шоколада... Вместо этого выбирайте свежие фрукты, орехи или несладкий йогурт.

- Внимательно читайте этикетки на продуктах: многие обработанные продукты содержат большое количество скрытого сахара. Внимательно читайте этикетки, чтобы проверить количество сахара перед покупкой.

- Увеличьте потребление овощей и фруктов: овощи и фрукты содержат много клетчатки, витаминов и минералов, помогающих снизить тягу к сладкому.

- Замените сахар натуральными подсластителями: вы можете использовать мед, кленовый сироп, пальмовый сахар... в умеренных количествах, чтобы заменить рафинированный сахар.

Корреспондент ТХУ ФУОНГ (VOV.VN)

Источник: https://vtcnews.vn/ngoi-lang-song-tho-nhat-the-gioi-nho-kieng-1-loai-gia-vi-quen-thuoc-ar908203.html