Рыбаки взволнованы из-за большого улова сельди, торговцы заняты скупкой

(Baohatinh.vn) - В последние дни рыбаки коммуны Тяньдьен (Хатинь) получили большой улов сельди, поэтому они с нетерпением ждут возможности выйти в море, зарабатывая миллионы донгов каждый день.

Каждое утро, около семи, рыбацкие лодки одна за другой возвращаются после напряжённой ночи в море. На борту — сети, нагруженные сельдью, и радость рыбаков.

Шумная атмосфера рыбаков, ловящих сельдь

Рыбак Тран Ван Ньен из деревни Йен Нгу (коммуна Тьен Дьен) восторженно рассказал: « После долгой ночи в море две рыболовецкие лодки моей семьи поймали 1,4 тонны сельди. После вычета расходов мы заработали 12 миллионов донгов. В этот раз большинство местных рыбаков ловят большой улов сельди, средний улов составляет 500–700 кг на лодку за рейс, а некоторым счастливчикам удаётся поймать более 1 тонны».

Рыбаки ритмично встряхивают сети, чтобы сельдь упала.

«Обычно ежегодный сезон ловли сельди в коммуне Тяньдьен начинается с января по май, ее вылавливают в прибрежных районах », — рассказал рыбак Фам Ван Куанг из деревни Йенльеу.

По словам рыбаков, в последние три дня сельдь плотно держалась в море, примерно в 10–15 морских милях от берега. Поэтому, начиная с 20:00 предыдущего вечера, рыбаки выходят в море и возвращаются на рассвете следующего дня.

Свежая сельдь вытряхивается из сетей...

....и собираются владельцем лодки и продаются торговцам прямо на берегу.

Г-жа Тран Тхи Ван (слева), местный торговец, занимающаяся закупкой рыбы для рыбаков, сказала: « В те дни, когда у рыбаков большой улов сельди, я закупаю по 3–5 тонн в день, чтобы импортировать на рынок в Нгеан . В настоящее время сельдь покупается по довольно высокой цене: 13 000–20 000 донгов/кг».

После вылова сельдь транспортируют для употребления в пищу.

Сельдь отличается высокой питательной ценностью, ароматным мясом и жирным вкусом, из неё готовят изысканные блюда: свежую рыбу добавляют в салаты, готовят на гриле, жарят. Кроме того, сельдь используется в качестве ингредиента для приготовления рыбного соуса с восхитительным и характерным вкусом.

Источник: https://baohatinh.vn/ngu-dan-phan-khoi-vi-trung-dam-ca-trich-thuong-lai-tap-nap-thu-mua-post293717.html