Как есть яйца людям с высоким уровнем холестерина, чтобы быть здоровыми?

В среднем в яйце содержится 186 мг холестерина и 1,5 грамма насыщенных жиров. Большая часть этого холестерина и насыщенных жиров содержится в желтке. Поэтому, по данным сайта о здоровье Verywell Health (США), первый способ снизить уровень холестерина в яйцах — удалить желток и употреблять только яичные белки.

Употребление яиц с продуктами, богатыми клетчаткой, поможет контролировать уровень холестерина в крови.

Желток можно взять из сырого яйца или сварить и отделить. В белке больше белка, чем в желтке, но гораздо меньше холестерина и насыщенных жиров.

Кроме того, при употреблении яиц следует ограничить их употребление с продуктами с высоким содержанием вредных жиров, такими как колбасные изделия или жирное молоко. Тем, кто хочет контролировать уровень холестерина в крови, следует употреблять яйца с продуктами, которые снижают уровень «плохого» холестерина ЛПНП и повышают уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. В первую очередь следует упомянуть овощи и фрукты.

Обратите внимание на фрукты и овощи

Овощи и фрукты содержат много клетчатки, особенно растворимой. Растворимая клетчатка, попадая в тонкий кишечник, связывается с холестерином и выводится из организма. Одним из самых богатых растворимой клетчаткой продуктов является овсянка. Употребление тарелки овсянки с яичным белком на завтрак — отличный способ контролировать уровень холестерина в крови. Помимо овсянки, растворимой клетчаткой богаты и бобовые.

Авокадо и помидоры также полезны тем, кто хочет контролировать уровень холестерина в крови. Авокадо богаты мононенасыщенными жирами, которые способствуют повышению уровня «хорошего» холестерина ЛПВП. Исследование, опубликованное в журнале Clinical and Investigative Medicine, показало, что регулярное употребление помидоров может способствовать повышению концентрации «хорошего» холестерина ЛПВП на 15%.

Чтобы контролировать уровень холестерина в крови, помимо правильного питания, необходимо уделять внимание регулярным физическим упражнениям. Исследования показывают, что физические упражнения могут чрезвычайно эффективно снижать уровень холестерина, а также способствовать увеличению мышечной массы.

Отказ от курения может способствовать снижению уровня холестерина в крови. Исследования показывают, что курение повышает уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Таким образом, отказ от курения может стать важным фактором контроля уровня холестерина, согласно данным Verywell Health.

Источник: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm