Как людям с высоким уровнем холестерина можно употреблять яйца, чтобы оставаться здоровыми?

В среднем одно яйцо содержит 186 мг холестерина и 1,5 грамма насыщенных жиров. Большая часть этого холестерина и насыщенных жиров содержится в желтке. Поэтому, согласно медицинскому сайту Verywell Health (США), первый способ снизить содержание холестерина в яйцах — это удалить желток и есть только белок.

Употребление яиц вместе с продуктами, богатыми клетчаткой, может помочь контролировать уровень холестерина в крови.

Желток можно использовать как в сыром виде, так и после варки. Яичные белки содержат больше белка, чем желтки, но значительно меньше холестерина и насыщенных жиров.

Кроме того, употребляя яйца, следует также ограничить потребление продуктов с высоким содержанием вредных жиров, таких как колбасы или жирные молочные продукты. Вместо этого тем, кто хочет контролировать уровень холестерина в крови, следует употреблять яйца с продуктами, которые могут снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП и повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. В первую очередь следует упомянуть овощи и фрукты.

Обратите внимание на фрукты и овощи.

Овощи и фрукты богаты клетчаткой, особенно растворимой. Попадая в тонкий кишечник, растворимая клетчатка связывается с холестерином, который затем выводится из организма. Одним из продуктов, наиболее богатых растворимой клетчаткой, является овсянка. Употребление тарелки овсянки с яичными белками на завтрак — отличный способ контролировать уровень холестерина в крови. Помимо овсянки, бобовые также очень богаты растворимой клетчаткой.

Авокадо и помидоры также очень полезны для тех, кто хочет контролировать уровень холестерина в крови. Авокадо богато мононенасыщенными жирами, которые помогают повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Между тем, исследование, опубликованное в журнале Clinical and Investigative Medicine, показало, что регулярное употребление помидоров может помочь повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП на 15%.

Для контроля уровня холестерина в крови, помимо диеты, необходимо уделять внимание регулярным физическим упражнениям. Исследования показывают, что физические упражнения могут быть чрезвычайно эффективны в снижении уровня холестерина, а также способствуют увеличению мышечной массы.

Для курильщиков отказ от курения может помочь улучшить уровень холестерина в крови. Исследования показывают, что курение повышает уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Поэтому, по данным Verywell Health, отказ от курения является важнейшим фактором в контроле уровня холестерина.

Источник: https://thanhnien.vn/nguoi-co-cholesterol-cao-an-trung-the-nao-de-khoe-manh-185241101005211404.htm