Жители Ха Тинь делают 300 кг банчунга, чтобы предложить его Хай Тхыонг Лан Онг Ле Хуу Траку.

TPO - Жители района Хыонгшон ( Хатинь ) только что закончили изготовление 300-килограммового пирога баньчунг для подношения на могилу Хай Тхыонг Лан Онг Ле Хыу Чака.

TPO - Жители района Хыонгшон (Хатинь) только что закончили приготовление 300-килограммового пирога баньчунг для подношения на могилу Хай Тхыонг Лан Онг Ле Хыу Чака.

Люди делают 300 кг банчунга, чтобы предложить их Хай Тхыонг Лан Онг Ле Ху Трак (Клип: Хоай Нам)

По случаю 234-й годовщины со дня смерти великого врача Хай Тхыонг Лан Онг Ле Хыу Чака, приуроченной к серии мероприятий в честь мировых культурных знаменитостей, жители района Хыонгшон принесли в дар могиле Хай Тхыонг Лан Онг Ле Хыу Чака сертификат, признающий гробницу и мемориальный дом Ле Хыу Чака особой национальной реликвией, и отдали 300-килограммовый баньчунг.

Баньчжун символизирует 300-летие со дня рождения великого врача (1724–2024). В изготовлении, упаковке и выпечке лепёшки в течение трёх дней участвовало 10 человек.

Вес готового баньчунга составляет 300 кг.

Г-н Фам Куанг Тьет (31 год, житель коммуны Сонбанг района Хыонгшон), который также участвовал в упаковке торта, рассказал, что для его приготовления потребовалось 270 кг клейкого риса и 30 кг зелёной фасоли. Кроме того, для упаковки торта потребовалось более 600 листьев донга и другие ингредиенты.

«Мы тратим больше суток на такие этапы подготовки, как мытьё листьев донга и замачивание клейкого риса. Время на заворачивание лепёшки — один день, а затем её приготовление — 30 часов. Подготовка выполняется с соблюдением технических требований, чтобы лепёшка пропеклась равномерно», — сказал г-н Тьет.

300-килограммовый баньчунг символизирует 300-летие со дня рождения великого врача.

Многие принимают участие в упаковке тортов.

Торт готовился 30 часов.

С утра 9 февраля, когда торт был упакован, его переносили с помощью крана и готовили в течение 30 часов. Церемония вручения и получения 300-килограммового баньчжуна запланирована на 13:00 10 февраля 2025 года (то есть 13 января по календарю Тай).

Пирог привезут из зоны экотуризма Хайтыонг, а затем он присоединится к процессии района Хыонгшон, чтобы поднести его Мемориалу и Храму Великого Врача в коммуне Куанг Зьем района Хыонгшон.

После того, как торт будет предложен во время процессии и церемонии, его перенесут во двор гробницы и памятника Хай Тхыонг, где им смогут насладиться люди и посетители.

Хоай Нам

Источник: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-tinh-lam-banh-chung-nang-300kg-cung-tien-hai-thuong-lan-ong-le-huu-trac-post1715642.tpo