Люди Нги Суан носят фонари, чтобы охотиться на «особого» кунжутного жука.

Охота на кунжутных клопов не только помогает предотвратить ущерб урожаю, но этот вид насекомых также является «фирменным» блюдом жителей коммуны Суан Тхань (Нги Суан, Ха Тинь ).

ВИДЕО : Погоня за народом Нги Суан по ловле кунжутных жуков

Когда темнеет, жители коммуны Суан Тхань готовят такие вещи, как брезент, сети, фонарики, пластиковые ведра... и зовут друг друга на поля ловить кунжутных жуков.

По словам местных жителей, чтобы поймать много кунжутных жуков, нужно выбирать деревья казуарины, растущие в одиночку на полях или песчаных пляжах. Это места, где часто обитают кунжутные клопы.

Жители Суан Тхань носят фонари, чтобы охотиться на кунжутных жуков.

Когда место обнаружено, люди подают друг другу сигнал воем. Эти приятные звуки сделали атмосферу на поле более оживленной и оживленной.

Под деревом казуарины обитает множество кунжутных жуков. Люди расстилают большой брезент, а затем помещают в его середину ряд фонарей, свет которых направлен вверх, в сторону дерева. Затем люди с помощью палки или рук сильно трясут ствол дерева, и кунжутные жуки падают вниз или летят в направлении света фонарика. Некоторые люди ждали, используя сети, чтобы поймать или подобрать упавших птиц и положить их в пластиковые ведра.

Освещение фонарем и расстилание брезента по ветру — это опыт охоты на кунжутных жуков у народа Суан Тхань.

Г-жа Фам Тхи Лием (жительница деревни Тхань Фу, коммуна Суан Тхань) - опытный "охотник" за кунжутными жуками в этой местности, сказала: "Каждый год с середины марта до начала апреля по лунному календарю - это время, когда появляется много кунжутных жуков, моя семья пользуется возможностью найти и поймать их для еды, если их много, мы продаем их, чтобы получить дополнительный доход. Это насекомое перерабатывается в деревенские блюда, которые считаются "специализированными", такие как жареные на гриле с лимонными листьями. Цена продажи также довольно высока, около 200 тыс. донгов/кг".

Кунжутные жуки продаются примерно по 200 тыс./кг.

Известно, что жизненный цикл кунжутного жука длится 35-45 дней и включает стадии: яйцо, личинка, куколка и взрослая особь. Вес взрослого жука составляет 3–5 граммов. Кунжутные клопы обычно появляются между 18:00 и 21:00 каждый день.

Кунжутные жуки используются для приготовления множества вкусных блюд, например, жареных на гриле или с лимонными листьями.

Только что поймав большую партию кунжутных жуков, г-жа Фан Тхи Хуен Транг (проживающая в деревне Тхань Фу, коммуна Суан Тхань) с радостью сказала: «В моем родном городе люди уже давно ловят кунжутных жуков для приготовления блюд. В последнее время многие люди в коммуне и за ее пределами знают и любят это блюдо, поэтому они часто заказывают его для нашей семьи. В этот раз, около 6-10 вечера каждый день, моя семья отправляет 2-3 человека на охоту. Каждую ночь мы собираем около 7-8 кг кунжутных жуков».

Работа по ловле кунжутных жуков приносит семье г-жи Фан Тхи Хуен Транг хороший доход.

Для жителей коммуны Суан Тхань охота на кунжутных жуков не только помогает предотвратить ущерб урожаю, но и является источником пищи, уникального «фирменного» блюда. Известно, что в этом году кунжутных жуков стало больше, а их вес и размер больше, чем в другие годы, поэтому люди очень взволнованы.

Г-н Тан - Тхань Нам

Источник: https://baohatinh.vn/ve-ha-tinh/nguoi-dan-nghi-xuan-doi-den-san-dac-san-bo-vung/248176.htm