Человек, который извлек «сокровища из пострадавших от наводнения районов» в дельте Меконга.

Движимый страстью и более чем двадцатилетним опытом работы в сельском хозяйстве, обладатель степени магистра Ле Тхань Фонг возродил плавающий сорт риса, создав естественно выращенный рис, адаптирующийся к изменению климата.

Учитель, изучающий затопленные рисовые поля западного региона.

Изменение климата оказывает глубокое влияние на жизнь миллионов фермеров в дельте Меконга. В условиях этих трудностей есть учитель, который тихо посвятил свою молодость особой миссии: возрождению и развитию плавающего сорта риса, когда-то считавшегося «сокровищем региона, подверженного наводнениям».

Этим учителем является мастер Ле Тхань Фонг (род. 1979 г.), заместитель директора Института изменения климата Университета Анзянг, который недавно был выбран Центральным советом Вьетнамской ассоциации фермеров в качестве «Ученого для фермеров в 2025 году».

Магистрант Ле Тхань Фонг укрепляет защитную сетку, покрывающую экспериментальное рисовое поле для выращивания плавающих сортов риса во время сезона наводнений. Фото: Ле Хоанг Ву.

Ле Тхань Фонг родился в крестьянской семье в Лай Вунге (провинция Донг Тхап) и с юных лет понимал трудности фермеров, особенно тех, кто живет в районах, подверженных наводнениям и зависящих от уровня воды круглый год. После окончания средней школы он поступил в Университет Кан Тхо, где изучал сельское хозяйство. Благодаря отличным академическим результатам его оставили преподавать и проводить исследования. В 2005 году он перевелся в Университет Ан Зянг , где работает и по сей день.

На протяжении более 20 лет мастер Фонг не только неустанно трудился в лаборатории, но и трудился на полях дельты Меконга. Он является образцом « ученого , покрытого землей», сочетающего в себе современные исследовательские подходы и глубокое понимание трудностей, с которыми сталкиваются фермеры.

Его главная страсть — плавающий рис, особый вид риса, способный расти вместе с поднимающимся уровнем воды. Когда река Меконг выходит из берегов, рисовые растения вырастают выше по мере повышения уровня воды. В некоторые годы, когда глубина паводковых вод достигает 3-5 метров, рисовые растения также вырастают выше. Плавающий рис помогает сохранять почву и воду, а также создает благоприятную экологическую среду для жизни рыб, креветок и птиц.

При жизни покойный профессор Во Тонг Суан однажды заметил: «Плавание риса на плавучих платформах — это система земледелия, находящаяся в гармонии с природой, которая когда-то занимала 500 000 гектаров в дельте Меконга. Ее восстановление — правильное направление, способствующее сохранению воды, поддержанию плодородия аллювиальных почв и развитию устойчивого сельского хозяйства».

Магистрант Ле Тхань Фонг проводит исследование потенциала роста плавающих сортов риса в условиях глубокого затопления в низинных районах. Фото: Ле Хоанг Ву.

В 2010-х годах, когда многие специализированные сорта риса исчезали, плавающий рис оказался под угрозой исчезновения. В ответ на эту ситуацию в 2011 году магистр Ле Тхань Фонг и его коллеги начали путешествие по сбору и сохранению этого ценного генетического ресурса.

Г-н Фонг и его исследовательская группа совершили обширные поездки по рисовым полям провинций Анзянг, Донгтхап и Тайнинь, собрав более 187 сортов плавающего риса, включая ценные сорта, связанные с историей речного региона, такие как Нанг Тай Дум, Нанг Пха, Бонг Сен и Нанг Чой…

«Мы ходили от поля к полю, встречаясь с каждым старым фермером, чтобы найти последние оставшиеся рисовые стебли. В некоторые дни мы пробирались через поля до поздней ночи, принося с собой лишь несколько горстей семян, но все равно были счастливы», — вспоминает Фонг.

В результате отбора группа выбрала сорт риса Нанг Тай Дум, способный выдерживать засуху до двух месяцев, но когда вода возвращается, он бурно прорастает и растет в условиях паводка. Этот сорт риса был передан сельскохозяйственным кооперативам в провинции Анзянг, производящим чистые рисовые зерна, которые закупаются предприятиями на экспорт в виде вермишели по цене 15 000–16 000 донгов за килограмм, что вдвое дороже обычного риса.

На плавучих рисовых полях коммуны Винь Гиа, где Мастер Фонг часто обедает и проводит время с фермерами, чтобы узнать больше о характеристиках сорта риса, сезоне выращивания и собрать информацию от фермеров, фермер Нгуен Ван Там из коммуны Винь Гиа (провинция Анзянг) рассказал: «Этот рис прекрасно растет в естественных условиях, не требуя удобрений или пестицидов. Фермерам нужно только посеять семена, а затем дать рису расти самостоятельно. Урожайность составляет 2 тонны/га, а прибыль превышает 20 миллионов донгов/га/сезон».

Магистрант Ле Тхань Фонг пробирается сквозь рисовые поля, чтобы зафиксировать данные о росте экспериментальных плавающих сортов риса. Фото: Ле Хоанг Ву.

От сохранения природы к гибридизации: достижения в науке, ориентированной на защиту природы.

Мастер Фонг не удовлетворился простой задачей сохранения урожая и продолжил размышлять о том, как превратить плавающий рис в высокоценный экономический продукт, отвечающий требованиям рынка.

В 2020 году он начал выводить новый сорт, скрестив рис сортов Нанг Тай Дум и Хуонг Лай, надеясь сохранить устойчивость к наводнениям, одновременно получая мягкие, ароматные и легко реализуемые зерна риса. После более чем шести лет кропотливых исследований результаты превзошли ожидания: новый гибридный сорт риса, который созревает всего за четыре месяца, дает урожай 4 тонны с гектара, что вдвое больше, чем у традиционного риса, и может выращиваться два раза в год.

Г-н Фонг сказал: «Этот новый сорт не только помогает фермерам увеличить свой доход, но и способствует формированию экологически чистого рисового сырья для экспорта. Мы назовем этот сорт в честь бренда Университета Анзянга, чтобы обеспечить его широкое распространение».

По словам мастера Фонга, выращивание риса на плавающих субстратах является экологически чистым методом. В процессе выращивания не используются химические удобрения и пестициды, что способствует снижению выбросов парниковых газов. В то же время, после сбора урожая образуется толстый слой соломы, являющийся источником натурального органического удобрения, которое отлично улучшает качество почвы, что приводит к высоким урожаям других культур в засушливый сезон.

Исследовательская группа из Института изменения климата в сотрудничестве с местными фермерами тестирует устойчивые к наводнениям сорта риса в провинции Анзянг. Фото: Ле Хоанг Ву.

По словам г-на Фонга, Институт изменения климата (Университет Анзянга) в настоящее время разрабатывает четыре модели естественного выращивания риса в районах, подверженных наводнениям, включая: высокоурожайный рис – высокоурожайный рис – затопляемый сезонный рис; высокоурожайный рис – другие культуры – затопляемый сезонный рис; другие культуры – высокоурожайный рис – затопляемый сезонный рис; и другие культуры – другие культуры – затопляемый сезонный рис.

В 2024 году он передал 13 сортов/линий плавающего риса кооперативам в провинциях Анзянг, Донгтхап, Тайнинь и других. Эти результаты открывают путь для модели «экологически чистого сельского хозяйства», позволяющей снизить затраты, повысить добавленную стоимость и сохранить сельскохозяйственную культуру районов, подверженных наводнениям.

Г-н Хуинь Ван Тхой, директор кооператива Винь Лой, коммуна Три Тон, провинция Анзянг, сказал: «Благодаря г-ну Фонгу наши фермеры выбрали более устойчивое направление и больше не беспокоятся о сбыте. Чистый рис, полученный методом плавания, теперь пользуется спросом у внутренних потребителей, и в будущем мы стремимся к экспорту. Это хорошая новость для нас, фермеров».

Пожинаем плоды упорного труда.

Усилия обладателя степени магистра Ле Тхань Фонга заслуженно получили признание. В 2021 году он был удостоен «Премии министерства за эффективное применение инноваций» за свою работу по отбору высококачественных плавающих сортов риса. В 2022 году он был награжден Почетной грамотой Народного комитета провинции Анзянг за вклад в Союз научно-технических ассоциаций провинции.

А в 2025 году он был удостоен звания «Ученый для фермеров» в знак признания более чем двадцатилетней преданной службы выращиванию риса в районах, подверженных наводнениям. Сейчас на затопленных рисовых полях Анзянга, Донгтхапа и Тайниня на солнце мерцают золотистые рисовые поля, доказывая возвращение «сокровища регионов, подверженных наводнениям» — плавающего риса.

Фермер и магистр Ле Тхань Фонг совместно оценивают биологические характеристики и качество зерна плавающих сортов риса после сбора урожая. Фото: Ле Хоанг Ву.

Обладатель степени магистра Ле Тхань Фонг продолжает усердно преподавать в Университете Анзянга, одновременно проводя обширные исследования и работая с фермерами. Он не только восстановил древний сорт риса, но и открыл новое направление развития сельского хозяйства в дельте Меконга, гармоничное с природой, адаптивное и устойчивое.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды провинции Анзянг, г-н Чан Тхань Хиеп, отметил: «Выращивание риса методом плавающего орошения является ключом к адаптации к изменению климата. В настоящее время сельскохозяйственный сектор Анзянга высоко ценит и будет продолжать сотрудничать с исследователями, работающими под руководством мастера Ле Тхань Фонга, для дальнейшего расширения этой модели, чтобы фермеры могли участвовать в выращивании этого сорта риса и тем самым увеличить свой доход».

По словам г-на Хиепа, в условиях вызовов изменения климата, работа магистранта Ле Тхань Фонга по возрождению сорта риса, который считался забытым на протяжении многих лет, теперь ведется фермерами и расширяется с каждым сезоном, чтобы адаптироваться к «гармонии с природой», к которой стремится дельта Меконга, возрождая старые ценности для создания зеленого будущего.

Источник: https://nongnghiepmoitruong.vn/nguoi-hoi-sinh-bau-vat-vung-lu-o-mien-tay-d780784.html