Американцы борются с инфляцией чаевых

Сегодня американцы чувствуют давление, связанное с необходимостью давать чаевые не только официантам, парикмахерам, водителям доставки, водителям и киоскам самообслуживания.

По данным июньского опроса, проведенного международной аналитической компанией YouGov, почти три четверти опрошенных американцев заявили, что оставляют чаевые официантам в ресторанах. Среди официантов в барах этот показатель приближается к 50%, а среди водителей такси и персонала отелей — около 40%.

Однако 42% респондентов из США признались, что иногда или часто дают чаевые, даже если обслуживание плохое, что говорит о том, что для некоторых людей чаевые не являются показателем качества обслуживания.

По данным Forbes , американцы — одни из самых крупных чаевых в мире . По стандарту, каждый должен оставлять около 15–20% от суммы счёта. Большинство работников сферы услуг получают меньше минимальной заработной платы, и чаевые составляют значительную часть их дохода.

После пандемии американцы говорят о «инфляции чаевых». Этот термин описывает распространение культуры чаевых на всё большее количество отраслей в США, в отличие от традиции давать чаевые, распространённой ранее только в ресторанах с полным обслуживанием. Истоки инфляции чаевых можно проследить до пандемии и роста инфляции, начавшегося в 2021 году. С тех пор американские потребители были возмущены своей знаменитой традицией давать чаевые.

Чаевые стали обычной практикой в ресторанах, магазинах, супермаркетах, кафе и аэропортах, а также во многих других заведениях сферы услуг. Сенсорные цифровые платёжные системы таких компаний, как Clover и Square, уже по умолчанию предлагают сотрудникам подсказки о чаевых. Клиенты обязаны выбрать процент чаевых при использовании товаров и услуг, который иногда может превышать 30% от счёта.

Клиентам также рекомендуется оставлять чаевые при заказе онлайн и в киосках. Согласно анализу данных Square, почти 75% покупок еды и напитков в удалённых магазинах предполагают необходимость оставить чаевые.

Отчёт платформы персональных финансов NerdWallet показал, что многие люди чувствуют давление, побуждающее их давать больше чаевых, в связи с растущим числом автоматических запросов на чаевые в киосках и приложениях самообслуживания. По данным поставщика программного обеспечения для расчёта заработной платы Gusto, работники сферы услуг, не связанных с ресторанами, досугом и гостеприимством, которые традиционно не получали чаевых, в июне заработали в среднем 1,25 доллара в час, что на 30% больше, чем четыре года назад.

Напоминания о чаевых по умолчанию отображаются на экранах кассы. Фото: ABC7 Chicago — Напоминания о чаевых по умолчанию отображаются на экранах кассы. Фото: *ABC7 Chicago*

Чаевые настолько укоренились в американской культуре, что клиенты чувствуют себя «обязанными» давать чаевые, даже если обслуживание плохое или требует больших трудозатрат. Это создаёт ожидание чаевых независимо от качества обслуживания. Во многих штатах США минимальная заработная плата для работников ниже стандартной минимальной заработной платы. Это означает, что компании могут законно платить своим сотрудникам меньше и компенсировать разницу за счёт чаевых.

В результате работники в значительной степени полагаются на чаевые, чтобы заработать себе на жизнь. Это может привести к пассивному, непредсказуемому положению без ежемесячного дохода. Это может привести к финансовой тревоге и неуверенности в завтрашнем дне.

Между тем, инфляция чаевых имеет множество преимуществ для бизнеса. Использование чаевых может снизить затраты на рабочую силу, поскольку чаевые от клиентов компенсируют низкую заработную плату, которую компании выплачивают своим работникам. Это может быть особенно привлекательно для компаний с низкой рентабельностью.

Согласно опросу, проведенному Bankrate, около двух третей взрослых американцев негативно относятся к чаевым. Они считают, что компании должны платить своим сотрудникам более высокую заработную плату, а не полагаться на чаевые так сильно. Они недовольны тем, что на экранах касс появляется подсказка о чаевых, считают, что культура чаевых вышла из-под контроля, и были бы готовы платить больше, если бы чаевые были полностью устранены.

Сяо Гу (по данным CNBC , Forbes )

Ссылка на источник