Иностранцы шокированы культурой употребления спиртного во Вьетнаме

Неожиданный опыт, произошедший в 2019 году, когда он впервые приехал в Хошимин, потряс британца. Но Уоррен сел. Их столик на тротуаре был очень простым и состоял из тарелки арахиса, нескольких сушеных кальмаров и пяти стаканов пива. Они подняли бокалы, приветствуя оживленный транспорт, проезжавший совсем рядом с ними.

«У меня не было подобного опыта ни в одной стране», — сказал 30-летний мужчина. «Вьетнамцы очень естественно и непринужденно приглашают незнакомцев выпить пива». Четверо мужчин не говорили по-английски, но воспользовались услугами переводчика, чтобы объяснить ему культуру употребления спиртного и слоган «1,2,3 вперед».

Уоррен понял, что на вечеринках во Вьетнаме принято поднимать бокалы вместе, то есть все должны пить одновременно. Когда кто-то произносит тост и пьёт, вы не можете пить в одиночку, не ответив тостом. «Это давит на меня и заставляет меня чувствовать себя неловко», — сказал он.

Но после 6 лет во Вьетнаме он понял, что пить пиво — это не только развлечение, но и способ наладить связи и построить социальные отношения. Это сильно отличается от Англии, где люди часто «пьют по собственному усмотрению», обычно в барах, пабах или на приусадебных участках, в основном по выходным или праздникам. Напротив, во Вьетнаме алкоголь появляется часто и везде: в ресторанах, на тротуарах и в парках.

Лично Уоррен не возражал, поскольку хорошо переносил алкоголь и любил оживленную атмосферу, хотя пьяные вечеринки и длились долго. Он считает, что низкие цены и легкая доступность делают употребление алкогольных напитков популярным во Вьетнаме. «Здесь я могу пить всю ночь за те же деньги, что и за две-три кружки пива в Англии», — сказал он.

54-летний Марсель, голландский инженер, был шокирован количеством алкоголя, потребляемого вьетнамцами. Когда он впервые выпил со всеми на свадьбе, он стал свидетелем того, как жених и его тесть были настолько пьяны, что не могли ходить, и их пришлось нести на руках. В другой раз некоторые из его друзей так напились, что уснули на полу в ванной.

Первые несколько лет культура покупки пива показалась ему очень некомфортной. Несмотря на то, что он отказывался, они всегда пытались убедить его фразой «всего один напиток». Самое сложное — когда он говорит, что хочет остановиться или ему это неинтересно. Он понял, что вьетнамцы, находясь в состоянии алкогольного опьянения, имеют привычку кричать на ухо другому человеку, даже если тот находится всего в 10 см от него.

Но после десятилетий жизни во Вьетнаме Марсель знает, как себя вести. «В такие моменты ты просто делаешь вид, что делаешь глоток, и отставляешь стакан», — сказал он.

Вьетнамцы также интересуются переносимостью алкоголя иностранцами, поэтому часто приглашают их выпить. Они часто кладут в пиво много льда, что очень необычно для Нидерландов. Он посоветовал им не добавлять лед, чтобы сохранить вкус пива. Но после нескольких стаканов без льда многие люди опьянели.

Чем дольше Марсель оставался во Вьетнаме, тем чаще становилось принято поднимать бокалы с незнакомцами, будь то в ресторанах, на свадьбах или корпоративных вечеринках. В ресторанах принято поднимать бокалы за соседним столиком и соревноваться, кто громче крикнет «Ура!».

В то же время привычка пить из одного стакана, которая в Нидерландах считается табу, у вьетнамцев вполне приемлема и открыта. «Благодаря моим друзьям я понял, что это нормально», — сказал он.

Уоррен и Марсель — одни из многих людей, страдающих от алкогольного культурного шока, что является обычным явлением для иностранцев, живущих во Вьетнаме.

Дэвид Крейг, британский антрополог из Даремского университета (Великобритания), описал практику «100 процентов» как оказывающую давление как на вьетнамцев, так и на иностранцев, что отличается от культуры свободного употребления спиртного на Западе.

Исследование Дэвида Крейга, опубликованное в научном журнале PubMed Central, показало, что 38,6% мужчин в западной провинции выпивают более пяти порций спиртного в неделю, что отражает распространенность культуры употребления спиртного.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) за 2024 год, Вьетнам также лидирует в Юго-Восточной Азии по потреблению алкоголя: в 2019 году на человека (старше 15 лет) приходилось 8,9 литра чистого алкоголя, что превышает показатели Таиланда (8,3 литра) и Сингапура (2,9 литра).

Туристическая платформа Sens Asia Travel также опубликовала статью «Как избежать культурного шока во Вьетнаме», отметив, что иностранцы, особенно с Запада, часто удивляются таким аспектам, как транспорт, кухня и привычки в употреблении спиртных напитков.

Кроме того, тема культуры употребления спиртных напитков также привлекла тысячи участников в группах экспатов в Хошимине, Ханое и Дананге.

Тимоти Русселин на вечеринке в семье своей жены в Го Зау, Тэйнинь, апрель 2025 г. Фото: предоставлено персонажем

Прожив 6 лет в Хошимине, 39-летний Тимоти Русселин понял, что вьетнамцы любят праздновать по разным поводам, например, по окончании работы, в честь свадеб, годовщин смерти, дней рождения, Тет или в честь футбольных побед.

«Выпивка помогает людям раскрыться и наладить связи», — сказал француз. Он вырос в стране с культурой употребления алкоголя, где красное и белое вино можно легко найти везде, но атмосфера «единства» присутствует только во Вьетнаме. По приглашению друзей они часто выпивают 50% или 100%.

Он до сих пор помнит, как впервые выпил с соседями по квартире: один человек позвонил другому, они продолжали пить пиво и общаться через Google Translate. Здесь рады всем, и после одного вечера незнакомцы становятся близкими друзьями.

«И что меня больше всего удивило, так это то, что я видел, как люди, у которых были конфликты, мирились прямо за столом для выпивки. В других странах ситуация часто ухудшается после того, как люди выпивают», — сказал он.

Источник: https://baohatinh.vn/nguoi-nuoc-ngoai-soc-voi-van-hoa-nhau-o-viet-nam-post288027.html