Иностранцы шокированы культурой употребления спиртного во Вьетнаме

Когда Уоррен шел по тротуару в районе Тан Фу, его внезапно потянули за руки несколько незнакомых мужчин, которые пригласили его сесть и выпить с ними.

Неожиданный опыт, который он пережил в 2019 году, когда впервые приехал в Хошимин, шокировал британца. Однако Уоррен всё равно сел. Их столик на тротуаре был очень простым: тарелка арахиса, несколько сушёных кальмаров и пять бокалов пива. Они подняли бокалы, пока оживлённый поток машин проезжал мимо.

«Ни в одной другой стране я не сталкивался с подобным», — сказал 30-летний мужчина. «Вьетнамцы очень непринужденно и непринужденно приглашают незнакомцев выпить пива». Четверо мужчин не говорили по-английски, но с помощью переводчика объяснили ему культуру употребления пива и слоган «1, 2, 3, вперёд».

Уоррен понял, что во Вьетнаме принято было пить только тосты, то есть все должны были пить вместе. Когда кто-то произносил тост и пил, он не мог просто выпить один, не ответив тостом. «Это создавало для меня чувство давления и неловкости», — сказал он.

Но после 6 лет во Вьетнаме он понял, что пить пиво — это не только развлечение, но и способ наладить связи и построить социальные отношения. Это сильно отличается от Англии, где люди часто пьют «в одиночку», обычно в барах, пабах или на приусадебных участках, в основном по выходным или праздникам. Во Вьетнаме же пиво, напротив, можно увидеть повсюду: в ресторанах, на тротуарах, в парках.

Лично Уоррен не возражает, поскольку хорошо переносит алкоголь и наслаждается оживлённой атмосферой, даже если пьянство длится долго. Он считает, что низкие цены и лёгкая доступность делают употребление алкоголя во Вьетнаме популярным. «Здесь я могу пить всю ночь по цене всего двух-трёх бокалов пива в Великобритании», — сказал он.

54-летний Марсель, голландский инженер, был потрясён количеством алкоголя, потребляемым вьетнамцами. Когда он впервые выпил со всеми на свадьбе, то стал свидетелем того, как жених и его тесть напились настолько, что не могли идти, и их пришлось нести на руках. В другой раз некоторые из его друзей напились настолько, что спали на полу в ванной.

Первые несколько лет он чувствовал себя очень неуютно в пивной культуре. Хотя он отказывался, его постоянно пытались убедить фразой «только один бокал». Сложнее всего было, когда он говорил, что хочет остановиться или ему неинтересно. Он понял, что вьетнамцы, будучи пьяными, имеют привычку кричать в ухо собеседнику, даже если тот находится всего в 10 сантиметрах от него.

Но после десятилетий во Вьетнаме Марсель знает, как себя вести. «В такие времена просто делаешь вид, что делаешь глоток, и отставляешь стакан», — сказал он.

Вьетнамцы также интересуются терпимостью иностранцев к алкоголю, поэтому часто приглашают его выпить. Они часто кладут много льда в пиво, что очень необычно для Нидерландов. Он советует им не класть лед в пиво, чтобы сохранить его вкус. Но после нескольких бокалов без льда многие пьянеют.

Чем дольше Марсель оставался во Вьетнаме, тем чаще он поднимал тосты с незнакомцами, будь то в ресторанах, на свадьбах или корпоративных вечеринках. В ресторанах тосты за соседним столиком и соревнование в том, кто громче крикнет «Ура!», были обычным делом.

В то же время привычка пить из одного стакана, которая в Нидерландах считается табу, у вьетнамцев воспринимается очень комфортно и открыто. «Благодаря друзьям я понял, что это нормально», — сказал он.

Уоррен и Марсель — одни из многих, кто переживает алкогольный культурный шок, распространенное явление среди иностранцев, живущих во Вьетнаме.

Дэвид Крейг, британский антрополог из Даремского университета (Великобритания), описал практику «100 процентов» как давление как на вьетнамцев, так и на иностранцев, что отличается от культуры свободного употребления спиртного на Западе.

Исследование Дэвида Крейга, опубликованное в научном журнале PubMed Central, показало, что 38,6% мужчин в западной провинции выпивают более пяти порций спиртного в неделю, что отражает распространенность культуры употребления спиртного.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) за 2024 год, Вьетнам также лидирует в Юго-Восточной Азии по потреблению алкоголя: в 2019 году на человека (старше 15 лет) приходилось 8,9 литра чистого алкоголя, что превышает показатели Таиланда (8,3 литра) и Сингапура (2,9 литра).

Туристическая платформа Sens Asia Travel также опубликовала статью «Как избежать культурного шока во Вьетнаме» , в которой отмечается, что иностранцы, особенно с Запада, часто удивляются таким аспектам, как транспорт, кухня и привычки в употреблении спиртных напитков.

Кроме того, тема культуры употребления спиртного также стала предметом тысяч обсуждений в группах экспатов в Хошимине, Ханое и Дананге.

Тимоти Русселин на вечеринке у семьи своей жены в Го Зау, Тэйнинь, апрель 2025 г. Фото: предоставлено персонажем

Прожив 6 лет в Хошимине, 39-летний Тимоти Русселин понял, что вьетнамцы любят праздновать по самым разным поводам, например, окончание работы, свадьбы, годовщины смерти, дни рождения, Тет или празднование футбольных побед.

«Выпивка нужна людям, чтобы раскрыться и наладить связи», — сказал француз. Он вырос в стране с богатой культурой употребления алкоголя, где красное и белое вино легко найти повсюду, но атмосфера «единения» свойственна только Вьетнаму. Они часто выпивают 50% или 100% по приглашению друзей.

Он до сих пор помнит, как впервые выпил с соседями по квартире: один позвонил другому, они продолжали пить и болтали через Google-переводчик. Всем были рады, и после одного вечера незнакомцы стали близкими друзьями.

«Больше всего меня удивило, как я видел, как люди, у которых были конфликты, мирились прямо за столом. В других странах ситуация часто ухудшается после того, как люди выпьют», — сказал он.

Источник: https://baohatinh.vn/nguoi-nuoc-ngoai-soc-voi-van-hoa-nhau-o-viet-nam-post288027.html