Сколько яиц в день следует съедать людям старше 50 лет?

Healthline утверждает, что яйца являются одними из самых полезных продуктов питания, которые можно найти на Земле, благодаря высокому содержанию питательных веществ, включая витамин А, селен и многие витамины группы В.

Однако людям старше 50 лет необходимы определённые изменения в питании, включая употребление яиц. Многие диетологи рекомендуют ограничить или полностью исключить некоторые продукты. Американская ассоциация пенсионеров (AARP) рекомендует людям старше 50 лет исключить солёные, сладкие и чрезмерно обработанные продукты. Аналогичным образом, WebMD предупреждает пожилых людей о вреде белого хлеба и белой пасты, которые содержат много «плохих» углеводов.

Между тем, яйца не входят в список продуктов, которых следует опасаться. Яйца высоко ценятся за свою питательную ценность, но их не обязательно есть при каждом приёме пищи. Рекомендуется сочетать яйца в умеренных количествах с другими полезными продуктами, чтобы готовить вкусные блюда на свой вкус.

В обзоре, опубликованном в журнале Nutrients, рекомендуется употреблять хотя бы одно яйцо в день для улучшения общего состояния здоровья. Авторы пришли к выводу, что употребление 7–14 яиц в неделю в рамках разнообразного и сбалансированного питания полезно для большинства людей, обеспечивая организм высококачественным белком, сохраняя мышечную массу и улучшая качество пищи.

Диетолог Тони Кастильо утверждает, что оптимальное количество яиц, которое можно съедать после 50 лет, индивидуальны для каждого человека.

По данным Американской кардиологической ассоциации, здоровые люди могут съедать в среднем семь яиц в неделю. «Для пожилых людей с нормальным уровнем холестерина два яйца в день приемлемы в рамках здоровой для сердца диеты», — отмечает Кастильо. Те, кто не ест мясо, могут увеличить потребление яиц, но важно соблюдать умеренность.

Хотя вам не нужно сокращать потребление яиц только потому, что вам больше 50, вам всё равно стоит периодически посещать врача, чтобы проверить, не вызывает ли употребление яиц проблемы. Аллергия на яйца (хотя и редко) может возникнуть у людей пожилого возраста, отмечают в клинике Майо, поэтому лучше обращать внимание на любые признаки боли в желудке или сыпи после употребления яиц.

Кроме того, способ приготовления яиц также играет важную роль в пользе этого продукта. По словам американского диетолога Сьюзан Кэмпбелл, следует избегать добавления животных жиров, таких как сливочное масло и сало. Вместо этого эксперт рекомендует использовать растительное масло. Благодаря этому вы сможете получить всю питательную ценность из каждого яйца, не подвергая себя риску, связанному с употреблением слишком большого количества насыщенных жиров.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-tren-50-tuoi-nen-an-may-qua-trung-moi-ngay-172240913091219754.htm