Самый фешенебельный ресторан димсамов в Хошимине неожиданно закрылся.

Ресторан Crystal Jade Palace, проработавший более двух десятилетий в самом центре Хошимина, неожиданно объявил о своем закрытии, что вызвало сожаление у многих посетителей на кулинарных форумах.

Ресторан Crystal Jade Palace расположен на улице Тон Дык Тханг, в районе Сайгон, Хошимин.

Ресторан Crystal Jade Palace объявил о прекращении своей деятельности в Хошимине после более чем 20 лет работы в своем филиале на улице Тон Дык Тханг, расположенном в отеле LOTTE Saigon (ранее район 1, теперь район Сайгон).

Представитель ресторана заявил, что закрытие знаменует собой конец «незабываемого пути», а также выразил благодарность клиентам, которые были частью их жизни во время встреч, уютных вечеринок и особых случаев на протяжении многих лет.

В ресторане заявили, что по состоянию на 16 мая заведение официально прекратило свою деятельность и больше не обслуживает клиентов. Таким образом, в настоящее время ресторан Crystal Jade Palace на улице Ли Нам Де ( Ханой ) является единственным оставшимся открытым рестораном во Вьетнаме.

После этой новости многие посетители выразили сожаление в группах в социальных сетях , посвященных еде . Многие отметили, что раньше это было популярное место, где можно было насладиться димсамами и другими блюдами китайской кухни в самом центре Хошимина.

Интерьер ресторана на улице Тон Дык Тханг, район Сайгон, Хошимин.

Crystal Jade Palace — это бренд, принадлежащий сети ресторанов Crystal Jade, китайской кулинарной группе, основанной в Сингапуре в 1991 году. Бренд построен на основе традиционной кантонской кухни и в настоящее время владеет более чем 100 ресторанами по всему миру, предлагающими различные модели обслуживания. По данным туристической платформы Tripadvisor, сеть получила звезду Мишлен и включена в списки рекомендаций Bib Gourmand и Michelin.

Бренд присутствует во Вьетнаме с 2001 года, первый ресторан располагался в 5-звездочном отеле Legend Saigon, ныне LOTTE Saigon. В 2024 году ресторан расширил свою деятельность, открыв филиал в Ханое. На протяжении многих лет он считается излюбленным местом встречи деловых людей, художников и ценителей изысканной китайской кухни.

Эти заведения, относящиеся к сегменту ресторанов высокого класса, расположены в престижных местах и ​​отличаются роскошными, изысканными интерьерами, позволяющими посетителям расслабиться и насладиться едой. Меню примечательно разнообразием кантонских блюд, включая димсам, утку по-пекински, жареного голубя, жареный рис с гребешком, лапшу вонтон, лобстера, морское ушко и блюда с трюфельными грибами.

Источник: https://znews.vn/nha-hang-dimsum-cao-cap-bac-nhat-tphcm-bat-ngo-dong-cua-post1652483.html