После успеха Hispania London (Великобритания) и Hispania Brussels (Бельгия) ресторан Hispania открылся в Нячанге и стал первым рестораном этого бренда в Азии.
Под руководством шеф-повара, удостоенного звезд Мишлен, ресторан Hispania Nha Trang сочетает лучшие блюда испанской кухни со свежими вьетнамскими ингредиентами.
Hispania Nha Trang — первый ресторан испанского бренда Hispania в Азии.
Г-н Эрнесто Осуна, генеральный директор курорта Gran Melía Nha Trang, отметил: «Благодаря Hispania и другим высококлассным ресторанам, таким как Shibui, Gran Melía Nha Trang обещает стать первоклассным гастрономическим направлением в Нячанге, способствуя повышению кулинарного уровня города».
По случаю открытия Hispania Nha Trang отель Gran Melía Nha Trang организует два специальных мероприятия, чтобы подтвердить свою позицию ведущего места для наслаждения испанской кухней и вином.
В частности, мероприятие «Свидание с Испанией» (Una Cita at Hispania) — это эксклюзивный ужин с множеством роскошных блюд, который состоится 13 января 2024 года с ограниченным числом гостей. «Кулинарное путешествие по Испании» (A Culinary Escapade to Spain) — это программа, которая проводится один раз в два дня (13 и 14 января 2024 года) для всех гостей отеля Gran Melia Nha Trang.
Открытие Hispania Nha Trang привлекло внимание многих известных испанских шеф-поваров. Среди гостей мероприятия будет и звезда кулинарии Маркос Моран, основатель бренда Hispania, создавший меню ресторана.
Маркос Моран — представитель пятого поколения семьи с давними кулинарными традициями. С 1882 года семья Моран владеет рестораном Casa Gerardo, отмеченным одной звездой Мишлен, которым он управляет и по сей день. Ресторан славится своей настоящей астурийской кухней.
Шеф-повар, отмеченный звездой Мишлен, Маркос Моран, примет участие в открытии ресторана Hispania Nha Trang 13 января.
За свою карьеру Маркос был удостоен одной звезды Мишлен, трёх наград «Soles Repsols» (испанский аналог звёзд Мишлен) и звания «Будущий шеф-повар» Международной кулинарной академии. Он также является основателем ресторана Hispania London и ресторана Hispania Brussels, отмеченного звёздами Мишлен.
К Маркосу Морану присоединится его правая рука, Адриан Манченьо из Hispania Brussels. Адриан также работал в самых престижных ресторанах Испании, включая Casa Gerardo, Coque Madrid и Celler de Can Roca – трёхзвёздочный ресторан, признанный лучшим рестораном мира в 2013 и 2015 годах.
Третий шеф-повар, представленный в Hispania Nha Trang, — Пепе Солла из мишленовского ресторана Casa Solla.
Согласно гиду Мишлен, Пепе Солла — человек, «у которого гостеприимство в крови», известный своими кулинарными творениями, вдохновлёнными галисийскими традициями. Он является одним из основателей Ассоциации сомелье Галисии (Asociación Gallega de Sumilleres).
К кулинарному мероприятию также присоединится шеф-повар Бегонья Родриго из отмеченного звездой Мишлен ресторана La Salita. Бегонья Родриго продемонстрирует свой талант и опыт, накопленные ею за время работы по всему миру с начала своей карьеры в 19 лет.
Г-н Эрнесто Осуна добавил: «Hispania и шеф-повара отправят гостей в увлекательное путешествие вкуса, предлагая блюда и вина премиум-класса со всех регионов Испании. Каждое блюдо — это впечатляющая остановка, хранящая истории о культуре, быте и кулинарной истории каждого региона. Эти истории всегда будут ярко представлены в меню нашего ресторана».
В меню ресторана Hispania Nha Trang представлены фирменные блюда ресторанов Hispania London и Hispania Brussels, отражающие квинтэссенцию испанской кухни и одновременно учитывающие новые кулинарные тенденции Средиземноморья. Винная коллекция ресторана составлена из лучших испанских вин с вековыми традициями виноделия. На этом мероприятии будет представлено новое меню Hispania Nha Trang на 2024 год.
Gran Melia Nha Trang — это роскошный курорт, гармонично вписывающийся в природный ландшафт и расположенный в уединенной бухте, на фоне горы Тянь и длинного пляжа. Gran Melia Nha Trang располагает 94 виллами с собственными бассейнами, пятью ресторанами и предлагает оздоровительные и велнес-услуги: от ванн с природными горячими минералами до роскошных спа-процедур.
В четырёх других ресторанах отеля Gran Melia Nha Trang подают блюда интернациональной кухни, от японской до средиземноморской. Ресторан Shibui специализируется на суши, теппаньяки и блюдах на гриле. В суши-баре, славящемся богатством морепродуктов Нячанга, подают нигири, сашими и маки, а в теппаньяки-баре профессиональные повара демонстрируют своё мастерство приготовления блюд прямо перед посетителями.
В ресторане Natura подают блюда средиземноморской и азиатской кухни. В баре у бассейна Sal, где гости могут расслабиться и насладиться отдыхом под золотистым солнцем и тропическим бризом, подают разнообразные коктейли и освежающие напитки.
Для получения дополнительной информации или бронирования позвоните по телефону 0258 386 8888, напишите на [email protected] или посетите сайт https://www.melia.com/vi/hotels/vietnam/nha-trang/gran-melia-nha-trang
Источник
![[Морские новости] Контейнерные перевозки столкнутся с переизбытком мощностей, который продлится до 2028 года](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/30/6d35cbc6b0f643fd97f8aa2e9bc87aea)
Комментарий (0)