Китайский ресторан расследуют из-за проблем с едой

Власти расследуют деятельность ресторана в Сычуани по подозрению в нарушении законов о борьбе с пищевыми отходами, поскольку посетители заведения съедают большие объемы еды.

Китайские СМИ сообщили на этой неделе, что ресторан в городе Ибинь предлагает посетителям съесть 108 чаошоу (разновидности вонтонов, обмакиваемых в фирменный сычуаньский кисло-острый соус) в обмен на бесплатный обед и другие вознаграждения.

Чтобы привлечь внимание, ресторан разместил в социальных сетях рекламу «Вызова короля большого живота». Однако представители городской администрации Ибиня приехали проверить, нарушил ли ресторан закон о борьбе с пищевыми отходами.

Соревнования по поеданию блюд довольно распространены на Западе, но могут стать деликатной темой в Китае, где голод 1950-х и 1960-х годов унес жизни, по оценкам, 45 миллионов человек. Несколько ресторанов были привлечены к ответственности за проведение масштабных соревнований по поеданию блюд.

Острые вонтоны, фирменное блюдо провинции Сычуань, Китай. Фото: Redhousespice — Острые вонтоны, фирменное блюдо провинции Сычуань, Китай. Фото: *Redhousespice*

Председатель КНР Си Цзиньпин назвал проблему пищевых отходов «шокирующей и тревожной», а в марте он заявил, что поставки сельскохозяйственной продукции являются краеугольным камнем национальной безопасности.

В 2021 году в Китае был принят закон против пищевых отходов после того, как правительство подвергло резкой критике блогеров, которые вели прямые трансляции своих перееданий для привлечения зрителей. Впоследствии многие блогеры были заблокированы в социальных сетях.

Согласно закону, владельцы ресторанов могут быть оштрафованы на 10 000 юаней (1400 долларов США), если их заведения «побуждают или вводят клиентов в заблуждение, побуждая их заказывать слишком много еды, что приводит к образованию отходов». Радио- и телестанции, а также те, кто публикует видео- и аудиоматериалы в интернете, могут быть оштрафованы на сумму, в 10 раз превышающую эту сумму, если будет установлено, что они участвуют в «создании, публикации, продвижении программ или сообщений о переедании».

По данным местного регулятора рынка, в ресторане в Ибине «проявилось чрезмерное пищевые привычки, в результате чего клиенты стали заказывать больше, чем нужно».

Однако некоторые китайские пользователи социальных сетей считают, что власти зашли слишком далеко.

«Считается ли это расточительством? Почему бы не позволить людям соревноваться в том, кто съест больше? Неужели еда, которая не съедается, действительно доходит до бедных?» — написал один из пользователей Weibo.

Другой заявил, что регулятор рынка должен сосредоточиться на безопасности пищевых продуктов, в частности, на скандале с загрязненной детской смесью, незаконно переработанным растительным маслом, загрязненным пищевыми отходами или даже сточными водами.

Хуен Ле (по данным CNN )

Ссылка на источник