Скучаю по овощному супу, который готовила моя мама.

Под шелест капель дождя, падающих на склон горы и скатывающихся по листьям, моё сердце словно растворяется в умиротворяющих мелодиях родного края. Хотя я уже много лет не живу дома, образы детства, проведённые с семьёй за тёплым дождливым ужином, всё ещё глубоко запечатлены в моей памяти.

Тоска по родному городу всегда жила в моём сердце. Мой родной город раньше был простой деревушкой с соломенными крышами, расположенной на песчаном склоне, где буйно разрастались дикие травы, перемежающиеся с пышной зеленью в зависимости от времени года. Это место хранит столько нежности и приятных воспоминаний о сельской местности. Оно – неотъемлемая часть моей жизни, с незабываемым детством. Больше всего мне запомнились простые обеды с простыми блюдами, которые я никогда не забуду – например, овощной суп, приготовленный моей мамой.

Овощной суп – простое блюдо, но в нём чувствовался деревенский колорит. Моя мама часто собирала овощи в саду рано утром, поэтому они были свежими и вкусными, с натуральным, освежающим вкусом. Иногда она заходила за дом, чтобы собрать корзину листьев дикого индийского крыжовника, растущего на песчаной отмели. Листья ползали по молодым, пышным кустам, а затем готовила их с кучей молодых серебристых креветок, пойманных из свежей рыбы-змееголова. Иногда она срывала несколько горстей листьев дикого бонгота, растущего вдоль забора, срезала несколько молодых плодов люффы с решётки, посаженной на краю канавы, и готовила их вместе со змееголовом ночью. Бульон был сладким и прозрачным, и ложка супа впитывалась в кончик языка. Его ели с бычком, тушённым с перцем и рисом на дровяной печи, и всё же он был настолько вкусным, что желудок наполнял всё до последней капли, даже не замечая этого.

В детстве, живя в сельской местности, мало кто из семей ходил на рынок за овощами, корнеплодами, мясом и рыбой, чтобы приготовить еду, как сейчас. В основном мы собирали всё, что попадалось под руку, вокруг дома. Моей семье часто приходилось заходить в дом перед едой, чтобы собрать овощи для супа. От побегов лонгана и батата до малабарского шпината и амаранта… всё это росло естественным образом в нашем саду.

В детстве я работала вдали от дома, но каждый раз, возвращаясь к матери, я чувствовала знакомый и близкий вкус сельской местности. Пожалуй, не было блюда вкуснее овощного супа, который мама собирала в огороде и варила. Овощной суп — это не только ежедневное блюдо в деревенской трапезе, но и любовь к деревне, где я родилась. Он всегда дарит мне тёплые чувства, наполненные сладкими воспоминаниями.

Сейчас, живя в городе, мы всё реже едим овощные супы, как в сельской местности. Но иногда моя семья ходит на рынок и покупает свежие овощи для приготовления. Но вкус у них совсем не такой, как у овощного супа, который готовила мама в деревне. Каждый раз, когда мы едим рис с овощным супом, воспоминания внезапно возвращаются ко мне и моей семье, напоминая о необходимости ценить то, что дала нам природа, чтобы питать нас и обеспечивать нам прекрасную и скромную жизнь.

Хотя я долгое время не был дома, я до сих пор не могу забыть овощной суп, который готовила мама. Это простое блюдо стало символом семейной любви и тепла, всегда напоминая мне о прекрасных воспоминаниях о родном городе и детстве.

Каждый раз, когда я думаю о родном городе с этим овощным супом, я словно возвращаюсь к тёплым, счастливым воспоминаниям о родном городе. Овощной суп — это не просто блюдо, но и прекрасное воспоминание о родном городе, наполненном семейной любовью. Восхитительный вкус овощного супа до сих пор живёт в моей душе, он останется со мной навсегда.

Дождливым днём я вспоминаю овощной суп, который варила мама, и ощущаю тепло семейной любви. Благодаря овощному супу эти воспоминания стали особенно ценными.

ТРАН ВАН ТАЙ

Источник