Вьетнамские блюда, почитаемые во всем мире

Вьетнамская кухня — одна из самых известных в мире благодаря разнообразию вкусов, методов приготовления, пищевой ценности и полезности. Многие блюда вьетнамской кухни отмечены во всем мире в известных рейтингах, составляемых престижными организациями.

Лучшие вьетнамские блюда, почитаемые во всем мире

Ниже представлены 7 вьетнамских блюд, которые чаще всего упоминаются туристами и восхваляются в иностранных газетах, журналах и на телеканалах.

Хлеб

Бань ми — кулинарный символ Вьетнама в глазах иностранных туристов, давно ставший кулинарным послом, знакомящим мир со вкусами страны. Благодаря изысканному сочетанию хрустящей корочки и свежих ингредиентов вьетнамский хлеб занял первое место в списке «20 лучших уличных блюд мира», опубликованном журналом Huffington Post.

Бань ми — одно из лучших вьетнамских блюд, почитаемых во всем мире.

Каждый сэндвич — это произведение искусства, сочетающее в себе ароматную мясную нарезку, жирную ветчину, ароматный паштет, мягкие и блестящие яйца и свежий вкус огурца и кислого салата. Все эти элементы смешиваются, создавая неповторимый, отличительный вкус.

Хлеб — это не только распространенная уличная еда, но и важная часть ежедневного рациона вьетнамцев. Разнообразие рецептов и ингредиентов — от сэндвичей с курицей, сэндвичей с фрикадельками до жареных на сковороде сэндвичей — дарит посетителям уникальные и удивительные кулинарные впечатления.

Секрет кроется в изобретательности и страсти пекарей, которые постоянно создают и совершенствуют каждую буханку, чтобы подарить посетителям самый изысканный вкус.

Поэтому неудивительно, что бань ми распространился далеко и широко и стал одним из почитаемых во всем мире вьетнамских блюд.

Суп с лапшой

Телеканал CNN признал превосходство вьетнамского супа фо и включил его в список 50 самых вкусных блюд мира. Невозможно говорить о вьетнамской кухне, не упомянув неповторимый вкус фо. Для туристов было бы большой ошибкой пропустить одну из главных кулинарных икон Вьетнама.

Даже самые взыскательные иностранные гости не смогут устоять перед соблазном отведать восхитительную тарелку фо.

Фо — это не только блюдо, но и часть культуры, гордость вьетнамского народа. От кулинарных журналов до лучших шеф-поваров мира — все восхваляют изысканный вкус фо. Миска фо с насыщенным ароматом бульона, естественной сладостью костей, а также мягкой и ароматной рисовой лапшой создают впечатляющее кулинарное впечатление.

Даже самые взыскательные иностранные гости не смогут устоять перед соблазном отведать восхитительную тарелку фо; Многие люди пристрастились к этому блюду с того момента, как впервые его попробовали. Идеальное сочетание натуральных ингредиентов и сложных техник приготовления — вот что делает фо таким популярным. Это не только блюдо, но и символ креативности и разнообразия вьетнамской кухни.

Бун Ча

В 2014 году ханойский бунча вошел в список «10 лучших уличных блюд мира» по версии National Geographic. Это доказывает привлекательность и особую ценность этого блюда в сердцах местных жителей и туристов.

Ханойская вермишель с жареной свининой.

Хотя рецепт приготовления бун ча несложен, приготовить хорошо приправленные и идеально прожаренные фрикадельки непросто. Секрет кроется в выборе качественных ингредиентов и правильных методах маринования. Колбасу необходимо мариновать достаточно долго, чтобы она впитала специи, а затем равномерно обжарить на углях, не пережарив, чтобы сохранить ее мягкость и вкус.

Когда жареный на гриле мясной рулет будет готов, его нужно положить в миску с рыбным соусом, смешанным в правильной пропорции, чтобы получился насыщенный вкус, но не слишком соленый. Сочетание нежной вермишели и сырых овощей, нежный и ароматный мясной рулет подарят едокам незабываемые кулинарные впечатления.

Спринг-роллы

Спринг-роллы — не только знакомое блюдо для вьетнамцев, но и вошедшие в список CNN «50 лучших блюд мира». Особенностью спринг-роллов является простота и легкость их приготовления, а также удобство их употребления.

Спринг-роллы вкусны, полезны и просты в приготовлении.

Чтобы приготовить вкусные спринг-роллы, вам просто нужно подготовить рисовую бумагу с начинками, такими как креветки, мясо, овощи, сырые овощи и другие начинки по вашему вкусу. Вам просто нужно завернуть эти ингредиенты в рисовую бумагу и свернуть рулетом — и привлекательный спринг-ролл готов.

Спринг-роллы не только «приятны на вкус», но и любимы за их освежающий вкус, легкость в употреблении и низкое содержание жира, что подходит любителям здоровой пищи. В частности, низкая цена спринг-роллов также является большим плюсом, что делает это блюдо популярным среди вьетнамцев, а также привлекает множество иностранных посетителей.

Бань хео

Вьетнамские блины завоевали сердца многих гурманов по всему миру и были особенно отмечены на Смитсоновском американском фольклорном фестивале в 2007 году. Они не только были названы «лучшими блинами в мире», но и получили похвалу от двух известных кулинарных комментаторов CNN.

Это вьетнамское блюдо, почитаемое во всем мире.

Бань сео не только красив своей золотистой хрустящей корочкой, но и очаровывает гурманов своим насыщенным и привлекательным вкусом. Внутри — идеальное сочетание креветок, свинины, ростков фасоли и некоторых трав, создающее насыщенный и разнообразный вкус.

В частности, сырые овощи, такие как салат, кориандр, зелень..., подаваемые вместе с блюдом, и соус для макания, приготовленный из свежих ингредиентов, являются изюминкой, которая придает бань сео особую привлекательность.

Суп с лапшой из говядины «Хюэ»

Это восхитительное блюдо родом из сказочной страны Хюэ, одна из самых уникальных кухонь Вьетнама. Он покоряет туристов со всего мира как вкусом, так и внешним видом.

Суп с лапшой из говядины «Хюэ»

Сладкий и ароматный вкус говяжьего бульона с лапшой из Хюэ получается путем многочасового томления свиных и говяжьих костей в сочетании с креветочной пастой, что придает блюду неповторимый вкус. В традиционную порцию супа с лапшой из говядины по-хюэ обычно входит рисовая лапша, говядина, говяжьи шарики, колбаса по-хюэ, крабовая колбаса и сырые овощи, такие как салат и зелень.

Все эти ингредиенты впечатляюще сочетаются, создавая блюдо, привлекательное не только по вкусу, но и по текстуре и цвету. Бун бо хюэ является важной частью культурного кулинарного наследия Вьетнама.

Крабовый суп с лапшой

В 2012 году вьетнамский крабовый суп с лапшой вошел в список самой привлекательной уличной еды в Азии по версии CNN. Это блюдо состоит из простых ингредиентов, включая вермишель или рисовую вермишель и крабовую пасту, но оно покорило многих гурманов освежающим вкусом крабового сока, кислых фруктов в сочетании с насыщенным вкусом креветочной пасты и тушеного крабового жира.

Это блюдо покорило многих гурманов со всего мира.

Бульон крабового супа с лапшой получается в результате тщательного приготовления крабового супа с добавлением других продуктов, таких как помидоры, лук и другие специи. Освежающий и сладкий вкус крабового сока в сочетании с приятной кислинкой томатов создают уникальный и неотразимый вкус.

Для придания этому блюду насыщенного и особенного вкуса в бульон добавляют креветочную пасту и пропаренный крабовый жир. Гармоничное сочетание ингредиентов создает кулинарный шедевр, полный вкуса и способный сделать незабываемым каждого, кто его попробовал.

Вышеперечисленные лучшие вьетнамские блюда, почитаемые во всем мире, — это деликатесы, которые обязательно должен попробовать каждый, кто приезжает во Вьетнам.

Источник vtcnews (Синтез)

Источник

Комментарий (0)