Вьетнамские блюда, почитаемые во всем мире

Вьетнамская кухня — одна из самых известных в мире благодаря разнообразию вкусов, способов приготовления, а также питательной ценности и полезным свойствам. Многие вьетнамские блюда отмечены в известных мировых рейтингах, составляемых престижными организациями.

Лучшие вьетнамские блюда, почитаемые во всем мире

Ниже представлены 7 вьетнамских блюд, которые чаще всего упоминаются туристами и воспеваются в зарубежных газетах, журналах и на телеканалах.

Хлеб

Бань ми — кулинарный символ Вьетнама в глазах иностранных туристов, давно ставший кулинарным послом страны, знакомящим весь мир с её вкусами. Благодаря изысканному сочетанию хрустящей корочки и свежих ингредиентов вьетнамские бань ми заняли первое место в списке «20 лучших уличных блюд мира», опубликованном журналом Huffington Post.

Бань ми входит в число лучших вьетнамских блюд, почитаемых во всем мире.

Каждый сэндвич – это произведение искусства, сочетающее в себе ароматную мясную нарезку, жирную ветчину, ароматный паштет, мягкие блестящие яйца и свежий вкус огурца и кисло-сладкого салата. Всё это смешивается, создавая уникальный, ни с чем не сравнимый вкус.

Бань ми — это не только распространённая уличная еда, но и важная часть ежедневного рациона вьетнамцев. Благодаря разнообразию способов приготовления и ингредиентов, от куриного хлеба, хлеба с фрикадельками до формового хлеба, каждый вид дарит посетителям уникальный и неожиданный кулинарный опыт.

Секрет кроется в изобретательности и страсти пекарей, которые постоянно создают и совершенствуют каждую буханку, чтобы подарить посетителям самый изысканный вкус.

Поэтому неудивительно, что бань ми распространился так далеко и широко и стал одним из почитаемых во всем мире вьетнамских блюд.

Суп с лапшой

CNN включил вьетнамский суп фо в список 50 самых вкусных блюд мира. Невозможно говорить о вьетнамской кухне, не упомянув уникальный вкус фо. Было бы большой ошибкой, если бы путешественники пропустили один из главных кулинарных символов Вьетнама.

Даже самые требовательные иностранные гости не смогут устоять перед соблазном отведать восхитительную тарелку фо.

Фо — это не просто блюдо, это часть культуры, гордость вьетнамского народа. От кулинарных журналов до лучших шеф-поваров мира — все воспевают нежный вкус фо. Чаша фо наполнена ароматом наваристого бульона, естественной сладостью костей и мягкой и ароматной рисовой лапшой, создавая незабываемое кулинарное впечатление.

Даже самые взыскательные иностранные гости не могут устоять перед соблазном вкуснейшей тарелки фо; многие влюбляются в это блюдо с первой же пробы. Идеальное сочетание натуральных ингредиентов и изысканных техник приготовления — вот что делает фо таким популярным. Это не просто блюдо, но и символ креативности и разнообразия вьетнамской кухни.

Бун Ча

В 2014 году ханойская бунча вошла в список «10 лучших уличных блюд мира» по версии National Geographic. Это подтверждает привлекательность и особую ценность этого блюда в сердцах местных жителей и туристов.

Ханойская вермишель с жареной свининой.

Хотя рецепт Бун Ча не сложен, приготовить идеально прожаренные и приправленные фрикадельки непросто. Секрет кроется в выборе качественных ингредиентов и правильных методах маринования. Фрикадельки нужно мариновать достаточно долго, чтобы они впитали специи, а затем равномерно обжарить на углях, не пережаривая, чтобы сохранить мягкость и вкус.

Когда жареный мясной рулет готов, его нужно положить в миску с рыбным соусом, смешанным в правильной пропорции для получения насыщенного, но не слишком солёного вкуса. Сочетание мягкой вермишели и сырых овощей, мягкий и ароматный мясной рулет подарит едокам незабываемые кулинарные впечатления.

Спринг-роллы

Спринг-роллы — не только привычное блюдо для вьетнамцев, но и попали в список «50 самых вкусных блюд мира» по версии CNN. Особенность спринг-роллов заключается в простоте и лёгкости их приготовления, а также в удобстве их употребления.

Вкусные, полезные и простые в приготовлении спринг-роллы.

Чтобы приготовить вкусные спринг-роллы, вам нужно всего лишь подготовить рисовую бумагу с начинкой, например, креветками, мясом, овощами, сырыми овощами и другими ингредиентами по вашему вкусу. Осталось только завернуть ингредиенты в рисовую бумагу и свернуть – и аппетитный спринг-ролл готов.

Спринг-роллы не только «приятны на вкус», но и любимы за освежающий вкус, лёгкость в употреблении и низкое содержание жира, что делает их особенно привлекательными для тех, кто ценит здоровую пищу. В частности, низкая цена спринг-роллов — ещё один большой плюс, делающий это блюдо популярным среди вьетнамцев и привлекающий множество иностранных посетителей.

Бань ксео

Вьетнамские блины завоевали сердца многих гурманов по всему миру и были особо отмечены на Смитсоновском американском фольклорном фестивале в 2007 году. Их не только назвали «лучшими блинами в мире», но и похвалили два известных кулинарных комментатора CNN.

Это вьетнамское блюдо, почитаемое во всем мире.

Банькхео не только красив своей золотистой хрустящей корочкой, но и пленяет своим насыщенным и привлекательным вкусом. Внутри идеальное сочетание креветок, свинины, бобовых ростков и трав, создающее насыщенный и разнообразный вкус.

В частности, сырые овощи, такие как салат, кинза, зелень..., подаваемые вместе с блюдом, и соус для макания, приготовленный из свежих ингредиентов, являются изюминкой, которая добавляет привлекательности банькхео.

Суп с лапшой и говядиной из Хюэ

Это восхитительное блюдо родом из сказочной страны Хюэ, одна из самых уникальных кухонь Вьетнама. Оно покоряет туристов со всего мира как вкусом, так и внешним видом.

Суп с лапшой и говядиной из Хюэ

Сладкий и ароматный вкус говяжьего супа с лапшой из Хюэ достигается многочасовым томлением свиных и говяжьих костей в сочетании с креветочной пастой, что создаёт неповторимый вкус этого блюда. Традиционная порция говяжьего супа с лапшой из Хюэ обычно включает в себя лапшу, говядину, говяжьи шарики, колбаски из Хюэ, крабовые колбаски и сырые овощи, такие как салат и зелень.

Все эти ингредиенты прекрасно сочетаются, создавая блюдо, привлекательное не только по вкусу, но и по текстуре и цвету. Бун бо хюэ — важная часть кулинарного наследия Вьетнама.

Крабовый суп с лапшой

В 2012 году вьетнамский суп с крабовой лапшой вошел в список самой привлекательной уличной еды Азии по версии CNN. Это блюдо состоит из простых ингредиентов, включая вермишель или рисовую лапшу и крабовый суп, но покорило многих посетителей освежающим вкусом крабовой воды, кислых фруктов в сочетании с насыщенным вкусом креветочной пасты и тушеного крабового жира.

Это блюдо покорило сердца многих гурманов со всего мира.

Бульон крабового супа с лапшой получается в результате тщательного приготовления крабового супа с добавлением таких ингредиентов, как помидоры, лук и другие специи. Прохладный и сладкий вкус крабового бульона в сочетании с приятной кислинкой томатов создаёт уникальный и неповторимый вкус.

В бульон добавляют пасту из креветок и тушеную икру краба, чтобы придать блюду насыщенный и неповторимый вкус. Гармоничное сочетание ингредиентов создаёт кулинарный шедевр, полный вкуса и способный оставить незабываемые впечатления у каждого, кто его попробовал.

Вышеперечисленные лучшие блюда вьетнамской кухни, почитаемые во всем мире, — это деликатесы, которые обязательно должен попробовать каждый, кто приезжает во Вьетнам.

Источник vtcnews (Синтез)

Источник

Комментарий (0)