Группы людей, которым не следует есть птичьи гнезда

Людям, которые больны, простужены, имеют аллергию на белок... не следует употреблять в пищу птичьи гнезда.

Птичье гнездо — питательный продукт, но его следует употреблять с осторожностью. (Источник: DMX)

Птичье гнездо — питательный продукт, подходящий большинству людей, от пожилых до молодых. Но есть и исключения:

простуда, лихорадка

Если при простуде у вас наблюдаются симптомы лихорадки, вам следует прекратить прием добавок, таких как «Птичье гнездо».

В это время организму не только трудно усваивать питательные вещества из птичьего гнезда, но и может усилиться лихорадка и замедлиться процесс выздоровления.

Но если у вас только кашель, вы можете съесть птичье гнездо, поскольку оно увлажнит ваши легкие и кожу, уменьшив кашель и выделение мокроты.

Младенцы в возрасте до 4 месяцев

Птичье гнездо может повысить иммунитет детей, способствовать росту и развитию мозга. Однако пищеварительная система детей младше 4 месяцев еще не полностью развита, поэтому поглощение питательных веществ из птичьего гнезда может легко вызвать расстройство желудка.

Люди с аллергией на белок

Птичье гнездо богато белком. Людям с аллергией на белок следует соблюдать осторожность при употреблении в пищу птичьих гнезд. Если вы хотите съесть птичье гнездо, вам придется контролировать его количество. Начните с небольшого количества, например, с одного грамма сушеного птичьего гнезда за раз.

Пациенты с раком на поздней стадии или не прошедшие лечение

Птичье гнездо оказывает укрепляющее действие на иммунитет и борется с вирусами. Обычные люди, употребляя в пищу птичьи гнезда, могут повысить свою физическую силу и достичь противоракового эффекта.

После лечения онкологические больные, употребляя в пищу птичьи гнезда, также могут повысить иммунитет, поскольку эта пища способствует росту и делению клеток, что очень полезно для заживления ран.

Однако до сих пор неясно, оказывает ли он какое-либо влияние на стимулирование роста раковых клеток. В целях безопасности онкологическим больным, которые не проходили лечение или находятся на поздних стадиях заболевания, лучше не употреблять в пищу птичьи гнезда.

Пищевая ценность птичьего гнезда:

- Птичье гнездо в основном содержит водорастворимый белок и аминокислоты, такие как глицин. Аминокислоты — биологически активные вещества, способные стимулировать рост и регенерацию клеточных тканей.

Поэтому птичье гнездо больше подходит для пациентов с ожогами или пациентов после лучевой терапии и химиотерапии в период восстановления, поскольку помогает восстанавливать и регенерировать поврежденные клетки.

Птичье гнездо также содержит коллаген и минералы, поэтому его используют во многих косметических средствах.

- Птичье гнездо содержит 50% белка, 30% углеводов, 5% железа, 3% других минералов и 1,4% клетчатки. Белок в птичьем гнезде в основном представляет собой слизь, выделяемую эпителиальными клетками (или, другими словами, слюну), содержащую только одну незаменимую аминокислоту (лизин) и 3 условно незаменимые аминокислоты.

Примечание: информация в статье носит исключительно справочный характер!

Источник