Типичные фермеры меняют свое производственное мышление на экономическое.

Создание бренда лимонов без косточек

В последние годы сельскохозяйственный кооператив Ben Luc (коммуна Луонг Хоа, район Бен Лук) применяет чистое производство лимонов без косточек. Благодаря этому продукция кооператива постепенно добилась стабильного выхода, что подтверждает его бренд на рынке.

Директор сельскохозяйственного сервисного кооператива Ben Luc - Чан Дуй Туан стремится создать бренд лимонов без косточек Ben Luc

Для того, чтобы продукция кооператива завоевала доверие отечественных и зарубежных клиентов, мы должны упомянуть преданность своему делу директора сельскохозяйственного сервисного кооператива Ben Luc - Тран Дуй Туана. Он тот, кто изменил мышление и осведомленность членов кооператива в выращивании лимонов с традиционных на чистые стандарты выращивания, отвечающие экспортным требованиям.

«Изначально в кооперативе было всего 7 членов, которые выращивали 50 гектаров бессемянных лимонов. До сих пор площадь возделывания кооператива постоянно увеличивалась. Кооператив связывает потребление с сельскохозяйственным кооперативом Тхань Хоа (район Бен Лук), сельскохозяйственным производственным и сервисным кооперативом Туан Бинь (район Тхань Хоа), 20 ассоциированными членами-домашними хозяйствами в районе Бен Лук, стремясь связать производство на площади 300-400 гектаров для активного производства, связывания выпуска с бизнесом, создания выпуска, а также устойчивого дохода для производителей лимонов. Объем производства лимонов кооператива, поставляемых на рынок, оценивается примерно в 7200 тонн/год, из которых большая часть соответствует свежим экспортным стандартам закупочных предприятий», - поделился г-н Туан.

Для производства безопасной продукции, которая соответствует требованиям внутреннего и внешнего рынков, кооператив применил хорошие, экологически чистые стандарты ведения сельского хозяйства к процессу выращивания. По сравнению со старым методом, новая модель выращивания лимонов без косточек дает более низкие урожаи, но экономит более 10% на производственных затратах.

Мало того, г-н Туан также подписал контракт на покупку всех членов кооператива с закупочной ценой на 6 месяцев сухого сезона 20 000 донгов/кг и на 6 месяцев сезона дождей 15 000 донгов/кг. В настоящее время продукция кооператива из лимонов без косточек представлена на многих крупных рынках мира, таких как Европа, Ближний Восток и т. д.

В ближайшее время Департамент сельского хозяйства провинции сосредоточится на координации с соответствующими департаментами и отделениями для продвижения пропагандистской работы, чтобы фермеры четко понимали, что в период интеграции они должны быть фермерами эпохи 4.0, смеющими думать, смеющими делать, смеющими инвестировать, применяющими научно -технические достижения, меняющими методы производства, выходящими на рынок для оптимизации производственного процесса, повышающими качество и ценность сельскохозяйственной продукции; в то же время, сосредоточившись на инновационном мышлении и моделях роста сельского хозяйства в направлении отказа от модели переработки сельскохозяйственной продукции к производству по заказам, содействующими развитию сельского хозяйства, применяющими высокие технологии и передовые, современные технологии переработки сельскохозяйственной продукции в производстве».

Директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов - Нгуен Тхань Труен

Найти стабильный выход для драконьего фрукта

Посетив сад драконовых фруктов семьи г-на Труонг Минь Трунга (коммуна Ан Лук Лонг, район Чаутхань) на этапе послеуборочной обработки, мы не могли не удивиться. На приподнятых грядках ряды драконовых фруктов были ровными и пышными.

Г-н Труонг Минь Трунг (коммуна Ан-Лук-Лонг, район Чаутхань) применяет науку и технологии в производстве и находит стабильный выход питайи.

Г-н Трунг сказал, что в 2005 году его семья переоборудовала 1 гектар неэффективной земли для выращивания риса для выращивания драконьего фрукта. В то время из-за ограниченного опыта урожайность и качество драконьего фрукта были невысокими, но прибыль все равно была во много раз выше, чем от выращивания риса. В 2010 году движение выращивания драконьего фрукта в соответствии с VietGAP, процессами GlobalGAP и применением высоких технологий в данной местности стало все более популярным. С накопленным капиталом он смело инвестировал в понижение напряжения электричества, чтобы подсветить драконий фрукт для цветения вне сезона и запустить умную систему орошения. Из 1 гектара драконьего фрукта, произведенного в соответствии с первоначальными стандартами GlobalGAP, до настоящего времени г-н Трунг имеет более 3 гектаров драконьего фрукта, которые соответствуют стандартам GlobalGAP и гарантированно экспортируются по стабильным ценам. Подсчитано, что каждый год г-н Трунг получает прибыль более 1 миллиарда донгов.

В частности, в 2011 году г-н Трунг также основал кооператив Thanh Long Hoi. Первоначально в кооперативе было всего 26 членов, но сейчас в нем более 60 членов с общей площадью выращивания драконьего фрукта более 50 гектаров. Г-н Трунг добавил, что когда кооператив был впервые создан, многие домохозяйства в этом районе также конкурировали за выращивание драконьего фрукта, и через короткое время площадь выращивания драконьего фрукта в коммуне Ан Лук Лонг быстро увеличилась, поэтому объемы производства также увеличились. Поэтому фермеры были вынуждены постоянно снижать цены, поэтому они не могли не беспокоиться о будущем этого фрукта. С тех пор, как кооператив начал работать, благодаря стандартному процессу производства и стабильному источнику сырья, кооператив заключил контракты на закупку с основными партнерами, что помогло членам кооператива чувствовать себя в безопасности производства.

Решительно настроен внести свой вклад в развитие родины

Г-н Дуонг Хоай Ан (коммуна Киенбинь, район Тан Тхань) окончил факультет защиты растений Университета сельского хозяйства и лесного хозяйства города Хошимин и имеет стабильную работу в компании с довольно высокой зарплатой. Однако он всегда хочет вернуться в родной город, чтобы развивать рисовую промышленность, принося людям стабильный источник дохода и больше не сталкиваясь с ситуацией «хороший урожай, низкая цена» или наоборот.

Г-н Дуонг Хоай Ан (третий справа) всегда предан своему делу и ответственно относится к рисовой промышленности.

Хотя у него было намерение, он не торопился. Во время своей работы он исследовал и изучал много новых сортов риса и экспериментировал с их посадкой, чтобы увидеть, соответствуют ли они местным почвенным условиям и требованиям рынка. Среди них он выбрал фиолетовый рис и черный клейкий рис для экспериментальной посадки. После периода посадки он понял, что фиолетовый рис имеет высокую пищевую ценность и очень полезен для здоровья потребителей благодаря высокому содержанию витаминов группы В, кальция, магния, омега 3-6-9 и т. д.

В конце 2017 года г-н Ан смело присоединился к кооперативу сельскохозяйственных услуг Кьенбиня с целью помочь членам кооператива найти свой собственный путь и создавать продукты с брендом своего родного города. Благодаря своему энтузиазму и ответственности он был удостоен чести быть избранным директором кооператива. Привозя фиолетовый рис на земли Кьенбиня, г-ну Ану пришлось приложить немало усилий для распространения и мобилизации фермеров, поскольку раньше они привыкли использовать удобрения, химикаты и были обеспокоены производительностью; в то время как выращивание фиолетового риса приходилось постепенно переходить с химического на органическое, производительность (менее 4,5 тонн/га) была ниже, чем у риса, произведенного в химическом направлении. В частности, в то время потребители все еще уравнивали цену между органическими и химическими продуктами, не обращая внимания на качество и пищевую ценность, которые приносили органические продукты.

Столкнувшись с вышеуказанными трудностями, г-н Ан должен был терпеливо объяснять и смело гарантировать фермерам прибыль в зимне-весеннем урожае в размере 28-30 млн донгов/га и в летне-осеннем урожае в размере 18-20 млн донгов/га. Прежде всего, он активно искал клиентов и создавал бренд с помощью конференций по продвижению торговли, каналов онлайн-продаж и т. д. Благодаря этому бренд Kien Binh Purple Rice становится все более популярным среди клиентов и приносит много преимуществ членам кооператива.

Г-н Ан поделился: «В настоящее время кооператив выращивает около 15 гектаров органического фиолетового риса, поставляя на рынок в среднем более 80 тонн риса в год. Кроме того, кооператив также выращивает 23 гектара органического риса и более 50 гектаров органически произведенного риса. В ближайшее время кооператив расширит масштабы своего производства, будет сотрудничать с большим количеством фермеров и инвестировать в мукомольные и перерабатывающие заводы,... в надежде принести много пользы людям и улучшить качество местной сельскохозяйственной продукции».

Благодаря динамизму, креативности и духу смелости мыслить и смелости действовать многие фермеры быстро адаптировались к современному сельскому хозяйству. Это приветственный сигнал, способствующий развитию сельского хозяйства в современном и устойчивом направлении./.

Ле Нгок - Буй Тунг

Ссылка на источник