Врач-специалист 2-го класса Хюинь Тан Ву (дневное отделение, больница при Университете медицины и фармацевтики, г. Хошимин, корпус 3) сказал, что во время Тэта, согласно традиции, многие семьи готовят много еды, фруктов, пива, вина и т. д. в надежде на более полный и лучший год. Это прекрасный повод для семей собраться вместе, насладиться вкусной едой и радостной атмосферой.
Но это также может быть время, когда люди подвержены определенным заболеваниям из-за неконтролируемых привычек питания, которые отрицательно сказываются на их здоровье.
Вот некоторые привычки в еде, которые могут привести к риску заболеваний и вредные для здоровья, на которые нам следует обратить внимание во время этого праздника Тет.
Ешьте слишком много жирной, острой, кислой пищи
Блюда, приготовленные из жирного мяса, масла и жареной пищи, могут сделать трапезу на Тет скучной, усложнить пищеварение и увеличить количество вредного жира в организме, повысить уровень холестерина в крови, что может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Другие заболевания, такие как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь и гастрит, могут рецидивировать во время праздничного сезона из-за употребления жирной, острой или кислой пищи.
Употребление большого количества жареной и жирной пищи может создать нагрузку на пищеварение.
Употребление слишком большого количества сладкой пищи, сладостей, газированных и безалкогольных напитков
Во время Тет каждый дом полон пирожных, джемов, конфет и газированных напитков... Это продукты с высоким содержанием сахара. Употребление их в больших количествах может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови после еды, что увеличивает риск развития диабета и является одной из основных причин неконтролируемого увеличения веса и ожирения.
Кроме того, эти продукты также активизируют вредные бактерии в полости рта, что приводит к повреждению зубов, особенно у маленьких детей, и легко приводит к кариесу.
Употребляйте соленую пищу, маринованные продукты и обработанные пищевые продукты.
Употребление продуктов с высоким содержанием соли может вызвать повышенное кровяное давление, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Пожилым людям, людям с ожирением, людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным кровяным давлением, заболеваниями почек и т. д. не следует употреблять много соленой пищи, маринованных продуктов, обработанных пищевых продуктов, а среднесуточное потребление соли должно составлять около 5 граммов.
Обработанные продукты часто содержат много нитратов и нитритов, консервантов и вредных добавок, влияющих на здоровье и пищеварительную систему.
Ешьте мало или совсем не ешьте зеленые овощи и клетчатку
В праздник Тет люди часто готовят еду только из мяса и очень небольшого количества овощей или вообще забывают об овощах. Зеленые овощи содержат большое количество необходимых организму питательных веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка. Употребление большого количества зеленых овощей и клетчатки поможет ограничить всасывание жиров. Недостаток зеленых овощей и клетчатки в рационе приведет к нехватке питательных веществ в организме, что может повлиять на процесс пищеварения, вызвать проблемы с кишечником и повысить риск запоров.
Употребление большого количества мяса и малого количества овощей увеличивает риск запоров.
Чрезмерное употребление алкоголя, кофе и кофеиносодержащих газированных напитков
Употребление пива и безалкогольных напитков в честь Тэта является давней частью вьетнамской культуры. Однако, если мы хотим защитить свое здоровье и избежать отравления, нам следует использовать его умеренно, не злоупотреблять им и использовать продукты с ясным происхождением. Чрезмерное употребление стимуляторов может оказывать негативное воздействие на органы тела, особенно на печень, а также вызывать психические расстройства, паранойю, что может привести к потере контроля за вождением и даже опасному для жизни отравлению алкоголем.
Пейте меньше воды
Недостаточное употребление воды приводит к быстрой утомляемости организма, обезвоживанию, головным болям, головокружению, замедлению обмена веществ и может повлиять на работу сердечно-сосудистой системы, почек, печени... Поэтому не забывайте выпивать около 2 литров воды в день, чтобы позаботиться о своем здоровье во время праздников.
Ссылка на источник
Комментарий (0)