Попытки завоевать рынок Халяль

Рынок мусульманских стран — это потенциальная площадка для инвестиций малого и среднего бизнеса в городе и расширения своей доли рынка. Для «выхода» на этот рынок сертификация по халяль (исламским стандартам качества пищевых продуктов) является одним из необходимых условий, которое сопряжено со множеством преимуществ и сложностей.

Производственная деятельность компании D&N Food Processing Company Limited. Фото: КХАНЬ ХОА

Первоначальный подход

В октябре этого года компания D&N Food Processing Company Limited (Danifoods) зафиксировала 11-ю экспортную поставку на мусульманский рынок, в основном в Малайзию, двух основных видов продукции: гребешков и рыбного фарша.

По словам г-жи Дуонг Хай Йен, руководителя отдела импорта-экспорта компании Danifoods Company Limited, в 2021 году компания начала изучать малайзийский рынок халяльной продукции, но только в начале 2024 года, после 10 пробных экспортов продукции, была получена сертификация халяльной продукции, и сразу же после этого на рынок поступил первый контейнер продукции. В настоящее время компания заключила стабильные заказы до следующего года.

Объясняя сложность доступа на рынки мусульманских стран, г-жа Дуонг Хай Йен отметила, что в настоящее время мусульманские страны, куда экспортируются вьетнамские товары, включая Малайзию, Индонезию и Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ), требуют от предприятий наличия сертификата «Халяль».

Сложность заключается в том, что в каждой мусульманской стране действуют свои требования к сертификации «Халяль», а не единый стандарт. Кроме того, на рынке «Халяль» практически нет официальных консалтинговых организаций, к которым могли бы обратиться компании, поэтому Danifoods потребовалось почти 4 года исследований и подготовки, чтобы получить сертификат «Халяль» и подписать официальные заказы.

«Малайзийский рынок очень востребован вьетнамскими морепродуктами, выручка от этого рынка в настоящее время составляет почти 10% от общей экспортной выручки компании.

Для получения сертификата «Халяль» нам необходимо построить собственный производственный склад, обеспечить полное соблюдение стандартов безопасности и гигиены пищевых продуктов, а также иметь собственную сырьевую базу.

В частности, на производственном участке, а также в каждом продукте из гребешков и рыбного фарша не допускается смешивание свинины и дезодорирующих добавок, таких как спирт и пиво. Это весьма сложные требования, обусловленные спецификой рыбной промышленности, которая всегда требует такого сырья, как свинина, и дезодорирующих добавок для производства продукции с высокой добавленной стоимостью.

«Поэтому, многократно отправляя образцы нашим партнерам на тестирование, мы смогли получить заказы, а сертификация «Халяль» стала для нас гарантией выхода на этот потенциальный рынок», — отметила г-жа Йен.

Согласно исследованию рынка халяльной продукции, проведенному Министерством промышленности и торговли, мусульманский рынок, насчитывающий 1,94 млрд человек, считается новым полюсом роста для экспорта товаров нашей страны. В частности, сертификация халяльной продукции относится к требованиям к продуктам питания в соответствии с исламскими нормами и является обязательным условием для вьетнамских компаний, желающих выйти на этот рынок.

Соответственно, халяльная пища — это пища, разрешенная к употреблению в соответствии с исламским законом (шариатом), в том числе: мясо (говядина, козлятина, овца, оленина, курица, утка, птица); морепродукты (рыба, креветки, крабы, кальмары...); молоко (коровье, овечье, верблюжье, козье); мед; свежие овощи или сухофрукты; орехи: арахис, кешью, фундук; злаки: пшеница, рис, ячмень...

Трудностей все еще много.

Город Дананг усиливает пропагандистскую и рекламную деятельность, а также оказывает поддержку предприятиям, стремящимся выйти на мусульманский рынок, в основном в Индонезию и Малайзию, страны с наибольшим мусульманским населением в мире . Однако, помимо большого потенциала и большого рынка с большой численностью населения, самым большим препятствием для предприятий при выходе на этот рынок является отсутствие сертификата Халяль.

Например, в Индонезии процедуры и сроки выдачи сертификата Халяль часто затянуты, стоимость выдачи сертификата на импортируемую продукцию по-прежнему высока, а количество подразделений, уполномоченных выдавать индонезийские сертификаты Халяль во Вьетнаме, весьма ограничено.

Г-жа Фунг Тхи Ким Лонг, заместитель начальника отдела управления торговлей Министерства промышленности и торговли, отметила, что правила и процессы производства халяльной продукции достаточно строгие и сложные, в то время как интерес вьетнамских предприятий к развитию халяльной продукции по-прежнему ограничен; информация о правилах и процессах производства халяльной продукции по-прежнему неполная. Отсутствие систематического доступа вьетнамских предприятий к рынку также приводит к ограничению экспорта халяльной продукции из Вьетнама в Индонезию.

Для разработки и экспорта халяльной продукции компаниям необходимы целеустремлённость и целенаправленные инвестиции в ресурсы (человеческие и финансовые). Для завоевания доверия индонезийских потребителей важно сосредоточиться на повышении качества и безопасности халяльной продукции.

Предприятиям следует заблаговременно ознакомиться с индонезийскими правилами халяльной продукции на официальном сайте индонезийского агентства по регулированию халяльной продукции. Практический опыт показывает, что иностранные предприятия заранее подают заявки на индонезийскую сертификацию халяльной продукции, прежде чем обращаться к индонезийским импортерам/дистрибьюторам. Наличие сертификата халяльной продукции является одним из конкурентных преимуществ для индонезийских импортеров при рассмотрении сделок.

Министерство промышленности и торговли также чётко обозначило путь выхода компаний на индонезийский рынок халяльной продукции: воспользоваться услугами вьетнамцев, проживающих за рубежом, Вьетнамской бизнес-ассоциации в Индонезии и компаний, работающих в Индонезии. Ещё один весьма эффективный канал связи – это деятельность на платформах электронной коммерции. В настоящее время объём электронных торговых транзакций Индонезии в 2023 году достиг 53,8 млрд долларов США, что является первым показателем в АСЕАН и составляет 46,9% от общего объёма электронных торговых транзакций АСЕАН (114,6 млрд долларов США).

Источник: https://baodanang.vn/no-luc-chinh-phuc-thi-truong-halal-3309506.html