Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Попытки вывести на рынок рис «Винь Лам»

Việt NamViệt Nam02/01/2025


В последние годы члены кооператива Dang Xa General Agricultural Service Cooperative (сокращенно Dang Xa Cooperative) коммуны Винь Лам района Винь Линь активно применяют научно-технические достижения, соблюдая стандарты производства риса VietGAP. Благодаря этому в августе 2024 года кооператив Dang Xa вывел на рынок продукт «Рис Vinh Lam», который был хорошо принят потребителями.

Попытки вывести на рынок рис «Винь Лам»

Несмотря на то, что продукт «Vinh Lam Rice» появился на рынке совсем недавно, он уже успел завоевать признание многих потребителей. Фото: MH

Коммуна Виньлам имеет довольно обширные площади для выращивания риса в районе Виньлинь. В последнее время в массовое выращивание введено множество новых сортов риса, отличающихся высоким качеством и адаптацией к изменению климата, таких как: HN6, Thien Uu 8, Bac Huong 9, Dai Thom 8 и др. Урожайность этих сортов составляет 58-60 центнеров с гектара, а качество риса – превосходное.

Однако, поскольку большая часть производства осуществляется традиционным способом, несмотря на рост производительности и качества, экономическая ценность невелика. Кроме того, потребители всё больше беспокоятся о безопасности пищевых продуктов, хотя продукты всё ещё не полностью отвечают этим требованиям. Поэтому рис, выращиваемый в стране, потребляется только на деревенском рынке и пока не пользуется спросом.

Директор кооператива Dang Xa Хоанг Куанг Лам сказал: «Обеспокоенные сложившейся ситуацией, члены кооператива собрались, чтобы обсудить и найти способ улучшить качество нашего местного риса. Мы задумали создать безопасный бренд риса для продажи. Для реализации этой идеи мы выделили 5 гектаров из 104 гектаров рисоводческой площади кооператива для выращивания риса в соответствии со стандартами VietGAP. В то же время мы ознакомились с процессами проверки безопасности пищевых продуктов, прослеживаемости... чтобы гарантировать соответствие продукции установленным нормам».

Начиная с зимне-весеннего урожая 2023-2024 годов, благодаря финансовой поддержке, предоставленной в соответствии с Постановлением № 162 Народного совета провинции, на запланированной площади в 5 гектаров кооператив начнет выращивание риса сорта HN6. Все этапы возделывания осуществляются синхронно с помощью техники. Чтобы обеспечить соответствие урожайности и качества риса установленным стандартам, кооператив кооператив координирует работу с соответствующими подразделениями, помогая участвующим домохозяйствам строго соблюдать установленные стандарты, начиная с этапа ведения дневника урожая и заканчивая внесением удобрений, уходом и борьбой с сорняками и вредителями в соответствии с особенностями роста риса.

После сбора урожая кооператив закупает свежий рис прямо на поле. Цена меняется в зависимости от времени года, но цена риса VietGAP всегда выше, чем у традиционного риса, на 1000–1500 донгов/кг. В частности, кооператив арендует всю технику и оборудование для уборки урожая, чтобы гарантировать качество продукции и её последующую переработку. Это также принесло фермерам множество выгод: им не нужно тратить время на сбор урожая, но при этом они могут продавать продукцию по высокой цене. В зимне-весеннем сезоне 2023–2024 годов кооператив закупает свежий рис по 7500 донгов/кг, в то время как цена риса традиционного производства составляет всего 6000 донгов/кг.

Кооператив заключает контракт с Quang Tri Trading Corporation на сушку, помол и упаковку свежего риса для продажи. В ходе этого процесса рис высушивается до влажности 13–13,5%, а затем очищается от зерен низкого качества, обеспечивая однородность по размеру, плотности, цвету и влажности.

Качество сырья проверяется сенсорным методом, а влажность контролируется гидролизомером. После приёмки и оценки соответствия требованиям сырье упаковывается в упаковку.

Г-н Хоанг Куанг Лам добавил: «Чтобы иметь бренд «Рис Винь Лам», нам необходимо пройти множество процедур и оформить множество документов, а также получить полную сертификацию по безопасности и гигиене пищевых продуктов, сертификаты прослеживаемости, коды зон произрастания, сертификацию продуктов OCOP... К августу 2024 года, после получения всех этих сертификатов, кооператив приступит к упаковке, маркировке, четкому указанию происхождения и источника и выводу продукта на рынок».

Готовый продукт «Рис Винь Лам» упаковывается в нейлоновые, полиэтиленовые и герметичные пакеты с ананасовым покрытием весом 5 кг. На каждом проданном изделии кооператив печатает полную информацию о товаре, дату, месяц, год производства и срок годности. Несмотря на то, что рис Винь Лам появился на рынке совсем недавно, он уже завоевал признание потребителей.

По состоянию на декабрь 2024 года кооператив реализовал на рынке около 6 тонн риса по цене 25 000 донгов/кг. По сравнению с ценой продажи риса, произведенного традиционными методами, которая составляет всего 17 000 донгов/кг, рис, произведенный по стандартам VietGAP, приносит гораздо более высокую прибыль, а главное, заботится о здоровье потребителей и защищает окружающую среду.

Таким образом, задача по созданию бренда местного риса для членов кооператива была выполнена и изначально принесла положительные результаты. Однако в реальности существует множество трудностей в дальнейшем продвижении «Риса Винь Лам». В настоящее время поиск и расширение рынков сбыта по-прежнему ограничены.

Поэтому ближайшим решением является то, что члены кооператива обязуются поддерживать производство и выращивание риса в соответствии со стандартами VietGAP, обеспечивая стабильный объем поставок и качество. Кооператив Dang Xa продолжает активно инвестировать в партнёрские отношения для продвижения и вывода на рынок своей продукции. Учитывая нынешний спрос на электронные покупки, создание веб-сайта, например, Facebook... для продвижения риса Vinh Lam кооператива создаст удобную форму взаимодействия как для производителей, так и для покупателей.

При финансовой поддержке Департамента развития села провинции кооператив строит перерабатывающую фабрику с капиталом в 640 миллионов донгов. Это создаст более благоприятные условия для того, чтобы бренд «Vinh Lam Rice» занял прочные позиции на рынке, как и ожидалось...», — сообщил г-н Хоанг Куанг Лам.

Мой ханг



Источник: https://baoquangtri.vn/no-luc-dua-gao-vinh-lam-ra-thi-truong-190847.htm

Комментарий (0)

No data
No data
PIECES of HUE - Pieces of Hue
Волшебное зрелище на холме с перевернутыми чашами чая в Пху Тхо
Три острова в Центральном регионе сравнивают с Мальдивами, привлекая туристов летом.
Полюбуйтесь сверкающим прибрежным городом Куинён в Гиалай ночью.
Изображение террасных полей в Пху Тхо, пологих, ярких и прекрасных, как зеркала перед началом посевной.
Фабрика Z121 готова к финалу Международного фестиваля фейерверков
Известный журнал о путешествиях назвал пещеру Шондонг «самой великолепной на планете»
Таинственная пещера привлекает западных туристов, ее сравнивают с пещерой Фонгня в Тханьхоа.
Откройте для себя поэтическую красоту залива Винь-Хи
Как обрабатывается самый дорогой чай в Ханое, стоимостью более 10 миллионов донгов за кг?

Наследство

Фигура

Бизнес

No videos available

Новости

Политическая система

Местный

Продукт