Фермеры Нге Ан собирают хризантемы для продажи на рынке в честь праздника Полнолуния в январе.

Садовник в коммуне Хойсон (Аньшон) собирает хризантемы для продажи по случаю 15-го числа первого лунного месяца. Фото: TP

Вырастив более 10 000 хризантем различных видов, господин Нгуен Ван Тханг (коммуна Тхань Линь, район Тхань Чыонг) приберег большую часть из них для продажи во время Лунного Нового года. Позже он высадил около 3000 растений, чтобы продать их в полнолуние первого лунного месяца. Однако во время недавнего праздника Тет в саду оставалось ещё довольно много хризантем – около 2000.

«Хризантемы долговечны, и при хорошем уходе и хранении они остаются свежими. После Тэта хризантемы продают людям, которые посещают храмы, пагоды и поклоняются богу богатства. В частности, с 12 января и по настоящее время число покупателей, приобретающих цветы к январскому полнолунию, было очень велико. Сейчас в саду хризантем, насчитывающем 5000 растений, оптовые покупатели делают заказы, а розничные покупатели приходят выбирать и покупать цветы», — воодушевлённо сказал г-н Тханг.

Многие сады пропустили урожай цветов к празднику Тет, поэтому теперь собирают урожай на продажу в полнолуние. Фото: TP

Выращиваю хризантемы на продажу к Тэту, но из-за пропущенного урожая хризантемовый сад семьи г-жи Нгок Сон (коммуна Хойсон, район Аньшон) начал цвести только 15 января. Сейчас её семья занята обрезкой веток и их выдергиванием для продажи людям, приезжающим на поклонение в полнолуние.

«Почти 3000 хризантем всех видов: жёлтые чашевидные хризантемы, крупные жёлтые хризантемы, белые хризантемы, цветные хризантемы... были в бутонах во время Тэта и сейчас цветут. Поэтому мы открыли сад по продаже хризантем, цветущих в полнолуние. Их также легко продать: люди покупают жёлтые хризантемы, белые хризантемы для украшения алтарей; многие покупают цветные хризантемы для украшения семейных святилищ, для посещения могил...», — сказала г-жа Нгок.

В январское полнолуние хризантемы очень удобно употреблять в пищу. Фото: TP

После Тэта погода была благоприятной, поэтому хризантемы хорошо разрослись, давая прекрасные цветы прямо в полнолуние, поэтому они хорошо продавались по довольно высоким ценам. С 12 по 15 января цветоводы в районах Йентхань, Нгилок, Винь-Сити, Намдан, Хынгнуен... были заняты сбором последней партии хризантем для поставок на январский рынок полнолуния. По сравнению с Тэтом, цена на цветы в полнолуние была на 500 донгов ниже, но для цветоводов это была довольно высокая цена по сравнению с предыдущими годами.

«Сейчас мы продаём хризантемы всех видов в саду по цене от 25 000 до 35 000 донгов за дюжину (цветы, ветки, корни). Хотя эта цена не такая высокая, как во время Тэта, её легко купить. Помимо площади цветов, высаженных вне сезона для рынка Полнолуния, оставшиеся цветы к Тэту также почти распроданы», — рассказала г-жа Нгуен Тхи Тхао, выращивающая хризантемы в коммуне Нгиан (город Винь).

Цены на хризантемы не сильно снизились по сравнению с периодом Лунного Нового года. Фото: TP

В настоящее время многие цветоводы провинции, вместо того чтобы сосредоточиться исключительно на рынке, приуроченном к Лунному Новому году, перешли на посадку цветов в разные сезоны (через 7-10 дней после Тэта), чтобы удовлетворить потребности рынка после Тэта. Цена, возможно, не такая высокая, как во время Тэта, но продавать цветы легче, и, по сравнению с выращиванием овощей, это приносит больший доход.

«Город Винь и его окрестности – традиционный регион цветоводства с большим рынком и высоким уровнем потребления. Раньше мы специализировались только на тетских цветах, в то время как другие регионы, выращивающие сезонные цветы, также специализируются только на тетских цветах. Поэтому рынок насыщен, предложение превышает спрос, поэтому продажи вялые, а цены невысокие.

«В последние годы люди рассчитали, что семена нужно сажать на 7–10 дней позже Тэта, чтобы обеспечить рынок после него. Спрос на посещение храмов, поклонение Кхай Ха и январскому полнолунию довольно высок, а рынок невелик, поэтому семена легче потреблять, и цена также стабильна», — сказала г-жа Ле Тхи Хоай Ан, президент Ассоциации фермеров коммуны Нги Льен.

Цена ниже, хризантемы собирают, срезают и продают в тот же день, поэтому они свежие, яркие и пользуются спросом у покупателей. Фото: TP

Местные рынки переполнены всевозможными хризантемами, большинство из которых выращивается в провинции. Цена на них вдвое ниже, чем на хризантемы, импортируемые из Далата, но цветы крупные, с множеством бутонов, свежие и яркие, поэтому они пользуются большой популярностью у покупателей.

Г-жа Нгуен Тхи Лан Хыонг выбирает хризантемы для себя на рынке Хунг Дунг (город Винь) и говорит: «Это полнолуние совпадает с первой в году церемонией почитания предков, поэтому я купила 200 бриллиантовых хризантем, чтобы посадить их в горшки в церкви, посетить могилы и 100 больших веток хризантем, чтобы разместить их на алтарях в других местах. Вьетнамские хризантемы недорогие и свежие, поэтому я часто покупаю их вместо цветов, импортируемых из других мест», — сказала г-жа Хыонг.

Источник